0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт невероятно вкусного слоеного салата

Рецепт невероятно вкусного слоеного салата

  • Комментариев: 0
  • Дата: 26.06.2018
  • Просмотров: 3 111
  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 21.04.2018
  • Просмотров: 2 261
  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 15.03.2018
  • Просмотров: 3 389
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 16.02.2018
  • Просмотров: 3 699
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 07.02.2018
  • Просмотров: 11 714
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 01.02.2018
  • Просмотров: 3 391
  • 40
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 31.01.2018
  • Просмотров: 3 509
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 21.08.2017
  • Просмотров: 3 887
  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оригинальные закуски, сытные мясные изделия, многослойные салаты находят свое место в праздничном меню хорошей хозяйки. Возможно и мой слоеный салат с куриной печенью и овощами, рецепт приготовления которого я хочу предложить, вызовет интерес и украсит ваш праздничный стол.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 22.05.2017
  • Просмотров: 6 156
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Слоёные салаты всегда красиво выглядят на любом застолье, особенно если в составе присутствуют яркие ингредиенты. Представляю вашему вниманию одну из таких закусок – слоеный салат с семгой.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 10.05.2017
  • Просмотров: 7 507
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 09.05.2017
  • Просмотров: 3 326
  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 28.11.2016
  • Просмотров: 7 888
  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 21.11.2016
  • Просмотров: 8 236
  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

  • Комментариев: 0
  • Дата: 04.05.2016
  • Просмотров: 19 249
  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат мимоза рецепт с сайрой

— 20 г свежей зелени

  • Комментариев: 0
  • Дата: 16.04.2016
  • Просмотров: 8 151
  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

На нашем сайте появился большой подраздел, посвященный слоёным салатам. В своем большинстве слоеные салаты довольно тяжелые блюда, ведь для сочности каждый слой ингредиентов промазывается соусом, чаще всего сметанным или майонезным. Однако эти салаты имеют бесспорный плюс, так как они могут представлять собой полноценный ужин и даже обед для взрослых членов семьи.

На нашем сайте собраны только самые лучшие и вкусные слоеные салаты рецепты, в которых чередуются овощные и рыбные либо мясные ингредиенты.

Тут вы найдете рецепт, как приготовить популярнейший праздничный слоеный салат Ананас. Это блюдо имеет потрясающий вид и замечательный вкус. Салат получил свое название не только благодаря тому, что в его состав входит одноименный экзотический фрукт, но и за оформление в виде этого фрукта. Традиционно салат выкладывают в овальное блюдо и посыпают сверху толчеными грецкими орешками, а с одной стороны вставляют зелёные перья лука, имитирующие листву ананаса.

Слоеные салаты — это не просто полезное и вкусное угощение, это произведения искусства. Ведь достаточно посмотреть салаты слоеные рецепты с фото на нашем сайте, и вы сможете только по одному их внешнему виду выбрать, каким угощением украсить свой стол.

На сайте слоеным салатам отведена большая подрубрика, поэтому разнообразие рецептов очень большое. Вы можете сегодня приготовить вкусный слоеный салат с курицей, а завтра приготовить слоеный салат с сыром.

В данном разделе опубликованы слоеные салаты с фото, по которым можно приготовить замечательные блюда для детского праздника. Сочетание продуктов в них именно такое, которое больше всего нравится деткам, а необычное оформление вызовет неописуемый детский восторг.

Многие хозяйки очень часто готовят салат слоеный курица с грибами с различным сочетанием компонентов. На нашем сайте опубликовано сразу несколько рецептов данного салата. При этом каждый рецепт дополнен фотографиями и подробным описанием, как приготовить и красиво оформить угощение.

Любой слоеный салат смотрится празднично. Даже если состоит всего из нескольких компонентов. Вы можете приготовить оригинальный и вкусный салат слоеный крабовый, рецепт которого опубликован в данном подразделе.

Слоеные салаты, как правило, весьма калорийны. Поэтому, дамы, следящие за своей талией, с опаской будут кушать даже самый вкусный слоеный салат с грибами или курицей, опасаясь набрать лишние килограммы. Специально для них мы разместили рецепт слоеного овощного салата, который не абсолютно не калорийный и очень полезный.

Слоеные салаты праздничные

Праздничные слоеные салаты — очень интересны. Салаты выкладывают слоями в нескольких случаях: когда нужно выровнять основу для украшения сверху, когда используются деликатные ингредиенты, чтобы они не потеряли форму при перемешивании. Выглядят такие салаты особенно эффектно, если их делать в аккуратных формочках, так просматриваются все слои. Попробуйте.

Рецепты

Красивых, красочных, интересных салатов существует множество и главное, выбрать из этого.

Ингредиенты: тунец консервированный, картофель, морковь, огурец маринованный, яйцо, сыр твердый, лук репчатый, соль, майонез, лук зеленый

Ко Дню Влюбленных рекомендую вам подать к столу очень красивый и яркий салатик, который.

Ингредиенты: филе куриное, капуста пекинская, яйцо, огурец, лук красный, сыр твердый, соль, перец черный молотый, майонез, помидоры черри, перец болгарский, петрушка

Если вы ищите рецепт простого и вкусного салатика для праздничного стола, салат со шпротами и.

Ингредиенты: шпроты в масле, лук красный, яйцо, морковь, сыр твердый, майонез, соль

Вкусные, красиво оформленные салаты всегда удивляют, восхищают и приводят в восторг и нас, и.

Ингредиенты: курица, яйцо, сыр твердый, морковь, чеснок, майонез, соль, киви, гранат

Совсем немного времени осталось до встречи Нового года и в каждой семье обязательно готовятся.

Ингредиенты: окорочок куриный, огурец маринованный, яйцо, сыр твердый, чеснок, майонез, соль, перец черный молотый, киви, гранат

Этот простой по составу, но эффектный и вкусный салатик можно приготовить к любому празднику.

Ингредиенты: филе куриное, свекла, яйцо, сыр плавленый, яблоко, соль, майонез, сметана

Салат «Мимоза» остается популярным во многих семьях на протяжении многих лет и это не.

Ингредиенты: яйцо, сардина консервированная, морковь, лук репчатый, сыр твердый, масло сливочное, майонез, соль, перец черный молотый, петрушка

Кто и почему дал такое название салату — я не знаю, но то, что он очень вкусный, интересный.

Ингредиенты: свекла, морковь, сыр твердый, чеснок, изюм, курага, чернослив, орехи грецкие, соль, перец черный молотый, майонез

Рыбные салаты на праздничном столе пользуются не меньшей популярностью, чем мясные или.

Ингредиенты: крабовые палочки, картофель, капуста морская, икра красная, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, сметана, майонез, соль

Салаты с семгой входят в пятерку самых популярных. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом.

Ингредиенты: семга соленая, авокадо, кукуруза консервированная, майонез, хлеб белый, прованские травы, сок лимонный

Для тех, кто хочет отойти от традиционных блюд и ищет новые рецепты для новогоднего стола.

Ингредиенты: свинина, кукуруза консервированная, морковь, картофель, орехи грецкие, соль, огурец соленый, перец черный молотый, петрушка, гранат, майонез

Каждая хозяйка хочет украсить свой новогодний стол красивыми, яркими и вкусными блюдами, чтобы.

Ингредиенты: бедра куриные, яйцо, огурец маринованный, морковь, сыр твердый, майонез, соль, перец черный молотый

Предлагаю вам приготовить очень вкусный, зимний салат, который называется «Сугробы». Этот.

Ингредиенты: картофель, морковь, яйцо, майонез, колбаса копченая, огурец маринованный, горчица, сыр фета, перец черный молотый, сыр твердый, сыр брынза, соль

Салат «Гранатовый браслет» очень популярен и к любому празднику мы готовим его с.

Ингредиенты: картофель, курица, морковь, свекла, яйцо, чеснок, соль, майонез, гранат

Этот замечательный салат знают и любят многие, часто готовят его на праздничный стол. Салатик.

Ингредиенты: филе куриное, яблоко, яйцо, сыр твердый, орехи грецкие, майонез, соль, перец черный молотый, виноград

На любой праздничный стол все хозяйки стараются приготовить самые лучшие салаты и интересные.

Ингредиенты: филе куриное, ананасы в сиропе, сыр твердый, орехи грецкие, майонез, соль, перец черный молотый

Салат слоеный

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 58

печень трески – 1 банка

рис – 50 гр. (сухого)

морковь вареная – 1 шт.

13 июля 2020, 21:18

варёный картофель — 4 шт.

ветчина — 250 гр.

морковь по-корейски — 250 гр.

майонез — 200 гр.

соль — 1 щепотка

25 апреля 2020, 16:59

филе индейки отварное 300 гр.

яйца вареные 4 шт.

сыр твердый 150 гр.

лук репчатый 1 шт. (+уксус и сахар для маринада)

04 марта 2020, 15:04

свекла отварная (небольшая) — 4 шт. (500 гр. )

морковь отварная — 3 шт. (250 гр. )

картофель отварной — 2-3 шт. (300 гр. )

филе сельди — 250 гр.

08 февраля 2020, 13:13

буряк варёный 1 шт. (большой)

яйца вареные 3 шт

морковь 2 шт. (средние)

картофель 2 шт. (средние)

селёдка 1 шт. (маленькая) (можно тунцом консервированным заменить)

31 декабря 2019, 09:36

картофель – 3 шт.

крабовые палочки – 200 гр.

твердый сыр – 150 гр.

огурец – для украшения

23 декабря 2019, 13:32

куриное филе – 200 гр.

консервированные ананасы – 200 гр.

твердый сыр – 100 гр.

зеленый лук – для украшения

22 декабря 2019, 09:53

твердый сыр – 100 гр.

консервированные ананасы – 100 гр.

черный перец – 6 горошин

17 декабря 2019, 14:09

картофель вареный – 4 шт. (400 гр. )

крабовые палочки – 200 гр.

яйца вареные – 4 шт.

грибы маринованные – 200 гр.

лук – 1 шт. (100 гр. )

майонез – 150 гр.

17 декабря 2019, 13:18

картофель – 3 шт.

ветчина – 150 гр.

чеснок – 1 зубок

15 декабря 2019, 15:20

крабовые палочки – 250 гр.

плавленый сыр – 200 гр.

чеснок – 2 зубчика

вареные яйца – 3 шт.

сухарики пшеничные – 70 гр.

кукуруза – 100 гр.

12 декабря 2019, 18:13

сыр твердый — 50 гр.

чеснок — 1 зубок

крабовые палочки или крабовое мясо — 50 гр.

09 декабря 2019, 14:44

вареные яйца — 3 шт.

картофель вареный — 3 шт.

плавленный сырок — 2 шт.

копченый окорочек куриный — 2 шт.

маслины — 1 банка.

02 декабря 2019, 17:23

картофель (сваренный в мундире) — 3-4 шт.

соленая сельдь (филе) — 450 гр.

лук репчатый 1-2 шт.

морковь (отварная) — 3-4 шт.

яйца (отварные) — 5 шт.

29 ноября 2019, 11:09

морковь — 2 — 3 шт.

копченый колбасный сыр — 300 гр.

28 ноября 2019, 17:18

отварное куриное мясо — 100 гр.

варёные яйца — 2 шт.

чернослив — 100 гр.

длинноплодный огурец — 0.5 шт.

18 ноября 2019, 23:31

сельдь — 2 крупных жирных особи

свекла — 1 крупная (запечь в фольге 1 час)

картофель в мундире — 2 шт.

огурцы маринованные — 2 шт.

лук зеленый — 0,5 пуч.

16 октября 2019, 12:00

майонез – 100 гр.

10 сентября 2019, 16:16

ветчина — 250 гр.

кукуруза — 200 гр.

сухарики — 2 пачки.

вареные яйца — 6 шт.

петрушка — 1 пучок

01 июня 2019, 19:18

куриное филе — 400 гр.

зеленый лук — 1 пучок

маринованные грибы — 300 гр.

20 апреля 2019, 11:43

вареная свекла — 1-2 шт.

вареная морковь — 2-3 шт.

вареные яйца — 4-5 шт.

14 апреля 2019, 14:28

09 марта 2019, 18:51

вареное мясо — 200 гр.

кукуруза — 150 гр.

крабовые палочки — 150 гр.

шампиньоны — 200 гр.

02 марта 2019, 10:00

14 февраля 2019, 11:03

сельдь слабосоленая — 1 шт.

картофель — 2 шт.

лук салатный — 1 шт.

28 декабря 2018, 17:49

куриная печень — 500 гр.

зеленый горошек — 1/2 банки

майонез — 150 гр.

28 декабря 2018, 10:49

соленые или маринованные огурчики

26 декабря 2018, 15:39

крабовые палочки – 100 г

твердый сыр – 100 г

картофель – 2 шт. (200 г)

20 декабря 2018, 09:47

картофель – 200 гр.

морковь – 300-350 гр.

филе сельди – 250 гр.

маринованные грибы – 250 гр.

17 декабря 2018, 07:22

маринованных огурца 2-3 шт

редиска 1 пучок

красный лук 1 шт

15 декабря 2018, 12:58

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

  • Рецепты
  • Коллекции рецептов
  • Авторская кухня
  • Здоровое питание
  • Статьи
  • Кулинары
  • Блоги
  • Новости
  • Книга жалоб
  • Политика конфиденциальности
  • Правила сайта
  • Реклама на сайте

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2020

Праздничный слоеный салат — 5 вкусных рецептов

Слоеные салаты всегда очень эффектно смотрятся на праздничном столе. Любой слоеный салат из этой статьи легко готовится, а в составе имеет только доступные ингредиенты.

  1. Слоеный салат «Неженка» с крабовыми палочками
  2. Салат «Мужские слезы»
  3. Слоеный салат с жареными шампиньонами
  4. Салат «Вкуснятина по-итальянски» с курицей
  5. Салат с грибами и ветчиной

Слоеный салат «Неженка» с крабовыми палочками

Не все имеют возможность готовить дорогие салаты. Предлагаю вам еще один простой салат на праздничный стол. Приготовьте этот слоеный салат с крабовыми палочками и сыром — и насладитесь нежным вкусом.

Продукты (на 2 порции):

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Картофель отварной – 2 шт.
  • Яйца отварные – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Майонез – 150 мл

Как приготовить:

Яйца натереть на мелкой терке.

Картофель натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Крабовые палочки очень мелко нарезать. Укроп также мелко нарезать.

Далее выкладываем ингредиенты салата слоями (в сервировочное кольцо). Каждый слой смазываем майонезом. Для использования меньшего количества майонеза можно его выложить в кондитерский мешок.

Первый слой — картофель.
Второй слой — яйца.
Третий слой — крабовые палочки.
Четвертый слой — сыр.
Обмазываем майонезом края.

Аккуратно, по краю, посыпаем слой сыра укропом. Убираем кольцо.

Слоеный салат из крабовых палочек, сыра, картофеля и яиц готов.

Салат «Мужские слезы»

Салат «Мужские слезы» – это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления, ведь с приготовлением салата запросто управится даже начинающая хозяйка. Салат с курицей, маринованными грибами и морковью по-корейски покорит сердце любого мужчины.

Продукты (на 5 порций):

  • Куриная грудка отварная — 250 г
  • Морковь по-корейски — 250 г
  • Шампиньоны консервированные — 350 г
  • Сыр — 150 г
  • Яйца отварные — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Уксус — 50 мл
  • Майонез — 350 г

Как приготовить:

Подготавливаем ингредиенты для салата с курицей, грибами и морковью по-корейски.

Лук нарезаем полукольцами и заливаем уксусом (50 мл), отставляем в сторонку немного помариноваться.

Мелко нарезаем куриную грудку и выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем маринованный лук.

Далее мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом.

Натираем яйца и распределяем следующим слоем.

Потом мелко нарезанная морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом.

И в завершении укладываем натёртый сыр.

Слоеный салат «Мужские слезы» с курицей, грибами и морковью по-корейски готов.

Слоеный салат с жареными шампиньонами

Салат с жареными шампиньонами готовится из доступных продуктов, он получается очень вкусным, сытным и красивым. Такой салат подойдет как для праздничного стола, так и для обычного обеда. Для праздничного варианта приготовьте салат слоями в прозрачной салатнице или с помощью сервировочного кольца.

Продукты (на 4 порции):

  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Шампиньоны свежие — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 2-3 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Майонез (для заправки салата)

Как приготовить:

Шампиньоны надо вымыть, осушить и нарезать.

Луковицу очистить и нарезать кубиками.

Обжарить шампиньоны с луком в сковороде на небольшом количестве масла, посолить и поперчить. Остудить.

Морковь, картофель и яйца заранее отварить и осудить.

Очистить овощи и яйца.

Очищенный картофель нарезать кубиками.

Нарезать маринованные огурцы.

Нарезать очищенную морковь.

Желток одного яйца отложить, а остальные яйца нарезать кубиками.
Сыр и желток натереть на терке и смешать.

Для обычной подачи салата сложить все нарезанные ингредиенты в миску, заправить майонезом и перемешать. Сверху посыпать сыром.

Для слоеного варианта салата первым слоем выложить картофель, смазать майонезом.

На картофель выложить слой обжаренных грибов с луком. Несколько красивых грибочков отложить для украшения салата.

Следующим выкладываем слой маринованных огурцов.

На огурцы выложить слой моркови и смазать майонезом.

Поверх моркови выложить слой яиц, смазать майонезом.

Сверху выложить натертый сыр, смешанный с желтком. Накрыть салат пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем снять сервировочное кольцо, украсить салат по своему вкусу и подавать.

Салат «Вкуснятина по-итальянски» с курицей

Вкусный и сытный слоеный салат с курицей и крабовыми палочками. Надеемся, что вы оцените данный рецепт простого салата, и «Вкуснятина по-итальянски» станет украшением вашего праздничного стола.

Продукты (на 3 порции):

  • Грудка куриная копченая — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яйца отварные — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу

Копченую куриную грудку нарежем небольшими ломтиками.

Крабовые палочки нарежем кубиками.

Помидоры нарежем так же кубиками.

Болгарский перец очистим и мелко нашинкуем.

Сыр натрём на мелкой тёрке.

Отварные яйца мелко нарубим.

Подготовленные продукты уложим в салатницу (или порционные прозрачные бокалы/креманки) слоями, смазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: копченая курица, болгарский перец, крабовые палочки, помидор, яйца и сыр.

Праздничный слоеный салат с курицей и крабовыми палочками готов.

Салат с грибами и ветчиной

Слоеный салат c грибами и ветчиной станет украшением любого праздничного стола. Салат с шампиньонами, ветчиной, сыром, овощами и яйцами получается вкусным и привлекательным благодаря подаче.

Продукты:

  • Шампиньоны консервированные – 200 г
  • Ветчина – 100 г
  • Сыр плавленый – 100 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук зеленый свежий – 1 пучок
  • Майонез – 100 г
  • Соль – по вкусу

Как приготовить:

Картофель и морковь варим в кожуре (воду при варке подсаливаем), варим яйца вкрутую. Затем овощи и яйца остужаем и чистим.

Зеленый лук промываем и обсушиваем.

Картофель измельчаем на крупной терке. Выкладываем первым картофельный слой. Смазываем слой майонезом.

На слой из картошки выкладываем мелко нарезанный зеленый лук. Также смазываем майонезом.

На слой из зеленого лука помещаем слой из натертых вареных яиц. Снова майонез.

На яичный слой выкладываем консервированные шампиньоны, порезанные пластинками. Не забываем смазать майонезом.

Следующий слой – ветчина, нарезанная мелкими кубиками. Также смазываем майонезом.

Морковку натираем, выкладываем равномерно, не забываем про майонез.

Измельчаем на терке плавленый сыр. Выкладываем сырный слой.

Формирование слоеного салата с шампиньонами, сыром, яйцами, ветчиной, морковкой, луком и картофелем завершаем майонезом.

Слоеный салат с грибами и ветчиной готов.

При подаче салат можно украсить веточками свежей зелени.

Рецепт невероятно вкусного слоеного салата

Для приготовления этого блюда нам понадобится: 4 вареных вкрутую яйца, 2 средних картофеля, 1 большая морковка, 1 крупная луковица, 2 столовые ложки майонеза, уксус (80-100 гр.), 1 банка консервированного тунца.

Приготовление: очищаем лук и режем его маленькими кубиками. Затем перекладываем его в небольшую пиалу и заливаем уксусом. Лук оставляем мариноваться на 10 минут. После того, как пройдет нужное нам время мы сливаем лишнюю жидкость из пиалы.

Переходим к следующему этапу. Перекладываем консервы из банки на тарелку. Это будет первый слой нашего салата. Аккуратно вилкой разминаем тунец, распределяя его равномерно по поверхности тарелки.

Вторым слоем выкладываем маринованный лук. Распределяем лук равномерно по всей тарелке.

Следующим слоем будет картофель. Для этого мы заранее отвариваем картофель, остужаем его и очищаем от кожуры. Затем натираем картофель на крупной терке, равномерно распределяя по поверхности тарелки.

Дальше берем майонез и тонким слоем смазываем картофель. Берем морковку, предварительно ее отварив и очистив, и натираем на крупной терке. Затем распределяем на тарелке. Это будет четвертый слой салата. Морковь немного смазываем майонезом.

Следующий слоем будет яичный белок, который мы натерли на крупную терку и разложили на морковь. Трем желтки на мелкую терку и украшаем салат сверху.

Приятного аппетита!

Видео рецепт:

Слоеные салаты — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить слоеные салаты.

Слоеные салаты — общие принципы и способы приготовления

Слоеные салаты пользуются большой популярностью, их готовят и в будни, и для праздничного стола. Для их приготовления используют самые разные продукты; мясо и рыба очень удачно сочетаются в таких салатах с овощами, грибами и т. д., и чем больше фантазии проявляет хозяйка, тем более оригинальные и изысканные блюда у нее получаются.

Недостатком слоеных салатов является то, что они являются весьма тяжелой пищей, ведь каждый из слоев промазывается майонезом, сметаной или другим соусом. Зато такой салат можно считать полноценным ужином или обедом: съел порцию — и насытился на несколько часов. И потом, всегда можно заправить салат низкокалорийным майонезом или выбрать для него другую заправку.

Главные принципы приготовления хорошего слоеного салата — это сочетаемость продуктов и использование для промазывания слоев оптимального количества майонеза или другой заправки. Воспользовавшись нашими советами, вы сможете не только приготовить вкусные и сытные блюда, но и создать на их основе свои фирменные рецепты, которые позволят вам побаловать своих близких и заслужить репутацию отличного кулинара.

Слоеные салаты — подготовка продуктов

Мясо и рыбу, предназначенные для приготовления слоеного салата, отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Овощи также отвариваем в подсоленной воде (если после варки их сразу погрузить в холодную воду и подержать в ней около 10 минут, то удалить с них кожуру будет намного проще).

Вообще, отварные овощи перед использованием их в слоеном салате следует обязательно охладить, иначе он потеряет во вкусе и быстро испортится.

Компоненты для слоеных салатов принято нарезать как можно мельче, или натирать на терке.

Если по рецепту в слоеном салате присутствует лук, то его лучше замариновать, в идеале — в лимонном соке, тогда он будет более нежным на вкус и ароматным.

Слоеные салаты — лучшие рецепты

Рецепт 1: Слоеный салат с шампиньонами

Очень легкий и вкусный салат, который обязательно понравится приверженцам здорового питания. Яблоки прекрасно оттеняют вкус шампиньонов, а сметанная заправка гармонично связывает все компоненты салата в единое целое.

Ингредиенты:

2 помидора;
300 гр. шампиньонов;
200 гр. сметаны;
1 яблоко;
50 гр. яблочного сока;
по вкусу соль и перец.

Способ приготовления:

1. Нарезаем шампиньоны тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле.

2. Нарезаем тонкими пластинками вареные яйца, яблоко и помидоры.

3. Готовим заправку, смешав сметану со сливочным маслом, яблочным соком, солью и перцем. Затем выкладываем все компоненты салата слоями, последовательность которых можно выбрать на свое усмотрение. Каждый слой заливаем заправкой. Затем повторяем все слои в выбранном порядке.

Рецепт 2: Слоеный салат из курицы и чернослива

Очень оригинальный салат, который имеет яркий вкус, благодаря черносливу, придающему ему немного сладковатую ноту, а в сочетании с соленым огурцом — пикантность. Куриное мясо и орехи делают это блюдо очень сытным, а его отличный внешний вид и превосходные вкусовые качества делают его желанным гостем даже на праздничном столе.

Ингредиенты:

100 гр. чернослива;
200 гр. отварного куриного мяса,
1 свежий огурец,
1 стакан маринованных грибов,
1 луковица,
250 гр. майонеза,
50 гр. грецких орехов,
3 яйца,
зелень петрушки;
по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. Распарив чернослив, удаляем из него косточки и измельчаем. Мясо курицы нарезаем мелкими кубиками. Слив из грибов рассол, слегка обжариваем их на растительном масле.

2. Лук мелко режем и пассеруем. Отварив и очистив яйца, нарезаем их мелкими кубиками. Орехи измельчаем. Огурец очищаем от шкурки и очень мелко нарезаем.

3. Выкладываем салат слоями, промазывая при этом каждый майонезом, в следующей последовательности: 1 — куриное мясо, 2 — грибы, 3 — пассерованный лук, 4 — орехи, 5 — чернослив, 6 — яйца. Затем повторяем все слои в том же порядке. Сверху посыпаем салат мелко нарезанными огурцами.

Рецепт 3: Слоеный салат с печенью

Для праздничного стола этот салат, возможно, простоват, но как повседневное блюдо, благодаря входящей в его состав печени, он является очень полезным, а при ее сочетании с сыром, огурцами и укропом — еще и вкусным.

300 гр. говяжьей печени:
100 гр. твердого сыра;
1 маринованный огурец;
1 луковица;
2 яйца;
2 ст. л. маргарина;
2 ст. л. майонеза,
маленький пучок укроп,
по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. Отварив печень в подсоленной воде, нарезаем ее соломкой.

2. Сыр натираем на терке, лук нарезаем полукольцами и обжариваем на маргарине, пока он не станет золотистым.

3. Огурец нарезаем тонкой соломкой. Отварив и почистив яйца, нарезаем их дольками. Зелень моем и, обсушив, мелко рубим.

4. Выкладываем в салатник подготовленные компоненты слоями: 1 — печень, 2 — сыр, 3 — лук, 4 — огурец. Каждый из слоев промазываем майонезом, затем повторяем их в том же порядке. Верхний слой посыпаем зеленью и украшаем дольками яиц.

Рецепт 4: Слоеный салат с курицей, грибами и орехами

Это очень вкусный и сытный салат, в котором гармонично сочетаются все компоненты. Благодаря их разнообразию он имеет очень насыщенный и оригинальный вкус и хороший внешний вид, поэтому уместен и в будни, и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

350 гр. майонеза;
4 моркови;
3 картофелины;
100 гр. шампиньонов;
4 яйца;
100 гр. сыра;
300 гр. куриного филе;
горсть грецких орехов;
по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. Отвариваем куриное мясо, морковь, картошку, яйца и грибы.

2. Натираем на терке морковь, яйца, картофель и сыр.

3. Отварное куриное мясо и грибы мелко режем, орехи рубим.

4. Выкладываем в салатник слоями подготовленные продукты, обильно смазывая каждый майонезом: 1 — картофель, 2 — морковь, 3 — яйца, 4 — мясо, 5 — сыр, 6 — грибы, 7 — орехи. Затем повторяем все слои в том же порядке.

Чтобы салат был вкуснее, на ночь оставляем его для пропитки в холодильнике.

Рецепт 5: Слоеный салат с курицей, ананасами и сыром

Это очень красивый и вкусный слоеный салат, для приготовления которого нам нужны куриное мясо, шампиньоны, ананасы и сыр. Он очень эффектно смотрится даже на праздничном столе и имеет яркий вкус, который обязательно оценят ваши гости и домашние, а благодаря ананасам он получается очень сочным.

Ингредиенты:

2 куриных филе;
250 гр. шампиньонов;
100 гр. грецких орехов;
3 яйца;
300 гр. консервированных ананасов;
100 гр. твердого сыра;
1 морковь;
1 луковица;
100 гр. майонеза;
зеленый лук для украшения;
по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. Отвариваем куриное филе в подсоленой воде, затем мелко нарезаем его.

2. Грибы нарезаем тонкими пластинками и, подсолив, обжариваем с луком на растительном масле.

3. Отварив и почистив, мелко режем яйца. Сыр натираем на терке, таким же способом измельчаем морковь. Ананасы режем кубиками, орехи рубим (не слишком мелко).

4. В салатник выкладываем подготовленные продукты слоями, промазывая каждый майонезом: 1 — куриное филе, 2 — сыр, 3 — грибы с луком, 4 — морковь, 5 — яйца, 6 — ананасы, 7 — орехи. Затем повторяем все слои в том же порядке, верхний украшаем мелко нарезанным зеленым луком.

Чтобы салат был вкуснее, охлаждаем его в холодильнике в течение нескольких часов.

Слоеные салаты — полезные советы опытных кулинаров

При приготовлении слоеных салатов очень важно обеспечить хорошую пропитку каждого слоя заправкой. Для этого лучше всего после приготовления дать салату пару часов постоять при комнатной температуре, а затем убрать его в холодильник и выдержать некоторое время там, потому что большинство слоеных салатов охлажденными «звучат» намного вкуснее.

Во многих рецептах слоеных (и не только) салатов присутствует чернослив. Если вы хотите, чтобы он был лишь пикантной добавкой, то следует резать его помельче и класть в салат в небольшом количестве, иначе вкус крупных кусочков будет перебивать вкус других компонентов салата.

По возможности не следует использовать для слоеного салата низкокалорийный майонез, он повлияет на вкус салата не лучшим образом, а в калориях вы выиграете не так уж много.

Читать еще:  Салат «Русская красавица»
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector