1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт элементарной закуски, которая порадует Вашу семью на Новы год

Рецепты закусок на новогодний стол в год Белой металлической крысы

Новогодние закуски – это блюда, в которых хозяйка может проявить всю свою фантазию. На новогоднем столе они обязательно должны быть. Закуски не должны быть тяжелыми и сытными, они призваны подготовить организм к основным блюдам. Они подаются в первую очередь. Можно поставить закуски на отдельный столик, чтобы гости не заскучали и не сильно проголодались в ожидании торжества.

2020 год – год Белой металлической крысы – не несет никаких ограничений и на столе могут быть, практически, любые закуски. Но больше всего мышка любит сыр и зерновые, поэтому идеальным выбором будут тарталетки с сырной начинкой и всевозможные бутерброды. Ну, а царицей нарезок должна быть сырная тарелка.

Мы уже давали рецепты новогодних закусок ранее, вот ещё несколько рецептов, которые, несомненно, придутся по вкусу вам и вашим гостям.

Тарталетки с сырной начинкой

Ингредиенты для приготовления этих тарталеток понадобятся самые простые, они найдутся в каждом холодильнике, а закуска получается красивой и яркой.

  • Тарталетки – 8 шт.
  • Творожный сыр – 100 гр.
  • Огурец – 50 гр.
  • Укроп – 30 гр.
  • Прованские травы – 1 ч.л.
  • Сыр российский – 50 гр.
  • Соль (по вкусу) – 1/4 ч.л.
  • Икра красная (можно взять имитацию) – 80 гр.

Как приготовить тарталетки с сырной начинкой:

  1. Нарезать огурец, твёрдый сыр и укроп.
  2. Выложить в чашу блендера порезанные ингредиенты, творожный сыр и добавить специи.
  3. Взбивать на высокой скорости примерно минуту.
  4. Начинить тарталетки.
  5. Выложить сверху икру и украсить веточкой укропа.

Пошаговый рецепт тарталеток с сырной начинкой смотрите на нашем сайте.

Тарталетки с авокадо и красной рыбой

Начинить тарталетки можно не только сырным паштетом, но и другими ингредиентами. Например, очень вкусными получаются тарталетки с авокадо и красной рыбой.

  • Тарталетки – 8 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Творожный сыр – 65 гр.
  • Красная слабосоленая рыба – 50 гр.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) – 1/4 ч.л.

Как приготовить тарталетки с авокадо и красной рыбой:

  1. Взбить авокадо и творожный сыр до кремообразной консистенции.
  2. Наполнить тарталетки кремом.
  3. Выложить филе красной рыбы, сбрызнуть лимонным соком.
  4. Украсить зеленью.

Закуска Мандарины

Это веселая закуска в форме мандаринок. С оформлением верхнего слоя можно экспериментировать. Для обсыпки можно использовать паприку или куркуму, а можно и варёную морковь, натертую на мелкой терке, тогда мандаринки будут один в один, как настоящие.

  • Сыр российский – 120 гр.
  • Правленый сырок Дружба – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Маслины – 40 гр.
  • Копчёная паприка – 2 ч.л.
  • Соль (по вкусу) – 1/4 ч.л.

Как приготовить закуску Мандарины:

  1. Оба вида сыра натереть на мелкой терке.
  2. Смешать сыр с майонезом. По желанию досолить.
  3. Набрать сырную массу в ложку, положить в середину оливку.
  4. Скатать шарик и обвалять в копчёной паприке.

Бутерброды «Грибной пенёк»

Эти бутерброды не отнимут много времени на готовку и придутся по вкусу всем без исключения! Эффектно смотрятся на новогоднем столе. Вкус бутербродов во многом будет зависеть от выбранного вами хлеба. Постарайтесь выбрать самый свежий, хрустящий и вкусный!

  • Багет – 400 гр.
  • Сыр российский – 120 гр.
  • Шампиньоны – 400 гр.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) – 1/2 ч.л.
  • Перец чёрный молотый – 1/2 ч.л.
  • Зелень (для украшения) – 10 гр.

Как приготовить бутерброды «Грибной пенёк»:

  1. Нарезать багет толстыми ломтиками.
  2. Шампиньоны обжарить.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Смешать сыр, сметану и шампиньоны. Подсолить и поперчить.
  5. Начинить пенёчки.
  6. Запечь бутерброды 5-7 минут при 180 градусах.

Бутерброды «Ёлочка»

Бутерброды Ёлочка – это вкусно и оригинально. Подавать их лучше всего охлажденными, такая закуска точно не останется без внимания на новогоднем столе.

  • Хлеб для тостов – 250 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Мягкий сыр с зеленью и огурчиком – 100 гр.

Как приготовить бутерброды «Ёлочка»:

  1. Огурец нарезать овощечисткой тонкими слайсами.
  2. На каждый ломтик хлеба намазать сыр.
  3. Соединить ломтики между собой.
  4. Верхние части бутерброда снова смазать сыром выложить слайсы огурца, лишние края обрезать.
  5. Запаковать бутерброд в пищевую пленку, охладить.
  6. Перед подачей разрезать на треугольники и смазать сыром боковинки.

Пошаговый рецепт приготовления бутербродов Ёлочка можно посмотреть здесь.

Канапе

Пожалуй, канапе – самый популярный вид закуски. И здесь полет фантазии может быть неограничен! На новогодний стол вы можете поставить привычные канапе из сыра и оливок, овощные и, даже, фруктовые – они будут отличным дополнением к сыру и вину.

Канапе «Пингвины»

  • Маслины – 200 гр.
  • Мягкий сыр – 100 гр.
  • Отварная морковь – 2 шт.

Как приготовить канапе «Пингвины»:

  1. Маслины надрезать.
  2. Половину маслин начинить мягким сыром при помощи кондитерского шприца, а вторую половину начинить варёной морковкой.
  3. Оставшуюся отварную морковь нарезать кружочками.
  4. На кружочек моркови выставить оливки: оливку с сыром, затем оливку с морковью, чтобы получилось белое брюшко и импровизированный носик.
  5. Проколоть обе оливки и морковь зубочисткой, чтобы пингвин не развалился.

Фруктовое канапе

Приготовить это канапе проще простого, а смотрится на столе очень нарядно и ярко. Возьмите контрастные по цвету фрукты, дополните их оливками и закуска готова!

Заливное из куриной грудки

Для многих, заливное на новогоднем столе – это традиция. Готовить его лучше заранее. Да, процесс трудоемкий, но результат непременно порадует ваших гостей!

  • Куриная грудка варёная – 700 гр.
  • Морковь варёная – 30 гр.
  • Перец болгарский – 30 гр.
  • Яйцо варёное – 1 шт.
  • Желатин – 30 гр.
  • Куриный бульон – 1500 мл.
  • Соль (по вкусу) – 1 ч.л.
  • Зелень – по вкусу.

Как приготовить заливное из куриной грудки:

  1. Развести в одном стакане холодной воды 30 грамм желатина и оставить его набухать примерно на один час.
  2. В бульоне (в котором ранее варилась курица) растворить соль, процедить, добавить желатин и нагреть кастрюлю с бульоном, пока полностью не растворится весь желатин. Кипятить бульон не нужно.
  3. Отварную грудку нарезать крупными кусочками, а отварную морковь – кружочками.
  4. В большой салатник (или ёмкость) выложить куриную грудку, налить немного остывшего бульона с желатином.
  5. Дать этому слою слегка затвердеть в холодильнике (минут 30 приблизительно).
  6. На него уложить морковь, яйцо.
  7. И очень осторожно залить всё это оставшимся бульоном.
  8. Форму с заливным убрать на холод до полного застывания, не накрывая их крышкой, чтобы на поверхности не образовались неровности из-за падающего на неё конденсата. Обычно на застывание уходит 3-4 часа.

Фаршированные помидоры

Отличная и быстрая закуска получается из обычных помидоров. Их можно нафаршировать зеленью и творогом. Для фуршета подойдут маленькие помидоры черри, их удобно брать руками и есть целиком, либо можно взять очень крупные помидоры и разрезать их.

  • Помидоры (крупные) – 2 шт.
  • Зелень – 50 гр.
  • Творог 2% – 4 ст.л.
  • Сыр твёрдый – 70 гр.
  • Специи (по вкусу) – 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) – 1/2 ч.л.

Как приготовить фаршированные помидоры:

  1. Сыр натереть на мелкой терке.
  2. Зелень очень мелко порубить ножом.
  3. Смешать творог с сыром и зеленью, подсолить и добавить специи.
  4. Помидоры разрезать пополам и удалить мякоть при помощи ножа или ложки.
  5. Наполнить помидорные формочки творожной массой и убрать в холодильник на 20 минут.
  6. Затем каждую половинку разрезать ещё пополам.

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны – очень вкусная и интересная закуска, многие хозяйки готовят их к празднику, но секрет приготовления у каждой хозяйки свой. Попробуйте приготовить шампиньоны по этому рецепту:

  • Шампиньоны – 700 гр.
  • Помидор – 3 шт.
  • Сыр – 150 гр.
  • Соль (по вкусу) – 2 гр.
  • Перец чёрный (по вкусу) – 1 гр.
  • Зелень (по вкусу) – 2 гр.

Как приготовить фаршированные шампиньоны:

  1. Из шляпок грибов удалить ножки.
  2. Ножки шампиньона порезать мелко, положить в миску.
  3. Нарезать помидор мелко и добавить в миску.
  4. Посолить, поперчить, перемешать.
  5. В каждую шляпку выложить смесь с горкой.
  6. Натёртым сыром посыпать каждый шампиньон.
  7. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
  8. Подавать с любой зеленью.

Маринованные овощи и грибы

Новый год – самое время достать всё, что было припасено для «особого случая». В каждом доме найдется банка солёных огурцов и маринованных помидоров. Салаты и лечо из овощей также придутся к месту. Смело доставайте припасы и раскладывайте по красивым тарелочкам. В качестве закуски всё это подойдет отлично! К тому же Белая металлическая крыса – зверек, который высоко ценит домашнее тепло и уют и без сомнения оценит на новогоднем столе домашнюю консервацию.

Салат из репы по-корейски

Несмотря на то, что Белая металлическая крыса не особо любит экзотику, салаты по-корейски настолько прочно вошли в нашу жизнь, что мы не воспринимаем их, как что-то инородное, а значит, и хозяйке года понравится. Кроме привычной морковки, спаржи и фунчезы, на стол можно поставить интересную закуску из репы по-корейски.

  • Репа – 2 шт.
  • Дайкон – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Специи для морковки по-корейски – 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) – 1/2 ч.л.
  • Уксус 9% – 2 ст.л.
  • Вода (для разбавления уксуса) – 100 мл.
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л.

Как приготовить салат из репы по-корейски:

  1. Репу и дайкон натереть на тёрке для корейской морковки.
  2. На сковороде нагреть масло со специями, чтобы вкус специй лучше раскрылся.
  3. Добавить масло со специями, уксус и воду к репке, всё перемешать.
  4. Оставить мариноваться в тёплом месте на 30-50 минут.

Подробный пошаговый рецепт репы по-корейски можно посмотреть на нашем сайте.

Практически все закуски для новогоднего стола готовятся не более часа и из самых простых ингредиентов. Подготовка к празднику не должна отнимать всё ваше время. Оставьте сил на само торжество. Помните о том, что обычно с новогоднего стола не съедается и половины приготовленного, поэтому достаточно приготовить два – три вида закусок, лишь для того, чтобы украсить и разнообразить стол.

На нашем сайте вы можете найти массу интересных новогодних рецептов. А ещё прочитать статьи о новогодних салатах, десертах и основных блюдах.

Новый год 2021 в Хабаровске: 10 рецептов оригинальных закусок к новогоднему столу от «КП»

Закуски — важная часть новогоднего стола, ведь, как известно, редко какое застолье обходится без шампанского, а зачастую и более крепких напитков. Последние-то и требуют себя чем-то закусывать, и если вы еще не придумали ничего лучше, чем сырно-колбасная нарезка, а хочется чего-нибудь новенького, попробуйте наши рецепты — уверены, они вам понравятся.

ШЕСТЬ ВИДОВ КАНАПЕ

Начнем с самого простого в плане приготовления, но самого яркого и разнообразного по вкусу закусочного блюда. Не забудьте прикупить побольше шпажек для сервировки — их вам понадобится минимум 120-160 штук!

1. Канапе с перепелиным яйцом.

Для этого рецепта нам потребуются, собственно, перепелиные яйца — 20 штук, слабосоленая семга или кета — 250 граммов, вестфальский хлеб (продается в крупных продуктовых супермаркетах) — 1 булка.

Рецепт нехитрый — перепелиные яйца отвариваются 2-3 минуты в кипящей воде, прочие ингредиенты режутся кубиками. Затем канапе набирается на шпажку в следующем порядке — снизу кусочек хлеба, далее семга или кета, венчается этот столбик перепелиным яичком.

2. Канапе с мармеладом и лимоном.

Необычное, но очень вкусное сочетание ингредиентов: 200 граммов любого ( но не пористого!) сыра, который вам нравится, 1 лимон, банка оливок, 200 граммов лимонного мармелада без сахарной обсыпки.

Что делаем: лимон очищаем от кожуры и режем маленькими ( с подушечку вашего мизинца) кусочками, сыр и мармелад нарезаем кубиками одного размера. Собираем канапе в следующем порядке: снизу сыр, затем мармелад, после лимон, на верхушку — оливку.

3. Канапе «виноград + сыр».

Название этой закуски говорит само за себя — для ее приготовления вам потребуется средняя кисть винограда (можно двух сортов, а можно использовать один) и ваш любимый сыр — 200-250 граммов. Автор этого текста очень рекомендует использовать «Армель с пажитником» — этот сыр имеет очень пикантный запах и вкус, который прекрасно сочетается с виноградом.

Приготовление простое — виноград моем и разбираем на отдельные ягодки, сыр режем кубиками. На шпажку сначала накалываем кусочек сыра, следом две виноградинки и подаем на стол.

4. Канапе с креветкой и болгарским перцем.

Для этого рецепта вам потребуется 1 большой болгарский перец, банка маслин без косточки, сыр — 200 граммов и пачка салатных креветок — очищенные и замороженные, они обычно продаются в упаковке по 300 граммов.

Сначала нужно отварить в кипящей подсоленной воде креветки — на это уходит не больше 2-3 минут. Сыр и болгарский перец нарезаем примерно одинаковыми кубиками. Собираем канапе в следующем порядке — в основании сыр, затем кусочек перца, следом маслина, а увенчает шпажку креветка.

Читать еще:  Фаршированные баклажаны с морковью и капустой

Всем нам знакома пресловутая нарезка «колбаса-сыр», на одно блюдо с которой обычно еще выкладывают зеленые оливки. Предлагаем вам нетленную классику в канапешной интерпретации.

Возьмите свою самую любимую колбасу и сыр — по 250-300 граммов — и баночку зеленых оливок.

Сыр и колбасу нарезаем кубиками, собираем канапе следующим образом: два кусочка колбасы снизу, в серединке кусочек сыра, наверху оливка. Получается та же самая нарезка, только теперь она порционная и имеет оригинальный вид.

6. Канапе для сырных гурманов.

Для него вам потребуется два вида сыра необычного, яркого вида. Автор этого текста, например, купил зеленый сыр с базиликом и «Маасдам» — по 200 граммов каждого. Также нужны маслины без косточки — 1 банка и все те же салатные креветки (если вы будете готовить канапе по рецепту №4, у вас как раз останется половина упаковки).

Креветки отвариваем, как указано в рецепте №4, сыр режем одинаковыми кубиками. Собираем канапе: вниз идет по кусочку каждого вида сыра, затем на шпажку накалываем оливку, в конце вареную креветочку. Получается и вкусно, и красиво!

МИНИ-БУТЕРБРОДЫ

Еще один недооцененный вид закусок, который разнообразит вам новогоднюю ночь и порадует новыми (и забытыми старыми) интересными сочетаниями. Для всех этих рецептов нужны творожный сыр и французский багет — поэтому, если собираетесь готовить все предложенные нами варианты, запаситесь этими продуктами.

1. Бутерброд с селедкой и киви.

— Ох, « КП » — Хабаровск », а точно ли вы все рецепты проверяли? Селедка с киви? — с сомнением скажете вы. А мы ответим — проверяли, и именно этот рецепт стал неожиданным открытием как для автора текста, так и для 50 гостей на его свадьбе. Не сомневайтесь — это очень вкусное и тонкое сочетание, и мы уверены, что этот рецепт войдет в ваш пантеон золотых рецептов.

Вам потребуется селедка пряного посола (лучше взять ту, что идет уже нарезанная в упаковке, залитая маслом) 300 граммов, 3-4 киви, цельнозерновой багет — 2 штуки маленького размера, свежая мята (возьмите ту, что продается в Хабаровске кустиками в горшочках, сейчас она стоит примерно 74 рубля), творожный сыр — например, баночка «Хохланда» 140 граммов.

Багет режем, смазываем творожным сыром. Киви нарезаем кружочками средней толщины и выкладываем поверх творожного сыра. Прямо на киви кладем порционный кусочек селедки — если она была в масле, нужно предварительно позволить ему стечь с рыбки, для этого можно аккуратно промокнуть кусочки салфетками. Украшаем селедку парой листочков мяты и подаем к столу.

2. Бутерброд классический.

Для тех, кто все же не решился ступить на путь экспериментов с селедкой и фруктами, предлагаем этот простой, но вкусный рецепт.

Вам потребуется 200 граммов вашей любимой колбасы, 2-3 средних по размеру помидора, французский багет -2 штуки маленького размера, творожный сыр 100 граммов, кусочек сливочного масла.

Багет режем и слегка обжариваем на сливочном масле, чтобы он стал золотым и захрустел. Даем багету остыть, затем смазываем творожным сыром. Помидоры режем кружочками, колбасу — крупными кубиками (если ваша любимая колбаса диаметром больше нашего мини-бутерброда, если нет — можно кружочками). Выкладываем поверх творожного сыра помидор, затем колбасу, и закуска готова!

3. Бутерброд с баклажаном и базиликом.

Это очень вкусный рецепт, для которого вам потребуется 1 средний баклажан, 100 граммов творожного сыра, 1 колбаска небольшого диаметра, чтобы уместилась на бутерброде, французский багет -2 штуки маленького размера, свежий базилик — продается в горшочках, подсолнечное масло для жарки, соль, перец.

Для начала порежем баклажан кружочками средней толщины и поджарим их до готовности на сковородке, поперчив и посолив, периодически аккуратно переворачивая. Затем даем баклажану остыть и принимаемся за багет — режем его и смазываем творожным сыром. Параллельно нарезаем кружочками колбасу. Собираем наш бутерброд — на багет и творожный сыр укладываем баклажан, сверху кружочек колбасы, украшаем одним-двумя листиками базилика.

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Этот рецепт потребует от вас немного больше времени и кулинарных навыков, но зато по вкусу он выше всяких похвал.

Вам понадобится лаваш — 1 лист, 150 граммов слабосоленой красной рыбы, 3 отварных куриных яйца, твердый сыр — 150 граммов, пучок свежего салата, майонез — 150 граммов.

Сначала необходимо разложить лаваш и смазать его майонезом. Затем поверх майонеза выкладываем разобранные и помытые салатные листья. Далее необходимо на мелкой терке натереть яйца и распределить их равномерно по лавашу, после чего наступает черед красной рыбы — ее мы тоже равномерно распределяем по всей площади будущего рулета. Натираем сыр на мелкой терке, распределяем его и заворачиваем лаваш трубочкой вместе со всем содержимым. Чтобы все как следует утрамбовалось, заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем в холодильник на два часа. Через два часа достаем рулет, разворачиваем пленку и осторожно нарезаем на порции — закуска готова к подаче на стол.

Надеемся, эти рецепты придутся по вкусу вам и вашим гостям — все ингредиенты для их приготовления в Хабаровске можно найти без труда, стоят они недорого, а за счет необычной подачи и сочетаний продуктов порадуют вкусом и аппетитным видом на новогоднем столе. Кстати, если вы все еще находитесь в поиске рецептов горячего к Новому году — предлагаем вашему вниманию подборку блюд, рецепты которых впервые появились у нас, на Дальнем Востоке.

Читайте также

9-летний мальчик из Челябинска, победивший рак, пойдет кататься на коньках с Путиным

Девятилетний Дима Ащепков выйдет на лед Красной площади с президентом

В Ростовской области медсестер ковидного госпиталя уволили за пьянку в отделении

Сотрудниц больницы сняли на видео родственники пациентки

«Родитель – не учитель». Или как не сойти с ума с ребенком-школьником на дистанте

Небанальные, но простые советы от мамы хоумскулера и автора книг про домашнее образование Лейлы Сазонтовой из Перми

Легендарного хоккеиста «Байкал-Энергии» Александра Насонова и его 80 соседей обязали снести их десятиэтажку за свой счет

Семьи покупали квартиры в ипотеку и на последние сбережения, а теперь могут остаться без всего и влезть в новые долги [фото, видео]

Госдума одобрила переход Волгоградской области на московское время

Законопроект приняли в третьем чтении

Коронавирус в Крыму, последние новости на 9 декабря: 278 новых случаев за сутки

Мы собрали для вас последние новости о коронавирусе в Крыму на 9 декабря

«Я вам покажу!»: пышная сибирячка решила впечатлить супруга и стала моделью plus size

Завоевала корону на конкурсе красоты, а заодно восхищение любимого [эксклюзив kp.ru]

«Какая красота!»: Запад Крыма облюбовали розовые фламинго

Экзотические птицы поселились в селе Межводное Черноморского района [фото]

Хоть плачь: из-за пандемии россияне стали реже целоваться и улыбаться

Социологи рассказали, как за год поменялись формы приветствий при встрече с близкими

У нее был весь Тихий океан, но она вернулась домой: трогательная история ларги Дульсинеи

Как полагают ученые, ларга с мая по конец ноября исследовала просторы океана, но все же предпочла вернуться в родную для нее гавань — Приморский океанариум

В Забайкалье к запуску готов пилотный проект по развитию овцеводства

Программа призвана повысить эффективность ведения отрасли животноводства в регионе

В Забайкалье до 2024 года отремонтируют дорогу Нерчинск – Газимурский Завод

Работы на некоторых участках маршрута уже успешно завершились

В больницы Забайкалья поступят новые компьютерные томографы

Два из трех КТ установят и подключат до Нового года

Гурзуф встретил первый декабрьский шторм: 7 эффектных фото с Южного берега Крыма

На полуострове хозяйничает зимнее ненастье [фото]

Вопрос дня: Что тормозит развитие нашей экономики?

Аналитики пришли к выводу, что главный тормоз российской экономики – это нежелание государства тратить много денег

Кому пандемия, а кому мать родная: Жулики изобрели новые схемы мошенничества

Департамент региональной безопасности Москвы призывает жителей столицы проявлять осторожность

Возрастная категория сайта 18+

Закуски на Новый год 2021: подборка лучших рецептов и вкусных идей

Рецепты закусок на Новый год

Продумываете, какие новогодние закуски поставить на праздничный стол 2021? Смотрите вкусную подборку идей, изучайте фото и рецепты закусок на Новый год и готовьтесь к главному празднику.

Мы покажем вам, как красиво подать на стол бутерброды и канапе, как оформить новогодние закуски в виде елочки, игрушки или рождественского венка. А также раскроем секреты, как накормить детей вкусными и полезными продуктами. Готовьтесь к Новому году 2021 вместе с нами!

Оригинальные рецепты закусок на Новый год

Закуска зеленые роллы

Новогодние закуски 2021 года удивляют не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Если вы хотите, чтобы на вашем праздничном столе красовалась яркая съедобная елка, используйте этот простой рецепт.

Ингредиенты

  • Болгарский перец (красного и желтого цвета) – 2 штуки.
  • Сливочный сыр – 200 г.
  • Ветчина – 250 г.
  • Яйца – 2 штуки.
  • Молоко – 0,5 л.
  • Мука – 1,5 стакана.
  • Шпинат – пучок.
  • Растительное масло.
  • Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления таких роллов, необходимо сделать зеленые блинчики, замесив тесто и добавив в него измельченный шпинат.
  2. Далее обжариваем блины на сковороде и готовим начинку. Режем полосками ветчину и перец.
  3. Смазываем блинчики сливочным сыром, добавляем начинку, сворачиваем трубочкой и режем, как роллы.
  4. Убираем роллы на 25 минут в морозилку и складываем из них елочку.

Пингвинчики из моцареллы и маслин

А такие милые закусочные пингвины непременно понравятся и взрослым, и детям.

Ингредиенты

  • 1 банка маслин без косточек.
  • 200 г мини-моцареллы.
  • 1 отварная морковь.
  • Крем-сыр и сладкий красный перец для украшения.

Пошаговый рецепт

  1. Из моркови вырежьте лапки и клювики пингвинов. Часть маслин разрежьте пополам.
  2. Наденьте на шпажку шарик моцареллы, сверху – целую маслину. Прикрепите половинки маслин в виде крылышек.
  3. Закрепите пингвинчиков на морковной подставке, добавьте им клювики. Сделайте шапочки из болгарского перца и крем-сыра.

Закуска новогодняя елочка из лаваша

Фото этого рецепта новогодней закуски 2021 вызывает аппетит уже с первого взгляда. А готовится она буквально за 5 минут. Возьмите круглый лаваш, питту или лепешку, разрежьте на треугольники. Смешайте сливочный сыр с измельченным шпинатом, смажьте ним каждый треугольник. Украсьте кусочками помидора или болгарского перца, для имитации ствола воткните соленую хлебную палочку.

А для этой простой закуски вам понадобится минимум продуктов – сваренные вкрутую яйца, отварная морковка и черный перец горошком. Смотрите пошаговый рецепт с фото и создавайте новую закуску на скорую руку.

Смотрите еще несколько простых и вкусных рецептов на видео:

Новогодние шарики: популярная закуска 2021

Если вы хотите удивить своих гостей, подайте на новогодний стол оригинальные закуски в виде елочных шариков. Даже любимый салат можно превратить в роскошное праздничное угощение, от которого будут в восторге и дети, и взрослые.

В качестве основы для таких новогодних закусочных шариков можно использовать еврейский или крабовый салат, смесь из слабосоленой семги, картофеля, яйца и майонеза. Возьмите также мясной вариант закуски – из куриного филе, шампиньонов, майонеза и свежего огурца. Для украшения – рубленый укроп, кунжут, желток, молотая паприка и зелень.

Другие варианты этой простой праздничной закуски смотрите на видео:

Новогодние закуски 2021: как украсить праздничный стол

Мы уже рассказывали вам, какие новые салаты можно приготовить на Новый год 2021. Наряду со вкусными и сытными салатами, на новогоднее торжество подаются и необычные холодные закуски. Яркие, красочные и свежие, они заметно украсят ваш праздничный стол.

Смотрите варианты подачи тематических закусок на Новый год 2021. Эти аппетитные фото вдохновят вас на приготовление простых и красивых блюд.

Популярный стиль оформления закусок на Новый год 2021 – в виде елочки, рождественского венка или шишки. Вам наверняка понравится свежий взгляд на подачу блюд из привычных продуктов.

Оформить праздничные закуски можно по-разному: порционно, а также красиво выложить на блюде или на тарелке. Проявите немного фантазии, и ваши гости будут в восторге от их вкуса и внешнего вида.

Рулетики из ветчины или изысканная порционная подача – выбирайте новогодние закуски 2021, какие вам больше по душе.

Новогоднее канапе: подборка фото идей 2021 года

Новогоднее канапе – очень удобная и красива форма подачи любимых продуктов на праздничный стол. Мясные, рыбные, сырные и овощные мини-бутербродики на шпажках точно покорят ваших гостей. Смотрите шикарные фотоидеи, готовьте простые и вкусные новогодние закуски 2021.

В качестве закуски или комплимента вы можете подать белый или черный хлеб, гренки, крутоны, брускетты и крекеры с различными добавками. Выбирайте свои любимые продукты и создавайте из них шикарные закуски к Новому году 2021!

Еще одна идея для порционной подачи – тарталетки из несладкого теста, которые можно оригинально украсить и наполнить любыми продуктами.

Вкусный Новый год 2021: украшение закусок для детей

Накормить детей чем-то, кроме десерта, — задача не из легких. Но если оригинально подойти к оформлению блюд, малыши съедят все до последнего кусочка.

Читать еще:  Рецепты малосольных огурцов в пакете за 2 часа в холодильнике

Смотрите на фото, как можно аппетитно подать сырную и мясную нарезку, овощи, бутерброды, рис и даже зелень. Такие новые и легкие закуски на Новый год 2021 обязательно заинтересуют детей. К тому же приготовить их к праздничному столу довольно просто! Можете приобщить и ребенка к этому творческому и вкусному занятию.

Оригинальные закуски на Новый год: рецепты с фото

Роллы с прошутто и сыром бри

Элегантное сочетание французского сыра и итальянской ветчины делает эту вкуснейшую горячую закуску на Новый год настоящим украшением праздничного стола. К тому же приготовить ее совсем несложно.

Ингредиенты

  • 12 листов слоеного теста
  • 115 граммов сливочного масла
  • 350 граммов сыра бри
  • 12 ломтиков прошутто
  • 1 гранат
  • мед
  • соль и перец

Время приготовления: 35 минут

Рецепт простой и вкусной закуски на Новый год с сыром бри и прошутто

  1. Предварительно разморозьте тесто. Для этого, не снимая упаковки, поместите его в холодильник на несколько часов. Затем возьмите необходимое количество листов, а оставшиеся оберните пищевой плёнкой и поместите в морозильную камеру.
  2. Разогрейте духовку до 175 градусов, накройте противень бумагой для выпечки.
  3. Сложите лист теста прямоугольником и выложите на противень. Смажьте короткую сторону теста сливочным маслом.
  4. Кружок сыра бри разрежьте на 12 частей.
  5. Ломтик прошутто положите на середину прямоугольника из теста вдоль.
  6. Накройте сверху кусочком сыра бри.
  7. Подверните короткий край теста на начинку, а длинные стороны закрутите рулетиком.
  8. Положите роллы на противень так, чтобы нахлёст теста оказался внизу.
  9. Повторите действия с 1-го по 8-е со всеми листами. Смажьте роллы сливочным маслом.
  10. Запекайте блюдо в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
  11. Разберите гранат на зерна и украсьте роллы, а также смажьте небольшим количеством меда, посолите, приправьте перцем по вкусу.

Профитроли с муссом из семги от повара Екатерины Трофимовой

Изначально профитроли – это популярный французский десерт, изобретение которого приписывают повару Жану Авису. Традиционно пирожные профитроли наполняют сладким кремом. Мы же предлагаем приготовить оригинальную праздничную закуску на Новый год с использованием тех же маленьких шариков из теста, но с соленой начинкой. И хотя процесс приготовления достаточно долгий и трудоемкий, это того стоит! Гости и домочадцы будут удивлены вашей изобретательностью.

Меню на Новый год 2021: Что готовить новое и интересное в год Быка

Меню на Новый год 2021 Что готовить новое и интересное в год Быка? Это праздничное меню на Новый год поможет вам приготовить новые и интересные блюда к праздничному столу на всю семью.

Но даже если вы ожидаете в гости большую компанию – это меню придется им по вкусу. Увеличивайте порции в зависимости от количества гостей!

Меню на Новый год 2021 Что готовить новое и интересное в год Быка?

Чтобы составить отличное меню на Новый год 2021 нужно знать: Что любит Бык? Наступающий 2021 год будет проходить под знаком Белого Металлического Быка. Среди главных достоинств Быка значатся консервативность, трудолюбие, честность и семейные узы.

Что готовить на Новый год 2021 новое и интересное? Чтобы угодить Быку, нужно приготовить разные блюда. Но большие заготовки целыми кастрюлями тут будут не к месту. Блюд не должно быть слишком много, но они должны быть разные, вкусные и привлекательные на вид.

При составлении меню на Новый год 2021 Быка надо учесть некоторые особенности. Давайте рассмотрим пожеланиях к праздничному меню.

1. Бык не страдает от отсутствия аппетита, а значит будем готовить блюда любимые, фантазийные, красочные и вкусные.

2. В праздничное меню на Новый год можно добавить свинину, баранину, курочку, рыбу и морепродукты. Не забывайте, что говядину ни в каком виде в этот вечер не подаем.

3. Яркое, красочное оформление блюд порадует Быка. Добавляйте побольше зелени и фруктов! Кто же откажется, когда в его честь устраивают такой праздник.

4. Блюда должны быть домашними, вкусными и приготовленными с любовью.

5. Не злоупотребляйте горячительными напитками. А то невзначай можно и уснуть за столом, уткнувшись лицом в салат))).

Меню на Новый год 2021 рецепты закусок для праздничного стола

Рулет из лаваша и печенью трески

Лавашные рулетики входят в ТОП блюд на Новый год 2021, они смотрятся оригинально и празднично. А еще это вкусная закуска.

На лист лаваша намажьте соленый зернистый творог и размятую печень трески, сверху разложите порванные руками листья салата. Осталось свернуть лаваш рулетом и нарезать на порционные кусочки.

Тарталетки с креветками

Красивая и изысканная закуска наверняка придется по вкусу любителям сочетать экзотические продукты.

тарталетки — 15 шт.;
авокадо — 1 шт.;
чеснок — 2 зубка;
лимонный сок — 2 ч.л.;
соевый соус — 3 ч.л.;
креветки очищенные, варенные — 15 шт.

Разрезаем авокадо пополам, вынимаем косточку. Ложкой достаем мякоть.

1. В чашу для блендера кладем чеснок, мякоть авокадо, лимонный сок, соевый соус. Все измельчаем. При желании в крем можно добавить рубленый укроп.

2. Готовую смесь выкладываем на тарталетки, сверху украшаем закуску креветками и зеленью.

Мясная, овощная и сырная нарезка

Для новогоднего стола, где соберется большая компания, лучше подготовить несколько вариантов нарезок.

Из кусочков колбас, ветчины, языка, различных сыров, овощей гости смогут сами формировать закусочные бутерброды.

Овощная тарелка

Овощная тарелка также будет кстати. С ней стол всегда становится особо ярким и праздничным, а благодаря обилию цветных плодов создает прекрасное настроение.

Тарталетки с красной икрой

Купите готовые закусочные тарталетки или испеките сами из слоеного теста. Наполните формочки красной икрой, кусочками масла, украсьте листьями базилика, укропа или петрушки.

Закуска Капрезе на шпажках

В оригинале закуска Капризе готовится в виде салата.

Но предлагаем немного изменить традициям и нанизать шарики моцареллы, маслины и помидоры черри на шпажки.

Не сможете зимой найти свежий базилик, замените его листиками петрушки.

РЕКОМЕНДУЕМ
ЛУЧШАЯ ЗИМНЯЯ ПОДБОРКА НОВОГОДНИХ ИГР И КОНКУРСОВ…

А также мы с любовью подготовили стихи для детей на Новый год

Меню на Новый год 2021 рецепты салатов для праздничного стола

Салат из кальмаров с кукурузой и яйцом

Кальмары отвариваем не более 5 минут и быстро остужаем в холодной воде.

Нарезаем тушки на полоски и добавляем рубленые яйца и консервированную кукурузу.

Заправляем салат домашним майонезом и украшаем свежим огурцом и зеленью петрушки.

Листья салата с соленым творогом и креветками

Легкая закуска из порванных руками листьев салата, который идеально дополнят зернистый подсоленный творог и королевские креветки.

При желании в закуску можно добавить помидоры черри.

Салат Охотничий слоёный

Традиционного вкуса, простой в приготовлении и сытный салат включите в меню на новогодний стол.

Нам понадобится – одна отварная куриная грудка, три столовых ложки маринованных грибочков, двести граммов сыра твёрдого, четыре варёных яйца, пара маринованных огурчиков, две картошки отварных, одна отварная морковка, майонез.

Всё режем мелким кубиком, кроме сыра – его трём на мелкой тёрке, и раскладываем по отдельным тарелкам.

Собираем слоями, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза, кроме сыра.

Последовательность – картошка, курица, грибы, яйца, морковь, огурцы, сыр.

Очень удобный для хозяйки салат, выручит тем, что его можно готовить заранее, но его нужно выдержать в холодильнике часа три.

Меню на Новый год 2021 рецепты горячих блюд для праздничного стола

Жульен с мясом и грибами

Рецепт лучшего блюда на Новый год 2021! Ну, какой же зимний праздник без жульена. Классический вариант предполагает его приготовление с куриным филе, но мы можем готовить его и с мясом.

Нам понадобится:
мясо отварное — 500 — 700 гр.
шампиньоны свежие — 250 гр. (или другие грибы)
лук репчатый — 2-3 шт.
сыр твёрдых сортов — 150 — 200 гр.
масло сливочное — 2 ст. л.
растительное масло — 1 ст. ложка

«Веллингтон»- классическое английское блюдо

Это рецепт известнейшего британского шеф-повара мирового масштаба Гордона Рамзи. Это исполнение достойно стола самого высокого уровня. И на наш зимний праздник это блюдо будет просто настоящим кулинарным шедевром! И Бык такое блюдо оценит наверняка. В нашем рецепте мы заменим говядину, нежирной свининой или курицей.

Это горячее блюдо на Новый год готовится не быстро. Понадобится 2 часа, чтобы приготовить его.

Нам понадобится (на 8 порций):
Мясо (свинина или курица) — 700 гр
шампиньоны — 400 гр
сухие белые грибы -50 гр
лук — 1 головка (небольшая)
слоеное тесто — 250 гр
тимьян — 1 веточка
соль, перец — по вкусу
яичный желток — для смазывания

1. Мясо хорошенько промыть и обсушить. Срезать пленки.

2. Обжарить на раскаленной сковородке до образования корочки.

3. Сухие белые грибы залить кипятком и выдержать 15 минут. Шампиньоны нарезать мелкими кусочками. С белых грибов слить воду и также их нарезать.

4. Лук порезать мелким кубиками. Обжарить грибы с луком на сковороде, добавив веточку тимьяна. Обжариваем до готовности.

5. Затем перекладываем в блендер и измельчаем, но так чтобы грибы не были в пюреобразном состоянии.

6. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Выложить на него часть грибов. Мясо посолить, поперчить и выложить его поверх грибов. Вокруг всего мяса выложить ровным слоем грибы с луком.

7. Залепить края теста очень тщательно, чтобы сок не вытек. Он должен в процессе приготовления пропитать мясо. Выложить на противень швом вниз. Смазать яичным желтком.

8. Выпекать до такого состояния, пока тесто не станет золотистым. Примерно 35-45 минут. Для определения готовности мяса профессионалы пользуются термометром для измерения температуры мяса, она должна быть 50 градусов (степень готовности — «медиум реар» — с кровью).

9. Достаем мясо из духовки, даем остыть и отдохнуть минут 10.

10. Подавать, нарезав на порционные куски.

Отдельно можно подать еще и соус. Обычно к свинине готовят соус Бешамель с добавлением обжаренного бекона.

А вот еще один очень вкусный рецепт запеченного мяса.

Куриные грудки с пряностями и чесноком в сметанном соусе

Что нужно готовить на Новый год 2021? Конечно куриные грудки! Для приготовления понадобится – четыре куриных грудки, головка чеснока, полстакана сметаны и столько же майонеза, зелень кинзы и базилика, граммов сто любых свежих грибов, пригоршня манки, соль и перец по вкусу.

Простой рецепт приготовления:

Всё кроме грудок, помыв и почистив, бросаем в чашу кухонного комбайна и рубим до однородной консистенции, пробуем на вкус — подсаливаем и перчим.

Грудки разрезаем по длине на три части каждую. Заливаем соусом, перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов.

Выкладываем на противень и помещаем в холодную духовку, выставляем температуру 180 градусов и время 1 час.

Всё – пора подавать на стол. Вкусно и просто, и можно поставить мариноваться в холодильник прямо на противне, а потом только поставить в духовку и включить, что не отнимет много времени и не оторвёт надолго от участия в праздничном застолье, а блюдо попадёт на стол с пылу с жару.

Стоит включить в новогоднее меню такое горячее блюдо!

Хазар – новое в меню на Новый год

Что готовить на Новый год 2021 рецепты мясных блюд! Вкуснейшее блюдо, острое и сочное, необычное и не сложное в приготовлении – само совершенство для новогоднего праздничного меню.

Для создания этого шедевра нам понадобится: килограмм мяса, пара пригоршней свежих шампиньонов, два болгарских перчика – красный и жёлтый, две столовые ложки кунжутных семечек, немного масла растительного.

Для маринования – граммов по 50 соевого уксуса и бальзамического, небольшая головка чеснока, столовая ложка мёда, соль и перец смешать, пробовать на вкус.

Смешать маринад и поместить в него мясо, нарезанное длинными полосками. Полоски желательно резать поперёк волокон. Мариновать за 8 часов до готовки.

Вынуть мясо из маринада и обжарить на раскалённой сковороде до золотистой корочки, помешивая.

Выкладываем грибы, красиво порезанные и перец тонкими полукольцами, убавляем огонь до маленького, и тушим до готовности минут 20-30 под плотно закрытой крышкой, периодически помешивая.

Выкладываем на блюдо и посыпаем кунжутом. Быстренько на стол!
Горячие блюда на столе должны присутствовать хотя бы в двух видах, новогодняя ночь длинная и обычно горячее уходит на ура, особенно под горячительные напитки.

Меню на Новый год 2021 рецепты десертов для праздничного стола

Запеченные яблоки

Сладкая закуска заиграет новыми красками, если яблоки начинить творогом, изюмом и орехами.

При подаче добавьте кружочки мороженого и полейте ванильным соусом.

Фруктово–ягодный желейный торт без выпечки «Зимний сугроб»

Вкуснейший торт, который несмотря на обилие вкусной еды в зимнюю волшебную ночь, не останется незамеченным.

Читать еще:  Консервация помидоров: безглютеновый рецепт с фото

Ягоды и фрукты можно использовать по сезону, те, какие захотите!
Нам понадобится:
банан — 1 шт
киви – 1 шт
персики – 2 шт
абрикосы – 5-6 шт
клубника – 0,5 ст
малина – 0,5 ст
сметана – 0,5 л
желатин – 3 ст. ложки (30 гр)
сахар – 1 стакан
бисквит -250-300 гр

Приготовление такого торта нельзя назвать сложным. Готовится он с огромным удовольствием, впрочем как и съедается. Именно поэтому такой торт хочется готовить снова и снова. Испеките бисквит, смешайте сметану с сахаром, добавьте приготовленный желатин (инструкция на упаковке), прослоите бисквит фруктами и сметаной.

Единственная сложность заключается в том, что надо ждать целую ночь, чтобы он застыл. А когда он стоит в холодильнике и дразнит своим видом, это просто невозможно выносить! Так и хочется его поскорее попробовать.

Меню на Новый год 2021 рецепты напитков для праздничного стола

Домашняя сангрия

Приготовьте бодрящий напиток из красного вина и цитрусовых. Не забудьте добавить в коктейль немного сахара и листики мяты.

При желании в сангрию можно добавить кусочки яблок и палочки корицы.

Для приготовления безалкогольного варианта вино замените виноградным соком.

Лимонад с мятой

Добавив в кипяченую воду лимоны, мед и мяту, можно получить лимонад без капли консервантов и вредной химии.

Освежающий ароматный напиток идеально дополнит новогодний стол и понравится всем членам семьи.

Новогодний праздник нужно встретить и отметить ярко, в кругу приятных людей и дружеской атмосфере, тогда и год будет удачным!

Мы рассказали вам какие блюда приготовить на Новый год 2021! Прикупите продукты для меню на Новый год 2021, теперь вы знаете что готовить новое и интересное!

Закуски на Новый год 2021: подборка лучших рецептов и вкусных идей

Продумываете, какие новогодние закуски поставить на праздничный стол 2021? Смотрите вкусную подборку идей, изучайте фото и видео рецепты и готовьтесь к Новому году вместе с Joy-pup.

Мы покажем вам, как красиво подать на стол бутерброды и канапе, как оформить новогодние закуски в виде елочки, игрушки или рождественского венка. А также раскроем секреты, как накормить детей вкусными и полезными продуктами. Готовьтесь к Новому году 2021 вместе с нами!

Закуска зеленые роллы

Новогодние закуски 2021 года удивляют не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Если вы хотите, чтобы на вашем праздничном столе красовалась яркая съедобная елка, используйте этот простой рецепт.

Ингредиенты

  • Болгарский перец (красного и желтого цвета) – 2 штуки.
  • Сливочный сыр – 200 г.
  • Ветчина – 250 г.
  • Яйца – 2 штуки.
  • Молоко – 0,5 л.
  • Мука – 1,5 стакана.
  • Шпинат – пучок.
  • Растительное масло.
  • Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления таких роллов, необходимо сделать зеленые блинчики, замесив тесто и добавив в него измельченный шпинат.
  2. Далее обжариваем блины на сковороде и готовим начинку. Режем полосками ветчину и перец.
  3. Смазываем блинчики сливочным сыром, добавляем начинку, сворачиваем трубочкой и режем, как роллы.
  4. Убираем роллы на 25 минут в морозилку и складываем из них елочку.

Пингвинчики из моцареллы и маслин

А такие милые закусочные пингвины непременно понравятся и взрослым, и детям.

Ингредиенты

  • 1 банка маслин без косточек.
  • 200 г мини-моцареллы.
  • 1 отварная морковь.
  • Крем-сыр и сладкий красный перец для украшения.

Пошаговый рецепт

  1. Из моркови вырежьте лапки и клювики пингвинов. Часть маслин разрежьте пополам.
  2. Наденьте на шпажку шарик моцареллы, сверху – целую маслину. Прикрепите половинки маслин в виде крылышек.
  3. Закрепите пингвинчиков на морковной подставке, добавьте им клювики. Сделайте шапочки из болгарского перца и крем-сыра.

Закуска новогодняя елочка из лаваша

Фото этого рецепта новогодней закуски 2021 вызывает аппетит уже с первого взгляда. А готовится она буквально за 5 минут. Возьмите круглый лаваш, питту или лепешку, разрежьте на треугольники. Смешайте сливочный сыр с измельченным шпинатом, смажьте ним каждый треугольник. Украсьте кусочками помидора или болгарского перца, для имитации ствола воткните соленую хлебную палочку.

А для этой простой закуски вам понадобится минимум продуктов – сваренные вкрутую яйца, отварная морковка и черный перец горошком. Смотрите пошаговый рецепт с фото и создавайте новую закуску на скорую руку.

Смотрите еще несколько простых и вкусных рецептов на видео:

Новогодние шарики: популярная закуска 2021

Если вы хотите удивить своих гостей, подайте на новогодний стол оригинальные закуски в виде елочных шариков. Даже любимый салат можно превратить в роскошное праздничное угощение, от которого будут в восторге и дети, и взрослые.

В качестве основы для таких новогодних закусочных шариков можно использовать еврейский или крабовый салат, смесь из слабосоленой семги, картофеля, яйца и майонеза. Возьмите также мясной вариант закуски – из куриного филе, шампиньонов, майонеза и свежего огурца. Для украшения – рубленый укроп, кунжут, желток, молотая паприка и зелень.

Другие варианты этой простой праздничной закуски смотрите на видео:

Новогодние закуски 2021: как украсить праздничный стол

Мы уже рассказывали вам, какие новые салаты можно приготовить на Новый год 2021. Наряду со вкусными и сытными салатами, на новогоднее торжество подаются и необычные холодные закуски. Яркие, красочные и свежие, они заметно украсят ваш праздничный стол.

Смотрите варианты подачи тематических закусок на Новый год 2021. Эти аппетитные фото вдохновят вас на приготовление простых и красивых блюд.

Популярный стиль оформления закусок на Новый год 2021 – в виде елочки, рождественского венка или шишки. Вам наверняка понравится свежий взгляд на подачу блюд из привычных продуктов.

Оформить праздничные закуски можно по-разному: порционно, а также красиво выложить на блюде или на тарелке. Проявите немного фантазии, и ваши гости будут в восторге от их вкуса и внешнего вида.

Рулетики из ветчины или изысканная порционная подача – выбирайте новогодние закуски 2021, какие вам больше по душе.

Новогоднее канапе: подборка фото идей 2021 года

Новогоднее канапе – очень удобная и красива форма подачи любимых продуктов на праздничный стол. Мясные, рыбные, сырные и овощные мини-бутербродики на шпажках точно покорят ваших гостей. Смотрите шикарные фотоидеи, готовьте простые и вкусные новогодние закуски 2021.

Тарталетки и бутерброды: оригинальная подача на Новый год 2021

Для праздничного новогоднего стола можно даже обычный бутерброд превратить в роскошное и оригинальное угощение.

В качестве закуски или комплимента вы можете подать белый или черный хлеб, гренки, крутоны, брускетты и крекеры с различными добавками. Выбирайте свои любимые продукты и создавайте из них шикарные закуски к Новому году 2021!

Еще одна идея для порционной подачи – тарталетки из несладкого теста, которые можно оригинально украсить и наполнить любыми продуктами.

Вкусный Новый год 2021: украшение закусок для детей

Накормить детей чем-то, кроме десерта, — задача не из легких. Но если оригинально подойти к оформлению блюд, малыши съедят все до последнего кусочка.

Смотрите на фото, как можно аппетитно подать сырную и мясную нарезку, овощи, бутерброды, рис и даже зелень. Такие новые и легкие закуски на Новый год 2021 обязательно заинтересуют детей. К тому же приготовить их к праздничному столу довольно просто! Можете приобщить и ребенка к этому творческому и вкусному занятию.

Десертные закуски для детей и взрослых: идеи 2021 года

Красиво оформить десерты на новогодний стол – это целое искусство, к которому также можно приобщить всех членом семьи. Смешные снеговички и олени из маршмеллоу, шоколадные кейк-попсы, вкусные пирожные, кексы и фруктовое канапе – все эти десертные новогодние закуски 2021 быстро и легко сделать в домашних условиях. Смотрите сладкие фото идеи и создавайте свои шедевры на Новый год 2021!

О том, как встречать Новый год 2021: что надеть, как украсить стол и какие цвета будут самыми популярными, читайте здесь.

Новогоднее меню 2021

Новогоднее меню 2021 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. Это может быть также и стол в традиционном стиле русского застолья. На таком столе будут хорошо смотреться селедка «под шубой», отварной язык, заливное, а также многочисленные салаты — Оливье, Столичный, Мимоза и другие. Также хороши для новогоднего стола небольшие закуски из вареных яиц. На горячее запеките мясо, утку или поросенка, нафаршируйте рыбу. И не забудьте про десерт. Какое же новогоднее меню без любимого торта, пирожного или самодельных конфет, которые станут отличным завершением праздничной ночи.

легко

средне

Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите .

легко

Сочетание в салате авокадо, огурца и лосося очень удачное, использовать его можно не только в .

легко

Совсем недолго осталось до нового года! Немного хочется приблизить праздник, поэтому готовим .

Рулет из говяжьей вырезки будет одинаково хорош и в теплом, и в холодном виде.

средне

Курица по-кантонски — классическое китайское блюдо. Кантон — старое название Гуанчжоу, .

легко

Предлагаем пить безалкогольный вариант пунша – «киндер пунш» – всем и в неограниченных .

легко

Оливье со скумбрией горячего копчения внесет разнообразие в традиционное меню праздничного стола. .

легко

Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы .

средне

Оливье с мясом, точнее с ростбифом, у каждого за столом вызовет вполне справедливый вопрос: «А что .

легко

средне

Трудно представить себе новогодний или рождественский стол без запеченного гуся с яблоками .

легко

Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, .

легко

Баклажановый паштет. Вкусная закуска на вашем столе, которая не оставит равнодушным каждого из .

Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей .

средне

Такое блюдо можно подать на праздничный стол, а можно и сделать бутерброд на завтрак или перекус. .

Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского .

легко

Селедка под шубой — блюдо традиционное, народное. Что неудивительно: ведь и изобретено оно было .

легко

Каждая достойная рыба должна плавать. В море, аквариуме, масле. Наша задача – обеспечить выход в .

средне

Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — .

легко

Новый год – отличный повод побаловать себя морскими деликатесами. .

легко

Авокадо, фаршированное крабовым салатом — прекрасная закуска для праздничного стола. А ложечка .

легко

Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников .

средне

Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни .

легко

Оливье с яблоком — один из вариантов всенародно любимого салата, без которого многие просто не .

легко

Приготовьте паштет из куриной печени в духовке и удивите тех, кто ожидал увидеть массу, которая .

средне

Если вы планируете фуршет, то нет ничего лучше, чем подавать салаты порционно, в тарталетках .

легко

Хочется удивить гостей и домочадцев? Приготовьте для них паштет из консервированного тунца! .

средне

Можно ли сделать классический советский салат Гранатовый браслет еще вкуснее? Уверены, что да! Мы .

легко

Салаты на палочках идеально подходят для фуршетов. Так можно подать и капрезе, и цезарь, .

легко

Селедка под шубой с яблоком отличается от обычной более изысканным вкусом, который обеспечивается .

средне

Оливье с солеными огурцами и колбасой… Споры о том, имеет ли такой вариант право на существование, .

легко

Когда настроение на нуле и хочется полакомиться чем-то особенным, приготовьте самый простой .

средне

Этот салат оливье с копченой рыбой способен произвести настоящий фурор! Такое блюдо вполне можно .

средне

Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного .

легко

Фаршированные яйца это мировая холодная закуска на все времена. Чем наполнить яйца — это простор для .

Паштет из куриной грудки — отличная идея для самых разных ситуаций. Его можно намазать на ломтик .

легко

Салат Зимний оливье просто создан для новогоднего или рождественского застолья, настолько он .

легко

Расстегаи – печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными .

Приготовить такой простой пирог с капустой можно в любой день, когда вам захочется вкусной и сытной .

легко

Отличный пирог: хрустящее миндальное тесто и много пряной яблочной начинки под ароматными .

Такое мясо нужно подавать с отварным длиннозерным рисом.

легко

Вкусный, сытный и пряный паштет на завтрак, на ужин или в качестве перекуса. Подавать такой паштет .

Когда мы не знали таких красивых слов, то называли итальянскую меренгу белковым кремом. Как-то .

легко

Закуска праздничный стол, которая удивит вас своим нежным вкусом и порадует взгляд.

Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В .

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector