1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Варенье из тыквы с имбирем

Варенье из тыквы с лимоном и имбирём

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Тыквенное варенье с имбирём и лимоном

Тыква — необыкновенно красивое и полезное растение, которое к тому же очень легко вырастить на огороде или даче. Тыковки прекрасно хранятся в натуральном виде даже в домашних условиях. Но не у всех есть возможность разложить в своём доме или квартире десяток-другой этих оранжевых шаров, чтобы пользоваться ими всю зиму и весну. Поэтому чаще всего городские хозяйки стараются побыстрее переработать оранжевый чудо-плод.

Очень часто из тыквы готовят яркое, вкусное, солнечное варенье. Если вы приготовите варенье из тыквы с добавлением лимона и имбиря, то точно не прогадаете. Вы увидите, как по-особенному заиграет тыква. Получится неповторимое по вкусу полезное лакомство, которое должно понравиться и взрослым, и детям.

Рекомендую для приготовления варенья из тыквы выбирать яркую, ароматною и сочную тыкву мускатных сортов.

Как приготовить «Варенье из тыквы с лимоном и имбирём» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится тыква, сахар, лимон, имбирь.

800 грамм тыквы очистить, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож) до состояния средней крошки. Также можно тыкву натереть на крупной тёрке.

Соединить тыкву и 700 грамм сахара, перемешать и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа, чтобы тыква пустила сок.

Сока получится достаточно много.

На среднем огне довести смесь до кипения, а затем огонь убавить до минимального и готовить 30-35 минут до готовности сиропа (капля сиропа на холодном блюдечке должна держать форму, не растекаться).

20 грамм имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке. 1 лимон вымыть, протереть насухо. На средней тёрке снять цедру. Белую часть удалить, а мякоть нарезать небольшими кусочками, удалив при этом все косточки. Добавить мякоть и цедру лимона, а также имбирь к тыкве. Готовить, помешивая, 10-12 минут.

Горячее варенье можно расфасовать в сухие стерилизованные баночки и закатать. А можно охладить и сразу использовать для еды.

Варенье из тыквы с имбирём и лимоном

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, ароматного и полезного варенья из тыквы, которое готовится с добавлением имбиря и лимона. Варенье получается с кислинкой лимона и ароматом имбиря, а тыква становится похожа на цукаты или мармелад и приобретает совершенно иной вкус. Такое варенье можно подать к чашечке чая. Оно станет и отличной начинкой для пирогов, рогаликов или булочек. Попробуйте, варенье получается очень вкусным! Выход по данному рецепту 1 баночка объёмом 0,5 литра.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Тыкву очищаем от кожицы и семян, вес подготовленной тыквы должен быть 400 грамм.

Нарезаем тыкву на мелкие кубики.

Отправляем тыкву в кастрюлю (или миску), в которой будем варить варенье, и засыпаем сахаром. Оставляем тыкву с сахаром на 2-3 часа, чтобы она пустила сок.

По прошествии двух часов лимон моем, нарезаем на четвертинки и удаляем косточки. Имбирь очищаем от кожицы (количество имбиря корректируйте по своему вкусу, но не забывайте, что имбирь даёт не только аромат, но и горечь).

Отправляем лимон с имбирём в блендер и прокручиваем в течение 1 минуты (до образования кашицы).

К тыкве, которая уже успела пустить сок, добавляем измельчённые лимон и имбирь, перемешиваем и отправляем кастрюлю на огонь.

Варим тыкву с лимоном и имбирём, примерно, 10 минут с момента закипания на сильном огне.

Затем, когда появится пена, убираем её и уменьшаем огонь до минимального.

Варим варенье из тыквы с имбирём и лимоном на медленном огне, примерно, 20 минут.

Баночку объёмом 0,5 литра моем с содой в горячей воде и обдаём кипятком (или прокручиваем над паром, идущим из носика кипящего чайника), крышку прокипятим в воде в течение 3 минут. Когда варенье будет полностью готово, тыква приобретёт прозрачность, выключаем огонь. Выкладываем горячее варенье в подготовленную баночку.

Закручиваем баночку с вареньем винтовой крышкой (или при помощи закаточного ключа).

Переворачиваем баночку вверх дном и в таком положении даём остыть, укутывать не нужно.

Очень ароматное и вкусное варенье храним в погребе или в квартире. Тыква в этом лакомстве похожа на мармелад с кислинкой, кусочки получаются плотненькими и не разваливаются. Это замечательное варенье можно подать к чашечке чая или кофе, а можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков.

Приятного аппетита и приятных заготовок вам, хозяюшки!

Пряное тыквенное варенье: готовлю с тех пор, как в магазинах продают имбирь

Осенние месяцы – сезон сбора фруктов и овощей. В этот период я готовлю варенье. У меня есть несколько любимых вариантов такого десерта. Тыквенно-имбирное варенье готовится всего из четырех ингредиентов. Рецепт лакомства прост, и с ним может справиться даже начинающий кулинар. Десерт получается вкусным, необычным, ароматным. Я намазываю его на пироги. А мой муж добавляет варенье в чай.

Состав десерта

Для тыквенного варенья потребуется:

  1. Пять с половиной стаканов сахарного песка.
  2. Лимон.
  3. Килограмм тыквенной мякоти.

Пошаговый рецепт осеннего десерта

Измельченную мякоть тыквы я соединяю в кастрюле с сахарным песком.

Перемешиваю массу. Накрываю посудину крышкой. Оставляю продукты на восемь часов либо на ночь.

В чаше кухонного комбайна растираю кусочки лимона. Полученная смесь должна стать похожей на пюре.

Тыквенно-сахарную массу разогреваю на сильном огне. Добавляю лимонное пюре, измельченный имбирь.

Довожу компоненты до кипения. Провариваю, время от времени помешивая, приблизительно тридцать минут. Мякоть тыквы должна приобрести прозрачный оттенок. Когда масса станет густой, я убираю посудину с огня.

Растираю варенье, чтобы оно приобрело желаемую консистенцию.

Помещаю пять стеклянных банок в кастрюлю с кипящей водой и провариваю емкости не меньше пяти минут. В стерилизованные посудины кладу горячее тыквенное варенье.

Плотно закрываю банки чистыми крышками. Оставляю емкости при комнатной температуре. Когда лакомство полностью остынет, я убираю банки с десертом в холодильную камеру. Домашнее варенье из тыквы можно хранить в течение шести месяцев.

Десерт используется как самостоятельное блюдо. Его можно добавлять в начинку для пирожков, блинчиков, вафель. Или намазывать на хлеб и употреблять с кофе или чаем в качестве сладости.

LiveInternetLiveInternet

  • Регистрация
  • Вход

Всегда под рукой

  • К приложению

Поиск по дневнику

Рубрики

  • Андроид-Мобильник ..(советы). (1)
  • Deutschland (2)
  • SOS . (5)
  • А посмеяться. (194)
  • Авиабилеты,бронь. (7)
  • Аэрогриль (5)
  • Бабушкины приметы. Заговоры. (34)
  • Благодарики (85)
  • Верхняя одежда(платья и проч. ) (67)
  • ВОЛОСАМ! (281)
  • ВОЛШЕБНО. (21)
  • Всегда под рукой (105)
  • Всё для ДНЕВА (506)
  • всё для дома (555)
  • Всё для Тосечки моей!(ноутбук) (637)
  • ВСЁ о СОЛИ. уксусе (20)
  • Гадания (137)
  • Где я сейчас живу..(и!- любимые места). (6)
  • Генераторы открыток (2)
  • ГИПНОЗ. ЗАГОВОР,ОБЕРЕГИ. (29)
  • Гороскопы (27)
  • ДЕНЕЖНЫЕ советы. (36)
  • Для ДУШИ (232)
  • Для себя,любимой. (768)
  • Домашние напитки(типа КОНЬЯК и прч. (26)
  • домашний творог,сыр. (35)
  • Животные,ПТИЦЫ и проч. (121)
  • Здоровье (279)
  • ЗУБЬЯ! (41)
  • Интернет-Магазинное. (1)
  • КАРАОКЕ (5)
  • Картинки (83)
  • КАРТИНЫ. (159)
  • кисуле. (2)
  • Книги (76)
  • книги и фильмы (102)
  • Кофейные страсти (1)
  • КОШКОЛЮБАМ,т.е.МНЕ! всякая всячина. (350)
  • Кулинария(и советы) (1917)
  • Горячее (446)
  • Заготовки-консервации (212)
  • Овощные блюда(холодные и грячие) (29)
  • украшаем блюда (48)
  • Хлебобулочное..и лепёшечное. (119)
  • Холодные закуски (764)
  • Лица Ли Ру. (3)
  • Лунное. (4)
  • Малыши-карандаши (130)
  • Микроволновка (11)
  • Мои *художества* (7)
  • Мои фото (28)
  • Мой РОДНЫ край. (6)
  • Мужское. (64)
  • музыка,песни. (140)
  • Мультиварка (44)
  • Народные рецепты-ЗДОРОВЬЕ (792)
  • Народные рецепты-ХОЗЯЙСТВО (49)
  • НЕ проходите мимо. (1)
  • немножко *ЗВЁЗДНОСТИ* (40)
  • Непознанноное-таинственное (31)
  • Новогоднее(поделки-припасы)+ПОЗДРАВЛЯЛКИ (29)
  • Нужные *прибамбасы*. (1)
  • О цветах и для ЦВЕТОВ! (195)
  • Огородные страсти (321)
  • ОНЛАЙН ТВ (4)
  • Отдых,билеты. (0)
  • Открытки,флешки,поздравления. (1)
  • ПАСХА(что такое) и куличи,крашенки. (23)
  • ПИРОГИ. (не сладкие) и *печенюшки* (142)
  • поздравлялки. (2)
  • Природопознавательное. (31)
  • просто КРАСОТА! (155)
  • Просто-НАХОДКА ! (43)
  • Работа МОЗГАМ! (65)
  • Радио онлайн,Телевидение. (1)
  • рисунки (14)
  • С миру по НИТКЕ (296)
  • Серёже (25)
  • Сладости (819)
  • специи,приправы. (27)
  • Стихи. душевное. (5)
  • Сюзанна. (3)
  • Телевидение. (24)
  • Травки полезные. (46)
  • Увлечения (161)
  • ужас. (5)
  • Уроки мастерства. (183)
  • ФАНТАСТИКА. (36)
  • Фильмы (193)
  • Фотогенераторы,балдёж. (67)
  • ФРАКТАЛЫ (42)
  • Целебные травы. (7)
  • Что-то,где-то и когда-то. (39)
  • ЭЗОТЕРИКА. (2)
  • Это интересно (333)
  • ЭТО надо ЗНАТЬ. (374)

Музыка

  • Все (1)

  • К приложению

Цитатник

  • Все (10491)

СЕКРЕТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУЛЬТИВАРКИ СЕКРЕТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУЛЬТИВАРКИ Как использовать мульти.

Пара слов про истоки современного пидоробесия Тут на днях в славном граде Лондоне случился инт.

Женские головные уборы. Выкройка Сундук ТКАНЕЙ ( ткани от 65р) Кройка и Шитье

Соус для шаурмы по-турецки Настоящий турецкий соус для шаурмы пробовали не все, потому что его.

Вкуснее магазинного! Лучшее песочное печенье к чаю! Вкуснее магазинного! Лучшее песочное печен.

Подписка по e-mail

Статистика

Холодное варенье «Здоровье»ИМБИРЬ+ ТЫКВА+МЁД

Холодное варенье «Здоровье»

Спасибо a_lesa_lesa за рецепт!

Подготовим необходимые ингредиенты.
Количество может варьироваться, в зависимости от вкуса, которого желаете добиться,
можно положить чуть меньше имбиря, чтобы острота меньше чувствовалась,
или больше лимонов, например, или тыквы, чтобы именно её вкус преобладал.
Я хочу познакомить вас с оптимальным сочетанием, которое предпочитаем мы.

Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла.
За неимением лайма, можно использовать только лимоны.

Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками, для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно рекомендую его добавлять, хоть немного.

Лимон и лайм, со шкурками, нарезать, избавляясь от косточек.

Подготовленые ингредиенты переложить в ёмкость, для измельчения блендером, добавить мёд.
Перемолоть до одлнородности. Конечно, прийдётся преложить определённое количество усилий, чтобы корочки измельчились, но вполне реально, а главное совсем недолго.

Готово!
Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) длительный период времени.
Из приведённого количества ингредиентов получается примерно 500 мл. готового продукта.

Очень вкусно с чаем, или даже прото на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д.
А так же, без сомнения порадует своим содержанием не только вас,
а, например, вашу, внезапно заболевшую, подругу или родственников,
у которых не хватает времени на приготовление «лекарства».
Когда будете собираться в гости, прихватите с собой немного витаминов !

Все ингредиенты, котрые используются в даном рецепте, не просто принесут пользу организму, но и укрепят иммунитет, что особо необходимо, в это время года.
Тыква, зачастую, употребляется в пищу после термической обработки, конечно её полезные свойства сохраняются, но не так как в свежем виде, она очень гармонично вписывается в сладостное сочетание лимона и имбиря. Содержание витаминов поражает воображение А, С, витамины группы В (В1, В2, В12), РР и витамин К, который можно встретить мало в каких овощах и фруктах.
Лимон и лайм являются натуральным успокоительным, нормализуют работу сердца и укрепляют сосуды, предотвращают развитие атеросклероза и лечат заболевания легких, выводят шлаки из организма, укрепляют иммунитет. Кроме витамина С лимон славится наличием большого количества фитонцидов и витамина Р, а лайм богат витаминами группы В и фруктовыми кислотами.
Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, содержит массу полезных микроэлементов и витаминов.
Коричневый сахар ценен такими микроэлементов, как: калий, кальций, цинк, магний, медь, фосфор и железо. А так же немаловажным качеством является неповторимый вкус, который украсит любое блюдо.
Мёд содержит фруктозу и глюкозу, и множество полезных минералов: магний, железо, калий, кальций, натрий, хлор и серу. Наряду с этим, мед еще богат и витаминами, такими как В1, В2, В3, В5, В6 и С.

И ещё немного полезностей. Если вы хотите узнать насколько ваш сайт популярен в поисковых системах, вам неприменно нужно пройти по ссылке — определения позиций сайта в поисковиках. На сайте вы найдёте множество полезных сервисов для анализа вашего сайта. Рекомендую!

Варенье из тыквы — оригинальные рецепты вкусного яркого десерта

Любителям сладкого варенье из тыквы точно придется по душе. Это лакомство не только вкусное, но еще и полезное. А различные добавки в виде фруктов и специй придадут кушанью особую пикантность. Как приготовить варенье из тыквы, читайте ниже.

Как сварить варенье из тыквы?

Варенье из тыквы на зиму никогда не останется незамеченным. Эта заготовка не застаивается, ее часто съедают первой. Многие даже не догадываются, из чего на самом деле она приготовлена. Но чтобы десерт получился вкусным, нужно соблюдать несложные правила, благодаря которым все выйдет в лучшем виде. Основные моменты, на которые нужно обратить внимание при выборе основного компонента, представлены ниже:

  1. При выборе основного продукта нужно его попробовать. Подойдет тот, который имеет сладкий вкус и плотную консистенцию.
  2. Осенний овощ прекрасно сочетается с цитрусовыми, яблоками и даже сухофруктами.
  3. Чтобы угощение радовало глаз, лучше выбирать овощ яркого насыщенного оранжевого цвета.

Варенье из тыквы с апельсином – рецепт

Это солнечное лакомство получается ароматным и очень вкусным. Варенье из тыквы с апельсином лучше хранить в холоде. Из указанного количества составляющих получится 3 пол-литровые баночки варенья из тыквы. В данном случае масса имеет не однородную консистенцию, если же хочется получить что-то похожее на джем, то массу можно измельчить блендером, а потом проварить и закатать.

  • тыквенная мякоть – 1 кг;
  • апельсин крупного размера – 1 шт.;
  • вода питьевая – 100 мл;
  • сахарный песок – 1 кг.
  1. Овощ чистят, нарезают кусочками.
  2. Апельсин моют, чистят и пропускают через мясорубку.
  3. На дно кастрюли выкладывают овощные кусочки, всыпают сахар, сверху помещают апельсиновое пюре.
  4. Слои чередуют, пока все составляющие не закончатся.
  5. Убирают емкость на ночь в темное место.
  6. Потом вливают воду, помещают на плиту и после закипания томят варенье из тыквы полчаса.
  7. Потом раскладывают его по баночкам и закатывают.

Варенье из тыквы с лимоном – рецепт

Варенье из тыквы с лимоном получается не слишком приторным. Наоборот, присутствует приятная кислинка. Цитрусовый компонент лучше использовать вместе с кожурой, так как в ней содержится множество полезных веществ. Но следует учесть тот факт, что кожура немного горчит. Готовить такое лакомство – одно удовольствие. Всего час, и угощение готово!

  • тыквенная мякоть – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – 1 кг;
  • вода – 200 мл.
  1. Сначала варят сироп.
  2. Опускают в него овощные ломтики и цитрусовые дольки.
  3. После закипания варят около 45 минут, а потом раскладывают по емкостям.

Варенье из тыквы с курагой – рецепт

Варенье из тыквы с курагой получается густой консистенции. Самое интересное, что оно имеет не классический тыквенный, а необычный вкус с абрикосовыми нотками. А цвет у него янтарно-прозрачный. Такое лакомство едят даже те, кто совсем не любит оранжевый овощ. Из указанного количества продуктов получится 2-2,5 литра ароматного и очень полезного кушанья.

  • тыквенная мякоть – 2 кг;
  • курага – 800 г;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.
  1. Оранжевую мякоть нарезают кубиками.
  2. Помещают их в миску, засыпают сахаром, выдерживают пару часов.
  3. Вымытую курагу обсушивают и нарезают кусочками.
  4. Овощные кубики проваривают около 20 минут.
  5. Всыпают подготовленные сухофрукты и варят еще полчаса.
  6. Минут за 5 до готовности вливают лимонный сок.
  7. Горячую смесь раскладывают по баночкам и укупоривают их.

Варенье из тыквы с мандаринами – рецепт

Это настоящее зимнее лакомство. Ведь летом мандарины трудно найти. Зато тыковку можно прекрасно сохранить до зимы просто в сухом прохладном месте. Варенье из тыквы с мандаринами получается невероятно ароматным, его можно кушать просто с чаем или намазывать на хрустящий хлебушек. Начинка в домашних пирогах с вареньем из тыквы тоже будет отменной.

  • тыквенная мякоть – 300 г;
  • сахарный песок – 300 г;
  • мандарины – 200 г;
  • кардамон, корица, имбирь – по вкусу.
  1. Мандарины моют и вместе с кожурой режут дольками, сахарят.
  2. Оранжевый продукт режут кубиками и помещают сверху.
  3. Всыпают оставшийся сахар, пряности.
  4. Через пару часов выделится сок.
  5. Варят массу до растворения сладкого компонента.
  6. Далее уваривают около получаса, а потом раскладывают по емкостям.

Сухое варенье из тыквы

Варенье из тыквы, рецепт которого представлен ниже, скорее напоминает цукаты. Мало кто, сможет догадаться, из чего они в действительности приготовлены. Это лакомство можно предложить даже малышам, которые так любят сладости. Но если в магазинном продукте невозможно быть уверенным, то тут не стоит опасаться, ведь используются натуральные продукты.

  • тыквенная мякоть – 2 кг;
  • вода питьевая – 1 стакан;
  • сахарный песок – 500 г;
  • апельсин крупного размера – 1 шт.
  1. Апельсин обдают кипятком и режут ломтиками.
  2. В кастрюлю вливают воду и всыпают сахар. Доводят до кипения.
  3. Засыпают тыквенные кубики, цитрусовые ломтики.
  4. Проваривают около 5 минут.
  5. Отставляют на некоторое время постоять.
  6. Потом снова помещают емкость на плиту и проваривают 5 минут.
  7. И снова оставляют.
  8. На поддон сушилки помещают оранжевые кусочки и ставят сушиться на том режиме, где идет сильный обдув.
  9. Когда компоненты подсушатся, собирают их с поддона и пересыпают в баночку.
  10. Хранить такие «цукаты» нужно в сухом месте.

Варенье из тыквы с имбирем

Варенье из тыквы с имбирем и лимоном – пикантное ароматное кушанье, которое является настоящим подарком для иммунитета, ведь это просто кладезь полезных веществ. Из указанного количества продуктов получится 3 пол-литровые баночки яства для сластен. Хранить его лучше в прохладном месте. По желанию лимонный сок можно смело заменить апельсиновым или же вообще соединить эти компоненты.

  • тыквенная мякоть – 1 кг;
  • корень имбиря – 20 г;
  • сахар – 700 г;
  • лимон крупный – 1 шт.
  1. С овоща счищают кожуру, удаляют семенную часть и нарезают небольшими кубиками.
  2. Всыпают сахарный песок и на 3 часа оставляют, чтобы выделился сок.
  3. С цитрусового отжимают сок, а имбирь чистят от кожуры и режут тонкими полосочками.
  4. Добавляют компоненты в кастрюлю, доводят до кипения и готовят 1 час.
  5. Потом имбирь извлекают, а проваренную смесь распределяют по подготовленным баночкам.

Варенье из тыквы с яблоками на зиму

Варенье из тыквы с яблоками – ароматный и очень аппетитный десерт. Мало кто не захочет побаловать себя парой ложечек такой вкуснотищи. Готовить его совсем просто. Так что оно получится даже не у профессионалов. Не более часа времени – и варенье из сладкой тыквы с яблоками будет готово. На выходе получится около 2 литров вкусного десерта. Если хочется получить лакомство с кислинкой, то лучше использовать яблоки кислых сортов.

  • тыква – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • яблоки – 1 кг;
  • сахарный песок – 800 г;
  • яблочный сок – 100 мл;
  • корица молотая – 1 ч. ложка.
  1. Оранжевую мякоть нарезают кусочками, помещают в кастрюлю, вливают воду и варят 10 минут.
  2. Очищенные яблоки режут кубиками.
  3. Отправляют их к проваренным продуктам.
  4. Вливают лимонный и яблочный сок и проваривают еще 10 минут.
  5. Взбивают массу блендером.
  6. Добавляют все сухие составляющие и размешивают.
  7. Проваривают минуты 4, иногда помешивая.
  8. Раскладывают массу по подготовленным стерильным емкостям, укупоривают, переворачивают и оставляют до остывания.

Варенье из тыквы с апельсином и имбирем рецепт с фото пошагово

Необычный и очень вкусный десерт можно сварить из спелой тыквы, апельсина и цедры лимона. Приготовленное из этих ингредиентов варенье просто изумительное! Оно красивое, яркое, солнечное, а вкус сладковато-пряный и необыкновенный. Даже если в вашей семье есть те, кто не в восторге от тыквы и её вкуса, попробовав этот домашний рецепт варенья, они навсегда изменят своё мнение. Тыква в сочетании с нотками апельсина и лимонной цедры, а также мускатным орехом, имбирём и корицей, приобретает такой удивительный аромат и вкус, что просто невозможно оторваться от такого лакомства. Этот десерт подойдёт не только для чаепития, но и как начинка для пирогов или тортов. Попробуйте использовать дары природы с пользой, сварите вкуснейшую заготовку на зиму — варенье из тыквы с апельсинами рецепт с фото пошагово, который находиться под низом.

Ингредиенты для приготовления варенья из тыквы

Тыква1,5 кг
Апельсин1 шт
Лимон1 шт
Сахар800 г
Корица1 ч. л.
Мускатный орех1 ч. л.
Имбирь молотый2 ч. л.
Вода800 мл

Приготовление пошаговое с фото варенья из тыквы с апельсинами и имбирём

  1. Тыкву десертного сорта, например, мускатную, очистите от кожицы, удалите семечки и волокна. Нарежьте маленькими кубиками.
  2. Апельсины тоже нарежьте кубиками, прямо с кожурой. Не забудьте удалить косточки.
  3. С лимона натрите цедру. Разрежьте затем лимон пополам и выдавите из него сок. Если добавить в варенье лимон целиком, он может горчить, хотя в некоторых рецептах это допускается.
  4. В большой посуде смешайте тыкву и цитрусовые, добавьте молотый имбирь (можно добавить свежий имбирь), мускатный орех.
  5. Также добавьте и корицу.
  6. Добавьте чистой воды. На 1,5 кг. тыквы необходимо взять 800-1000 мл. воды.
  7. Поставьте будущее варенье из тыквы на огонь, доведите его до кипения и варите до мягкости где-то 20минут.
  8. Когда тыква станет мягкой, добавьте сахар, перемешайте и уваривайте до той густоты, которая вам понравится, от 30-60 минут.
  9. Разлейте готовое кипящее варенье из тыквы по стерилизованным баночкам и закатайте. Заготавливать такое варенье не обязательно, как только оно остынет, его можно будет кушать.

Варенье из тыквы с добавлением цитрусовых и пряностей, настоящее лакомство для хорошего чаепития в кругу семьи. Приятного аппетита!

Читать еще:  Напиток из мяты и лимона
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector