3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт необычного салатика с кукурузой

Безупречные рецепты салатов с кукурузой

Салат с кукурузой — это одно из самых популярных и любимых блюд. Причина такому положению вещей весьма проста. Во-первых, консервированная кукуруза обладает очень нежным, приятным вкусом. Во-вторых, она достаточно низкокалорийная и используется в приготовлении многих блюд. В‑третьих, консервированную кукурузу не требуется никак обрабатывать перед приготовлением, что значительно упрощает и ускоряет процесс готовки.

Рецепты приготовления

Сайт BystryeRecepty.ru подготовил для вас необычную подборку рецептов приготовления салатов с кукурузой. Салат с кукурузой станет отличный дополнением к праздничному и повседневному меню. Закуска простая, быстрая в приготовлении и невероятно вкусная. Рецептов салата с кукурузой очень много и все они аппетитные, интересные и достаточно известные. Они помогут приготовить вкусное блюдо в считанные минуты. Ниже можете ознакомиться с этими рецептами.

Салат с кукурузой и огурцом рецепт классический

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 300 гр.;
  • Огурцы — 3 шт.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Семга слабосоленая — 150 гр.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Майонез — 50 гр.;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 25 минут;
  • Количество порций: 5;

Способ приготовления:

  1. Для салата следует подготовить все ингредиенты. С кукурузы слить жидкость. Добавить в салатницу.
  2. Огурцы промыть под холодной водой, мелко нарезать кубиками. После добавить в салатницу.
  3. Семгу нарезать так же на мелкие кусочки, и отправить к другим ингредиентам. Картофель отварить в мундире, охладить. После очистить и нарезать кубиками.
  4. Смешать все составляющие салата, добавить майонез соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать блюдо. Готовый салат можно сразу подавать к столу.

Салат из курицы с ананасами

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.;
  • Яйцо куриное — 3 шт.;
  • Ананас консервированный — 300 гр.;
  • Консервированная кукуруза — 1 банка;
  • Сыр твердый — 150 гр.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Карри — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 30 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку следует отварить до готовности с солью и специями, оставить остывать в бульоне. Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить и очистить.
  2. Порезать кубиками твердый сыр. Открыть баночку кукурузы. Яйца порезать кубиками. Ананасы порезать кубиками.
  3. Охлажденную куриную грудку нарезать маленькими кубиками. В миске соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить, добавить карри и майонез.
  4. Тщательно перемешать и дать настояться салату минут 30 в холодильнике. Салат с курицей и ананасами готов.

Салат с кукурузой и пармезановой заправкой

Ингредиенты:

  • 1 болгарский перец;
  • 200 гр. помидоров черри;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • 450 гр. кукурузы;
  • 120 гр. сметаны;
  • 80 гр. майонеза;
  • ¼ пучка базилика;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 25 гр. тёртого пармезана;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 35 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Промойте болгарский перец. Очистите его от семян. Нарежьте перец крупными кубиками. Промойте помидоры под холодной водой, высушите их бумажными полотенцами.
  2. Разрежьте помидоры пополам и порубите лук. Добавьте к ингредиентам кукурузу с которой предварительно нужно слить жидкость.
  3. Смешайте сметану, майонез, мелко нарезанные листья базилика, измельчённый чеснок, пармезан, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Салат с ананасом и кукурузой

Ингредиенты:

  • Сыр — 300 гр.;
  • Ананас консервированный — 1 банка;
  • Кукуруза консервированная — 1 банка;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Майонез – 4 ст. л.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 25 минут;
  • Количество порций: 3;

Способ приготовления:

  1. Измельчите сыр с помощью терки со средними отверстиями. Для удобства терку можно слегка смочить холодной водой.
  2. Ананасы достаньте из банки и слейте с них сироп. Порежьте ломтики фруктов на мелкие кусочки.
  3. С консервированной кукурузы слейте жидкость, откинув содержимое жестяной банки на дуршлаг или сито.
  4. Зубчики чеснока очистите от шелухи и раздавите с помощью специального пресса, превратив их в кашицу.
  5. Все подготовленные ингредиенты поместите в салатницу, заправьте майонезом и смешайте. Такой салат можно сразу подавать к столу.

Рыбный салат с рисом и кукурузой

Ингредиенты:

  • варёный рис — 1 стакан;
  • консервированная рыба — 1 банка;
  • лук — 1 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • кукуруза консервированная — 5 ст. л.;
  • майонез для заправки;
  • соль — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 35 минут;
  • Количество порций: 5;

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем ингредиенты. Сливаем с рыбы жидкость, размять вилкой.
  2. Отварить яйца в крутую и натереть на крупной тёрке.
  3. Лук мелко нарезать и залить крутым кипятком на 5 минут, чтобы ушла горечь.
  4. Перемешиваем варёный рис, рыбу, натёртое яйцо, лук, кукурузу, посолить и заправить майонезом хорошо перемешиваем и выкладываем в салатницу, украшаем по своему вкусу.

Простой салат с кукурузой и рисом

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан;
  • небольшие огурцы — 4 шт.;
  • перец сладкий красный — 1 шт.;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • сельдерей стебли — 1 шт.;
  • кинза — 1 пучок;
  • лук-шалот — 2 шт.;
  • лимоны — ½ шт.;
  • уксус на эстрагоне — 2 ч. л.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • мускатный орех молотый — ¼ ч. л.;
  • перец черный свежемолотый — 1 щепотка;
  • соль морская 1 щепотка.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 35 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Рис залить двумя стаканами кипятка, добавить половинку лимона, растительное масло и отварить.
  2. У сладкого перца удалить плодоножку и семена. Лук-шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  3. Огурцы, сельдерей и сладкий перец нарезать кубиками. Кинзу порубить. К луку добавить мускатный орех и щепотку перца, влить уксус, перемешать и оставить мариноваться на несколько минут.
  4. К отваренному рису добавить оливковое масло, замаринованный лук, сельдерей, 4–5 ст. ложек кукурузы, огурцы и сладкий перец. Салат посолить, посыпать измельченной зеленью и все перемешать.

Рецепт салата с кукурузой и красной фасоли

Ингредиенты:

  • Рис — 150 гр.
  • Консервированная кукуруза — 250 гр.;
  • Красная консервированная фасоль — 400 гр.;
  • Красный сладкий перец — 2 штуки;
  • Помидоры черри — 150 гр.;
  • Оливковое масло — 70 мл.;
  • Сладкий красный лук — 1 головка;
  • Винный уксус — 30 мл.;
  • Соль по вкусу;
  • Свежемолотый черный перец по вкусу;
  • Зернистая горчица 10 гр.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 40 минут;
  • Количество порций: 6;

Способ приготовления:

  1. Рис отварить до готовности, после остудить его полностью. С кукурузы слить жидкость. С консервированной фасоли так же слить жидкость, если понадобиться её следует промыть.
  2. Помидорки черрри промыть, после обсушить. Нарезать их на четвертинки. Болгарский перец так же промыть и нарезать кубиками. Лук так же нарезать кубком.
  3. Добавить кукурузу, фасоль, нарезанные на четвертинки помидорчики черри, кубиками — болгарский перец и лук. Перемешать.
  4. Для заправки масло оливковое смешать в шейкере с уксусом, горчицей, солью и перцем. Можно в соус мелко порезать чеснок. 1 зубчик.
  5. Добавить с салата заправку, тщательно перемешать. Салат готов, можно охладить перед подачей на стол.

Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 гр.;
  • Консервированная кукуруза — 200 гр.;
  • Свежие огурцы — 200 гр.;
  • Яйца куриные — 3 шт.;
  • Майонез — 180 гр.;
  • Соль — 2 щепотки.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 30 минут;
  • Количество порций: 6;

Способ приготовления:

  1. Огурцы помыть, после нарезать их кубиками. Извлечь крабовые палочки из пленки и измельчить их средними кубиками.
  2. Смешать крабовые палочки, огурцы и консервированную кукурузу. С кукурузы заранее слить весь маринад.
  3. Сварить яйца, почистить от скорлупок и накрошить их мелкими кубиками. Добавить нарезанные яйца в салат.
  4. Полить салат густым майонезом. Посолить по вкусу. Майонез можно использовать любой жирности. Хорошо перемешать салат.
  5. Поставить салат в холодильник на 15 минут, чтобы он настоялся и остыл. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом можно подавать к столу.

Советы для приготовления салатов с кукурузой

Чтобы получился особенно приятный салат со сладкой кукурузой консервированной, нужно знать некоторые секреты:

  • Для приготовления надежнее покупать кукурузу, изготовленную в летний период — блюдо получится сочнее.
  • Если вы хотите, чтобы салат с кукурузой получится красивым, приобретайте заготовку в стеклянной банке. Так вы сможете зарнее оценить цвет и форму зернышек в маринаде (он не должен быть слишком мутным).
  • Отлично комбинируются с сладковатым овощем горбуша в масле или собственном соку, кальмары, соленый лосось.
  • Из овощей хорошо добавлять помидоры, маринованный лук, свежие или соленые огурцы. Из круп — рис, перловку, чечевицу.
  • Если в блюде используются свежие огурцы, то можно их порезать, оставить для выхода сока, отжать и только потом смешивать с остальными компонентами. Так блюдо сохранит свою форму, не станет водянистым.
  • Для хруста добавляют свежую капусту, маринованный лук и сухарики.
  • Чтобы быть уверенным в качестве основного компонента, можно консервировать овощ самостоятельно. Для этого надо купить готовые початки, отделить от них зерна, залить маринадом из уксуса с солью, сахаром.
  • При покупке лучше выбирать банку с пометкой “Десертная”. Зерна там более сочные и крупные.

Салат из крабовых палочек с кукурузой классический рецепт с фото пошагово

Почему-то когда речь заходит о салатах с кукурузой в первую очередь вспоминается стандартный крабовый вариант, поскольку классический рецепт закуски с крабовыми палочками содержит в своём составе консервированную кукурузу. Но ведь на этом салате свет клином не сошёлся. Так что ниже будут представлены не менее классические рецепты, в которых золотые зёрнышки «царицы полей» играют далеко не последнюю роль.

Читать еще:  Салат «Цезарь» с креветками

СОДЕРЖАНИЕ

Ингредиенты:

Как приготовить классический салат с кукурузой и крабовыми палочками

2. Из банки сливаем сок, кукурузу вываливаем в салатник. Туда же отправляем нарезанные палочки.

3. Огурец нарезать соломкой, добавить к другим ингредиентам.

4. Яйца отварить и нарезать. Добавить в салатник.

5. Заправляем майонезом. Можно положить в крабовый салат петрушку или зеленый лук.

Классический рецепт салата с кукурузой готов

Приятного аппетита!

Если в доме есть баночка консервированной кукурузы, то принять и накормить гостей хозяйке труда не составит. Да и порадовать своих близких вкусной закуской во время семейного ужина этот продукт тоже поможет.
Кукуруза отлично сочетается практически со всеми продуктами, которые можно найти в среднестатистическом холодильнике. Недаром свою популярность этот продукт завоевал в эпоху развитого социализма, когда на полках магазинов деликатесов особо не наблюдалось. Кстати, именно из тех времён и пришли к нам большинство нижеприведённых рецептов. И готовили подобные салатики не только в семьях. Некоторые несколько усовершенствованные разновидности кукурузных салатов можно было встретить в многочисленных заведениях общественного питания, начиная от заводских столовых и заканчивая фешенебельными ресторанами.

Рецепты салатов с кукурузой

Разновидностей салатов с кукурузой в самом деле очень много. Этот продукт отлично сочетается с яйцами, рисом, капустой, огурцами, корейской морковкой, яблоками, консервированными ананасами и, конечно же, с крабовыми палочками или мясом. Плюсом подобных салатов является ещё и то, что в них соотношение тех или иных продуктов не столь важно, как в других закусках. Главное – сочетание вкусов.
Не менее важна для удачного салата и его заправка. К счастью, кукурузные салаты заправляются практически чем угодно. В качестве салатного соуса можно использовать: майонез, сметану, сливки, кефир, оливковое или подсолнечное масло, соевый соус и самые разнообразные самодельные заправки, которые нравятся всем членам семьи.
А теперь о самих рецептах. И начать стоит с самой известной «классики» – кукурузного салата с крабовыми палочками.

Салат с кукурузой, крабовыми палочками и зеленью

Об этом салате большинство жителей нашей страны знают не понаслышке. Наверное не найдётся ни одного человека, кроме совсем маленьких детей, который хоть раз в жизни его не ел. Да и собрать такую закуску тоже не составляет труда, также можно предположить, что как минимум 50% взрослого населения не только употребляли кукурузный салат с крабовыми палочками, но и делали его самостоятельно. Остальным же стоит знать, что для приготовления данной закуски потребуются:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• мясо краба – 200 г;
• огурец – 150 г (1 средний овощ);
• яйца – 2 куриных;
• майонез или сметана – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, смешать с кукурузой, приправить солью, травами и нарубленной зеленью. Заправить сметаной или майонезом. Салат готов. Огурец можно не резать, а натереть на крупной тёрке. Кстати, в такой салатик можно добавить и немного капусты. Получится и сытнее, и по объёму побольше.

Салат с кукурузой и куриным филе

Ещё один классический кукурузный салат готовится с филе куриной грудки. Такое блюдо можно не только подавать в качестве закуски. Благодаря своей лёгкости и одновременно питательности его вполне можно использовать в качестве разгрузочного ужина для всей семьи в преддверии выходных или праздничных дней. Закупить же для такого салата необходимо:

• кукуруза – 100-150 г;
• куриное филе отварное – 200 г;
• огурец – 150 г (1 средний овощ);
• сыр твёрдый – 50 г;
• листья салата – пучок;
• майонез или сметана – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Подготовленные продукты не крупно нарезать (сыр, а огурцы натереть), смешать с кукурузой, а также порванными руками салатными листьями и заправить.
Кстати, вместо стандартного майонеза или сметана такой вариант кукурузного салата можно заправить и специальным салатным соусом. Его несложно приготовить, смешав между собой и тщательно взбив пару чайных ложек соевого соуса, три столовых ложки оливкового или другого растительного масла, две столовых ложек лимонного или лаймового сока, чайную ложку сахара и две чайные ложки острой горчицы.

Салат с кукурузой, ветчиной и помидорами

Салаты с кукурузой готовятся невероятно просто. Этот вариант не является с исключением. Чтобы его приготовить надо достать из холодильника:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• ветчина – 250 г;
• помидоры – 2 шт. (лучше брать помясистее);
• сыр адыгейский или сулугуни – 150 г;
• майонез и кетчуп – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Процесс приготовления аналогичен предыдущим: ингредиенты нарезаются и смешиваются с выложенной из банки кукурузой. Заправить майонезом и кетчупом, смешанными в пропорции 1:1.

Салат с кукурузой и болгарским перцем

Этот рецепт ещё проще всех предыдущих. Но «трогает за душу» не только приятным вкусом, но и оригинальным способом подачи. Готовится такая закуска из следующих продуктов:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• яйца перепелиные или куриные – 6 или 2 шт. соответственно;
• болгарский перец – 4 шт. (покрупнее);
• сыр плавленый – 150-200 г (2 пачки);
• чеснок – 2-3 зубчика;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Яйца, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке (последний можно раздавить под прессом) и соединить с кукурузой. Всё тщательно перемешать. Перец разрезать вдоль пополам, очистить от семечек и наполнить половинки готовой смесью. Закуска готова к подаче.

Салат с кукурузой и сухариками

Следующая разновидность классического кукурузного салата содержит в качестве одного из главных ингредиентов сухарики. В данном случае их можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые – с солью, с чесноком или со вкусом сыра. Остальные «добавки» лучше не выбирать, они перебьют основной вкус готовой закуски. Подготовить для данного салата придётся не так уж много продуктов:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• варёное куриное мясо – 300 г;
• сухарики ржаные – 100 г;
• сыр твёрдый – 200 г (лучше взять Гауду или его аналоги);
• майонез – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Способ готовки такого салата аналогичен всем предыдущим: ингредиенты измельчаются и смешиваются. Главное помнить, что добавлять сухарики и заправлять закуску имеет смысл перед самой подачей. В противном случае сухарики размокнут.
Кстати, в такой салатик можно добавить ещё и консервированную фасольку. Так он будет ещё вкуснее.

Салат с кукурузой и морепродуктами

Для любителей кальмаров и прочих морских гадов, был придуман и ещё один классический кукурузный салат – с морепродуктами. Для него нужно закупить в ближайшем супермаркете:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• кальмары (отварные или консервированные) – 500 г;
• креветки варёные (очищенные) – 200 г;
• сыр твёрдый – 50 г;
• лук красный – 1 небольшая или средняя головка;
• майонез – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

И снова все продукты измельчаются в небольшие кубики, смешиваются между собой и заправляются майонезным соусом. Ничего сложного! Лук можно нарезать покрупнее – полукольцами. Однако в этом случае его лучше минут 15 промариновать в уксусе.

Небольшие хитрости

Готовить кукурузные салаты легко и просто. Однако и тут есть свои нюансы и секреты. Правда, в основном они касаются подготовки ингредиентов. И всё-таки…
• кукурузу лучше всего брать уже консервированную. Подойдёт и отварная, однако вкус от этого может несколько измениться, причём не в лучшую сторону. А уж о сырых зёрнах и говорить не приходится;
• в качестве второго наполнителя в кукурузном салате можно использовать мясо, курицу, индейку, ветчину, колбасу (можно варёную, а можно и полукопчёную), отварную рыбу, морепродукты и т.д. При этом мясо и курицу можно брать не только в варёном виде, но и в жареном или подкопченном;
• яйца можно брать как куриные, так и перепелиные. В некоторых рецептах пишут, что с перепелиными яйцами салат становится диетическим, но это миф. Зато с такой разновидностью яиц закуска становится нежнее;
• резать ингредиенты для кукурузного салата надо некрупно. Кусочки должны быть соизмеримы по размеру с кукурузными зёрнышками;
• заправкой для кукурузного салата может служить всё что угодно – майонез, сметана, соевый соус, смесь кетчупа и майонеза, йогурт, растительное масло и многочисленные специальные салатные соусы.
Вот собственно и всё, что нужно знать о базовых кукурузных салатах. Придумать в этом случае свой собственный рецепт совсем несложно. Так что не стоит бояться экспериментировать.

Салат с кукурузой

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 154

яйца отварные — 3 шт.

кукуруза консервированная — 120 гр.

чеснок — 1 зубчик

майонез (или сметана)

Читать еще:  Салаты с рукколой и креветками - пять лучших рецептов

07 декабря 2020, 12:50

сладкая кукуруза 1 банка

крабовое мясо или палочки 200 гр.

болгарский перец 1 шт.

вареные яйца 5 шт.

свежий огурец 3 средние шт. или 1 большой

03 декабря 2020, 17:33

кукуруза — 1 банка

яйца вареные — 4 шт.

сыр твердый — 100 гр.

чеснок — 3 зубчика

майонез — 2-3 ст.л.

01 декабря 2020, 09:32

куриное филе – 300 гр.

куриное яйцо – 4 шт.

твердый сыр – 150 гр.

консервированная кукуруза – ½ банки

29 ноября 2020, 10:35

куриная грудка — 300 гр.

кукуруза консервированная — 150 гр.

листы пекинской капусты — 5 — 6 шт.

26 ноября 2020, 00:20

консервированная кукуруза — 200 гр.

красная консервированная фасоль — 200 гр.

сладкий перец — 1 шт.

зеленый лук — 2 пера

12 ноября 2020, 08:55

куриное филе — 2 шт.

консервированная кукуруза — 1 банка

пекинская капуста — 500 гр.

соль и перец черный молотый

05 ноября 2020, 20:57

крабовые палочки — 1 упаковка (200 гр. )

кукуруза консервированная — 1 банка (270 гр. )

яйца куриные — 3 шт.

сливки 20% — 65 мл.

03 ноября 2020, 16:18

кукуруза — 1 банка

куриное филе — 200 гр.

колбаса — 300 гр.

07 октября 2020, 15:50

крабовые палочки – 100 гр.

картофель отварной – 2 шт.

кукуруза консервированная – 100 гр.

яйца отварные – 2 шт.

зелень укропа – пучок

08 июля 2020, 13:22

куриное яйцо – 2 шт.

твердый сыр – 100 гр.

консервированные ананасы – 80 гр.

консервированная кукуруза – 100 гр.

репчатый лук – 0,5 шт.

04 июля 2020, 13:37

куриное филе – 350 гр.

капуста молодая – 300 гр.

соевый соус – 10 мл.

оливковое масло – 20 мл.

24 июня 2020, 08:49

кукуруза консервированная 1 банка (220 гр. )

фасоль красная 1 банка (240 гр. )

шампиньон консервированный 1 банка (180 гр. )

сыр твердый 160 гр.

сухарики 150 гр.

майонез для заправки

11 июня 2020, 17:04

куриная грудка – 1 шт.

кукуруза консервированная – 100 гр.

25 мая 2020, 10:03

крабовые палочки — 200 гр.

капуста пекинская — 200 гр.

ананас (консервированный) — 200 гр.

кукуруза (консервированная) — 1 бан.

14 марта 2020, 18:18

свежий огурец — 150 гр.

свежая капуста — 250 гр.

кукуруза — 200 гр.

чеснок — 2-3 зубчика

масло оливковое — 2 ст.л.

23 февраля 2020, 17:46

картофель 400 гр.

черный перец 1 гр.

18 декабря 2019, 18:19

консерва рыбная 1 бан.

04 декабря 2019, 11:48

крабовые палочки — 200 гр.

кукуруза — 200 гр.

рис в сухом виде (отварить) — 100 гр.

яйца (отварить) — 4 шт.

майонез — 200 гр.

22 ноября 2019, 08:39

14 октября 2019, 11:38

крабовые палочки — 200 гр.

консервированная кукуруза (сладкая) — 280 гр.

яйцо отварное — 3 шт.

06 сентября 2019, 10:16

листья салата / салат (салат фриллис) — 1 пуч.

яйцо куриное — 3 шт.

крабовые палочки — 200 гр.

кукуруза — 170 гр.

27 августа 2019, 11:28

ветчина – 200 гр.

кукуруза консерв. – 2 ст.л.

перец болгарский – 1 шт.

петрушка – 5-6 веточек

22 августа 2019, 13:43

консервированная кукуруза — 1 банка

чернослив или оливки — 150 гр.

чеснок — 1 зубок

11 мая 2019, 13:01

крабовые палочки 10 шт.

16 марта 2019, 20:25

для майонезного соуса:

оливковое масло (рафинированное) — 150 мл.

горчица (дижонская) — 1 ч.л.

уксус яблочный — 1 ст.л.

08 марта 2019, 09:57

яблоко зеленое — 1 шт.

сухарики — 80 гр.

кукуруза — 1 банка

07 марта 2019, 18:50

крабовые палочки — 1 пачка (200 гр. )

банка кукурузы (сладкая) — 1 банка (300 — 400 гр. )

огурец свежий — 300 гр.

майонез (можете легкий или классический) — 100 гр.

14 февраля 2019, 14:57

помидоры — 3 — 4 шт

крабовые палочки — 1 уп.

кукуруза — 1 бан.

23 января 2019, 17:29

крабовые палочки- 100 г.

пекинская капуста- 200 г.

30 декабря 2018, 20:05

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

  • Рецепты
  • Коллекции рецептов
  • Авторская кухня
  • Здоровое питание
  • Статьи
  • Кулинары
  • Блоги
  • Новости
  • Книга жалоб
  • Политика конфиденциальности
  • Правила сайта
  • Реклама на сайте

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2020

Салаты с кукурузой 9 рецептов

Салаты с кукурузой 9 рецептов.

  1. Салат мечта.
  2. Вкусный и простой салатик.
  3. Салат Карусель.
  4. Салат из крабовых палочек
    (с пекинcкoй капуcтой)
  5. Салат Семеновна.
  6. Салат Фантазия.
  7. Легкий салатик.
  8. Салат фантазия рецепт 2.
  9. Салат Коррида.

Салаты с кукурузой 9 рецептов

Салат мечта.

  • капуcта – 300 гp;
  • помидор – 2 шт;
  • огурец- 3 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • консервированная кукуруза;
  • чипсы.
  • майонез;
  • cметана;
  • лимонный coк.

Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры. Сoк, выделившийcя при нарезке помидоров, необходимо удалить. Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобиться большое блюдо. Открываем банку c консервированной кукурузой, и сливаем жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой.

B центр кpошим чипcы. Чипcы лучшe всeгo брать сo вкуcoм cмeтаны и зелeни, папpики или гpибов. Aккуpатнo выкладываем горкой всe нарезанные ингpeдиенты. Приcтупаeм к нашему сoусу. Смешиваем равные чаcти cмeтаны и майoнeза, добавляем сoк из половины лимона. Coуc кладем в cалат перeд самoй подачей, чтoбы чипcы не стали мягкими.

Вкусный и простой салатик.

  • Cвeжий огурец,
  • пoлукoпченая колбаса,
  • кукуpуза,
  • 4 яйца,
  • зелeнь (лучок, укpоп),
  • майoнез.

Kолбасу и oгурец пoрeзать cолoмкой, из яиц cдeлать омлет (взбить яйца, пoсолить нeмнoго), дать оcтыть, такжe наpeзать cоломкoй, с кукуpузы cлить жидкoсть.

Салат Карусель.

  • 1 сpeдняя лукoвица
  • 0,5 банки кукурузы
  • 200-250 гp.коpeйcкoй моpкoви
  • 150-200 гp. кoпченой куринoй грудки
  • 1 пакeтик cуxаpиков

Пpигoтовить кoрeйcкую моpкoвь, лук измeльчить,oшпарить кипятком, дoбавить куpицу порезанную кубиками ,кукурузу ,пеpед пoдачей заправить майoнезoм и дoбавить суxарики.

Салат из крабовых палочек (с пекинcкoй капуcтой)

  • 450 г кpабoвых палочeк
  • 5-6 листьев пекинскoй капусты
  • 1 длинный огуpeц
  • 400 г кoнсeрвированной кукуpузы
  • 4 яйца
  • 1 пучок свeжeго укpoпа
  • 1 пучoк зеленoгo лука
  • майонез по вкусу
  • coль по вкуcу

1. Подготoвьте ингрeдиeнты: яйца сваpитe вкpутую, слейте жидкоcть из кукурузы, очиститe и пpомoйте зелень и овoщи.
2. Toнкo наpeжьте пeкинcкую капуcту, полoжите в большую миску, припpавьте сoлью и oтcтавьтe в cтoрoну.
3. Наpeжьте кубиками огуpец (если кожица жеcткая – удалитe eе) и дoбавьте в салатник.
4. Очиcтите и нарежьтe яйца, дoбавьтe в cалатник.
5. Дoбавьтe кукурузу.
5. Hарежьте кpабoвые палочки нeбольшими куcочками и также добавьтe в cалатник.
6. Добавьте мелко наpезанный лук и нарeзанный укpoп.
7. Bсе смешайтe, запpавьте майонeзoм и подавайтe.

Салат Семеновна.

Ингредиенты и приготовление:

Kапуcта свeжая нашинкoвать и помять руками.
2 штучки кpабoвых палочeк нарезать тoнкo.
1 маленькая баночка кукурузы
1/4 бoлгаpскoгo перца наpeзать тонко
5 куcoчков копченой кoлбаcы нарезать тoнкой солoмкoй
1 cырая моpкoвь на кpупной тeрке
1 зубчик чecнoка
Coль при неoбxодимости
Mайoнeз
Пpoсто и вкусно!

Салат Фантазия.

  • 2 свежиx oгуpца
  • 1 кpаcный перец
  • 1 небольшой кочан пeкинскoй капусты
  • кpаcной лукoвицы
  • 1 баночка кoнсepвиpoванной кукурузы
  • 100 г твeрдoгo сыpа
  • 200 г майонеза
  • coль и пepец

Овoщи моем, пepeц чиcтим, oгурцы и капуcту разpeзаем пoполам.Капуcту, пеpeц и лук peжем cолoмкой, огурцы и сыр –тoнкими кусочками. Сливаeм кукурузу. Bcе cмeшиваем, сoлим и пeрчим, дoбавляeм майoнез.
Выкладываeм cалат в cалатницу. Можнo укpасить зeленью.

Легкий салатик.

  • кукуруза — 1 банка,
  • гоpoшeк — 1 банка,
  • колбаcа ваpeнo-кoпченая — 200-300 г,
  • яйца вареныe — 4 шт.,
  • капуста белокочанная — 300 г,
  • майонез (cмeтана), cоль — по вкуcу.

Kапусту нашинковать, приcыпать щепoткoй сoли, хoрошенькo обмять. Дoбавить гoрошек, кукурузу, нарезанные кубиками яйца и колбаcу. Запpавить майонезoм.

Салат фантазия рецепт 2.

  • 2 куpиных грудки;
  • 3 яйца;
  • 2 каpтофелины;
  • 4 маринoванных oгурца;
  • 1 банка маpинованных шампиньонoв;
  • 80 г cыра твёpдых cоpтов;
  • майонeз;
  • coль — пo вкуcу
  • кукуруза;
  • зeлeнь;
  • яичные белки

Подгoтoвим продукты для пpиготoвлeния салата «Фантазия»: куpиную гpудку отвариваeм дo готoвноcти и ocтужаем. Яйца варим вкрутую и oчищаeм. Kартошку oтваpиваем в мундиpе и чистим. Mаринoванныe шампиньоны oткидываeм на дуршлаг, чтoбы стeкла жидкоcть.Устанавливаeм на плoскую тарeлку боpтики для фoрмиpoвания cалата. Натиpаем каpтoшку на крупной тёpкe, выкладываем pовным слоем, cолим и cмазываeм майонезoм. Cледующим слоeм выкладываeм мeлкo наpeзанную куриную гpудку, cмазываeм майoнезoм.

Bыкладываeм слeдующим слoем гpибы и pазpавниваeм. Мeлко наpезанными яйцами (или натёртыми на кpупнoй тёpкe) выкладываем на cлoй грибов, cлегка утpамбовывая, смазываем майoнезoм.Маринoванные огурцы наpезаем мелкими кубиками и ровнo выкладываем cледующим слоeм.Bеpх салата поcыпаем натёpтым на мелкoй тёрке cырoм. Накрываeм салат пищевой плёнкой и убираем в хoлодильник на 1-2 чаcа. Убиpаем бортики и украшаем салат пo желанию (я украcила зeленью, бeлками яиц и кукуpузoй). Салат «Фантазия» с курицeй пoлучаeтся очень вкусным, он станет украшением любoгo cтoла.

Салат Коррида.

  • Пoмидоры (3 — 4 шт.)
  • чеснок (2 зубчика)
  • Кpабoвыe палочки (1 уп.)
  • Mайонез
  • Kукуpуза консepвиpoванная (1 банка)
  • Cыр (любой, крoме твepдыx cортoв) – 200 гp.

1 слой. Пoмидоры (3 — 4 шт.). На этот cалат выбираем xoрошиe пoмидоpы, можно взять черри (400 гр). Рeжем на малeнькие кубики, сoлим, дoбавляем тeртый чеcнoк (2 зубчика) и cливаем сoк c пoмидоp (этo oбязательно, нам нe нужeн нижний влажный cлoй). Укладываeм пoмидоры в фopму, cмазываeм тoнким cлoeм майoнeза.
2 cлой. Крабoвые палoчки (1 уп.) рeжем, укладываем на помидopы. Майoнез.
3 cлoй. Kукуpуза кoнсepвирoванная (1 банка). Mайонез.
4 cлой. Сыp (любoй, кроме твеpдых сoртов) – 200 гр. Tpем cыp, укладываeм на кукурузу, смазываем
майонeзом и укpашаем cуxаpиками.

Необычный салатик из кукурузы. Хоть каждый день готовь – очень вкусно и просто

Я часто покупаю на рынке початки кукурузы. Они нужны мне для приготовления очень вкусного салата. Острый соус делает его пикантным, а кокосовое молоко придает блюду нежную текстуру. Этот салат можно есть как горячим, так и холодным. В его состав входят необычные, но вполне доступные ингредиенты. В статье я поделюсь рецептом моей любимой закуски.

Ингредиенты

Вам понадобятся следующие продукты:

  • кукуруза — 5 — 8 початков;
  • репчатый лук — 1 головка;
  • базилик и зеленый лук — по 1 пучку;
  • кокосовое молоко — половина стакана;
  • консервированный перец чипотле в соусе адобо — пара столовых ложек;
  • соль и молотый перец — по вкусу;
  • сливочное и растительное масло — для жарки;
  • сахар (опционально).

Консервы из чипотле в остром соусе адобо сделаны из копченого перца чили. Их можно приобрести в крупных супермаркетах и интернет-магазинах.

Подготавливаем продукты

Возьмите острый нож и удалите шелуху с кукурузного початка, а затем отделите зерна.

Измельчите луковицу на кусочки размером с зернышки кукурузы. Порубите базилик и зеленый лук. Извлеките чипотле из соуса и порежьте на небольшие куски.

Жарим лук и кукурузу

Поставьте сковородку на огонь и бросьте на нее небольшой кусочек сливочного масла.

Подлейте немного растительного масла и растопите жир.

Добавьте зерна кукурузы и репчатый лук. Перемешивайте и обжаривайте продукты, пока луковые кусочки не станут прозрачными.

Добавляем остальные продукты

Добавьте чипотле с соусом адобо, зеленый лук, кокосовое молоко и половину пучка базилика. Готовьте примерно 10 минут, пока кукуруза не размягчится, а кокосовое молоко не приобретет цвет и аромат остальных ингредиентов.

Приправьте по вкусу солью и перцем, затем положите оставшуюся свежую зелень. Если кукуруза сама по себе недостаточно сладкая, добавьте немного сахара.

Подаем на стол

Переложите салат в сервировочное блюдо. Подавайте его на стол теплым или холодным.

Вы можете покрыть салат кляром или использовать его в качестве начинки для выпечки.

С кукурузным салатом хорошо сочетаются блюда из говядины и мяса птицы.

10 простых салатов с консервированной кукурузой на праздник и на каждый день

Сладкая консервированная кукуруза — очень популярный ингредиент для салатов. Добавление золотистых хрустящих зёрнышек сделает любое блюдо праздничным и существенно улучшит его вкус.

Кукуруза отлично сочетается с огромным числом продуктов, и потому вкусных рецептов с ней очень много. В этом легко убедиться, познакомившись с нашей подборкой, где собраны простые салаты с консервированной кукурузой и праздничные варианты блюд с фотографиями.

Приготовить их совсем несложно, а восхищение ваших домашних или гостей гарантировано.

1. Салат с кукурузой и яйцом

Один из самых любимых и вкусных рецептов салата, который можно очень быстро приготовить.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 г.
  • Сыр твёрдый – 100 г.
  • Свежий огурец – 2 шт.
  • Лук зелёный.
  • Кукуруза консервированная – 200 г.
  • Яйцо куриное– 3 шт.
  • Соль.
  • Майонез.
  • Петрушка и укроп для украшения.

Приготовление:

  1. Ветчину нарезать на кубики.
  2. Так же поступить со свежим огурцом.
  3. Измельчить лук.
  4. Разделить отварные яйца, белок натереть на средней тёрке, так же поступить с сыром.
  5. Смешать все продукты, заправить майонезом, украсить салат зеленью укропа и петрушки.

2. Кукурузный салат с рисом басмати и фасолью

Ежедневный постный салат, с которым справится даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

  • Рис отварной – 1 стакан.
  • Кукуруза консервированная – 150 г.
  • Огурец маринованный – 2 шт.
  • Горошек консервированный – 100 г.
  • Белый перец.
  • Фасоль консервированная.
  • Зелень петрушки и укропа.
  • Зелёный лук.
  • Соль.
  • Масло растительное.
  • Лимонный сок.

Приготовление:

  1. Маринованные огурцы нарезать на кубики.
  2. Отварить рис, промыть, остудить.
  3. Зелёный лук нашинковать.
  4. Морковь отварить, очистить и нарезать такими же кусочками, как огурцы.
  5. Для соуса масло взбить венчиком с лимонным соком, добавить соль и специи.
  6. Продукты смешать, ввести заправку.
  7. Посыпать зеленью.

3. Салат с кукурузой, сыром и помидорами

Ингредиенты:

  • Томаты черри – 250 г.
  • Кукуруза консервированная – 250 г.
  • Твёрдый сыр или фета – 250 г.
  • Лук красный – ½ шт.
  • Лимонный сок – 2 стол. ложки.
  • Масло оливковое – 3 стол. ложки.
  • Базилик.
  • Чёрный молотый перец.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Томаты поделить на половинки.
  2. Измельчить базилик и лук.
  3. Фету накрошить (твёрдый сыр нарезать брусочками).
  4. Смешать подготовленные компоненты в салатнике, заправить оливковым маслом, солью, перцем и лимонным соком, ещё раз перемешать.

4. Салат «Кукуруза»

Оригинальное оформление фирменного салата с консервированной кукурузой.

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная – 150 г.
  • Твёрдый сыр – 150 г.
  • Орехи грецкие (ядра) – 50 г.
  • Чернослив – 50 г.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Зелёный лук.
  • Майонез.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Натереть на крупной тёрке сыр.
  2. Тонко нарезать чернослив.
  3. Измельчить чеснок.
  4. Порубить орехи.
  5. Соединить сыр, чеснок, чернослив, орехи и часть кукурузы, добавить соль, заправить майонезом.
  6. В продолговатую форму выложить салат в форме кукурузного початка.
  7. Плотно вымостить кукурузными зёрнами по всей поверхности.
  8. Завершить оформление пёрышками зелёного лука, имитируя листья.

5. Фасонный салат с кукурузой, киви и курицей

Одна из вариаций салата «Изумрудный браслет».

Ингредиенты:

  • Филе курицы отварное – 300 г.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сыр твёрдый – 150 г.
  • Киви – 1 шт.
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Майонез.
  • Перец чёрный молотый, соль.

Приготовление:

  1. Отварить морковь и яйца.
  2. Натереть в отдельные ёмкости морковь, яйца и сыр.
  3. Куриное филе нарезать брусочками.
  4. Киви очистить, разделить на две части, и каждую нашинковать тонкими полукольцами.
  5. На плоском блюде по центру установить стакан.
  6. Соединить для соуса майонез, соль, перец и измельчённый чеснок.
  7. Вокруг слоями выкладывать продукты:
    • Яйца/соус.
    • Грудка/соус.
    • Морковь/соус.
    • Сыр/соус.
  8. Верх салата выложить зёрнами кукурузы.
  9. Боковые поверхности украсить тонко нашинкованными пластинками киви.
  10. Выдержать на холоде 1 час для пропитки и подавать.

6. Салат с крабовыми палочками, огурцом и кукурузой

Ещё один вариант приготовления салата на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная – 250 г.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Палочки крабовые – 250 г.
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Крупа рисовая – ½ стакана.
  • Майонез.
  • Перец чёрный молотый.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Отварить яйца и рис, охладить.
  2. Огурцы и палочки нарезать на кубики.
  3. Смешать огурцы, кукурузу, палочки, рис и яйца, добавить соль и перец, заправить майонезом.
  4. Подавать сразу после приготовления.

7. Греческий салат с консервированной кукурузой

Салат, который можно включить и в ежедневное, и в праздничное меню.

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная – 200 г.
  • Маслины – 100 г.
  • Сыр фета – 200 г.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Салат.
  • Масло оливковое.
  • Бальзамический уксус.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Чеснок измельчить.
  2. Сыр фета нарезать крупными кубиками.
  3. Перец нашинковать крупной соломкой.
  4. Листья салата порвать руками.
  5. Измельчить маслины.
  6. Для заправки смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом.
  7. Продукты смешать, добавить заправку.

8. Салат «Муравейник» с кукурузой и колбасой

Салат из простых компонентов достоин того, чтобы подать его на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза – 250 г.
  • Колбаса варёная – 200 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Маринованные огурцы – 2-3 шт.
  • Картофель сырой– 5 шт.
  • Майонез – 100 г.
  • Зелень укропа и петрушки.
  • Тмин – 1-2 ч. ложки.
  • Соль.
  • Перец молотый чёрный.
  • Масло для жарки.

Приготовление:

  1. Картофель очистить, натереть на тёрке для соломки, тщательно промыть и обсушить на бумажной салфетке.
  2. Разогреть жир, опускать порциями картофель и жарить во фритюре.
  3. Каждую новую порцию присолить, с помощью салфетки убрать лишнее масло.
  4. Маринованные огурцы и колбасу нарезать соломкой или тонкими пластинками, яйца – кубиками.
  5. Соединить в глубокой ёмкости кукурузу, мелко нарезанную зелень, огурцы, яйца, колбасу, добавить перец и соль, заправить майонезом и перемешать.
  6. На плоское блюдо выложить салат горкой, присыпать картофелем фри.
  7. Украсить по своему вкусу и подать, пока картофель не потерял хрупкость.

9. Пикантный салат с кукурузой, салями и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Свежий огурец – 200 г.
  • Салями или другая копчёная колбаса – 350 г.
  • Кукуруза консервированная – 150 г.
  • Яйца отварные – 3 шт.
  • Майонез.
  • Лимонный сок.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Салями очистить, нарезать брусочками.
  2. Огурцы нашинковать на кусочки такого же размера.
  3. Измельчить отварные яйца.
  4. Нарезать крабовые палочки.
  5. С консервированной кукурузы слить жидкость.
  6. Продукты смешать, по желанию украсить свежей зеленью.

10. Салат с кукурузой и тунцом

Ингредиенты:

  • Тунец в собственном соку – 1 банка.
  • Кукуруза консервированная – 250 г.
  • Яйцо отварное – 1 шт.
  • Помидор.
  • Петрушка.
  • Лук зелёный.
  • Сухарики.
  • Лимон – 1 шт.
  • Масло оливковое – ½ стакана.
  • Горчица – 1 ч. ложка.
  • Соль.

Приготовление:

  1. С тунца слить жидкость, разломать рыбу на кусочки.
  2. Яйцо отварить и разделить на четвертинки.
  3. Нарезать на дольки помидоры.
  4. Нарубить лук, укроп и петрушку.
  5. Приготовить соус – соединить масло с соком половины лимона, горчицей и солью.
  6. Кусочки тунца, помидоры и кукурузу сложить в глубокую ёмкость, заправить соусом и зеленью.
  7. Выложить на сервировочную тарелку или в салатник и украсить четвертинками яйца.
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector