Плавленый сыр с начинкой

Очень вкусная и нежная закуска из плавленых сырков

Бытует мнение, что плавленые сырки – еда нищих студентов, безработных и пенсионеров. Но хотите, я докажу, что это совсем не так? Уверяю — закуска из этого дешевого продукта может по-честному соревноваться с настоящими ресторанными блюдами!

И при этом быть доступной не самым богатым нашим соотечественникам. Присоединяйтесь – будем удивлять себя и своих домашних вкусной и нежной закуской из плавленых сырков!

Что такое плавленый сыр?

Традиционный или классический плавленый сыр — это смесь твердого сыра, масла, молока и пищевых добавок, нагретая до температуры 75-80 градусов и затем охлажденная.
Как видим, смесь пастеризована, т.е. полезные свойства сохранены, микробы уничтожены, срок хранения – 6 месяцев. Это – живой продукт.

По другой технологии – UNT – смесь нагревают до температуры 140 градусов. Такой продукт полностью стерилен, но он потерял многие полезные качества, зато храниться может год и более.

Классический и стерильный сыр трудно отличить по вкусу, поэтому плавленые сыры различают по консистенции.

Какие бывают плавленые сыры?

Существует 4 группы такого сыра:

• пастообразный (Виола, Янтарь);

• ломтевой (сырки Дружба, Костромской, );

• колбасный (чаще всего – копченый);

• сладкий (с добавками ягод, кофе, меда, орехов).

С чем сочетается плавленый сыр?

В Италии сыр добавляют в любое блюдо. Острые сыры придают пикантность, козьи – незабываемый запах, твердые – аппетитную корочку при запекании. И никто не удивляется такому разнообразному применению сыра.

Плавленый сыр, благодаря своей однородной консистенции и кремообразной структуре, более подходит для холодных закусок, но широта его сочетаний так же впечатляет.

Он прекрасно подходит для блюд японской кухни (роллы!), оттеняет вкус слабосоленой рыбы в многослойных бутербродах, подчеркивает вкус овощей и фруктов в разнообразных салатах и паштетах.

Закуски с пастообразным плавленым сыром

Рулет из лаваша с ветчиной и зеленью

• лаваш армянский – 1шт.;
• сыр плавленый Янтарь – 100г;
• ветчина -100г;
• салат листовой – несколько листиков;
• огурцы консервированные (или соленые) – 1 шт;
• лук сладкий (красный) – 1 шт.

1. С огурцов снять кожицу, мелко порезать, отжать лишнюю жидкость.
2. Лук мелко порубить. Если сорт лука с горечью, то залить на 10 минут кипятком.
3. Порезать ветчину мелкими кубиками.
4. Салат вымыть и обсушить.
5. Смешать огурцы, лук и сыр.
6. Лаваш смазать смесью сыра, лука и огурцов слоем толщиной 0,5 см. Дать немного впитаться.
7. На середину лаваша положить нарезанную ветчину, отступив от краев на 2 см. Сверху положить листья салата.
8. Крепко свернуть лаваш, подворачивая свободные концы, придавая форму колбасы.
9. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 10 часов.
10. Достать «колбасу» из лаваша, разрезать на порции и подать к столу.

Очень вкусно получается, если ветчину заменить крабовыми палочками, слабосоленой рыбой, отварной курицей. Эта закуска настолько многовариантна, что способов ее приготовления столько, сколько любимых продуктов есть у вас в холодильнике!

Рулетики из баклажанов или огурцов

На эту закуску уйдет немного больше времени, так как оболочку для рулетиков нужно приготовить заранее.

Огурец или баклажан нарезать тонкими полосками (лучше — картофелечисткой) вдоль овоща.
Баклажан пожарить в растительном масле, затем обсушить бумажными салфетками.

Приготовить начинку для рулетиков:

• 100 г пастообразного сыра смешать с раздавленным зубчиком чеснока и 2-мя столовыми ложками раздробленных грецких орехов.
• Если любите более плотную начинку, то к этой смеси нужно добавить натертого на терке твердого сыра (20-30г).
• 1 чайную ложку смеси положить на нарезанные овощные полоски, свернуть их и заколоть зубочисткой.

Для подачи положить на блюдо и украсить зеленью и зернами граната. Очень красивая и вкусная фуршетная закуска – рекомендую!

Фаршированный болгарский перец

У перца срезать «крыжечку» с плодоножкой, перегородки и семена, вымыть и обсушить. «Крыжечку» мелко порезать.
Приготовить начинку:

• 1 пачка сыра Янтарь или Виола;
• 50 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• пучок зелени (укроп и петрушка);
• нарезанный перец. Если готовится фуршетная закуска, то для красоты можно добавить кусочки перца другого цвета.

Перец плотно нафаршировать смесью, убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы смесь стала потверже.

Достать из холодильника, нарезать острым ножом кольцами, выложить на листья салата, сверху украсить оливками. Вкусно, дешево и красиво!

Вместо перца можно использовать свежие помидоры. Только брать нужно сорта с плотной кожицей.

Закуски с ломтевым сыром

Такой сыр имеет большую плотность, чем пастообразный, его лучше использовать в салатах.

Салат из свеклы с плавленым сыром

1. Свеклу отварить или запечь в фольге (это вкуснее!). Натереть на крупной терке.
2. Плавленый сырок натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками. Чтобы сырок не прилипал к терке, его на 30 минут можно положить в морозилку.
3. 2 зубчика чеснока раздавить в чеснокодавилке, смешать с сыром.
4. 2 столовых ложки грецких орехов порубить ножом (не применять блендер!), выложить в сырно-чесночную массу.
5. В емкость с сырной массой добавить свеклу и майонез, перемешать. Посолить по вкусу.

Очень полезный салат готов!

На праздничный стол его можно подать в тарталетках, украсив сверху веточками петрушки или укропа.

Закуска к пиву

Перед этой закуской не устоит ни один мужчина.

Для нее потребуется:

• 2 сырка Дружба;
• 1 сырое яйцо;
• 0,5 стакана панировочных сухарей;
• 1 ст. ложка муки;
• 2 ст. ложки растительного масла для жарки;
• Соль, перец по вкусу.

Сырок режем вдоль на брусочки толщиной 1,5 – 2 см.

Обмакиваем во взбитое яйцо, затем обваливаем в муке, снова в яйцо и плотно обсыпаем панировочными сухарями.

На сковороде разогреваем растительное масло, опускаем туда брусочки и жарим с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Единственный недостаток этой закуски – ее очень быстро съедают!

Салат из кальмаров и плавленого сырка

Такое блюдо не стыдно подавать на праздничный стол, а цена его доступна почти всем.

Состав:

• Кальмар – 3 тушки (0,5 кг);
• Сыр плавленый «Дружба» — 2 шт;
• Яйца отварные – 2 шт;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Огурцы свежие – 2 шт;
• Майонез – 2 ст. ложки;
• Кепчуп – 1 чайная ложка.
• Соль, перец по вкусу.
• Кунжутное семя – по желанию.

1. Яйца остудить, очистить и нарезать тонкими полосками.
2. Сырки нарезать соломкой.
3. Огурцы очистить от кожицы и семенной мякоти, порезать соломкой.
4. Чеснок мелко порубить (не пользоваться чеснокодавилкой!).

Обработать кальмары:
Тушки вымыть, удалить внутренности, опустить в кастрюлю с только что вскипевшей водой на 10 минут.

Важно! Кастрюлю с огня снять! Кальмар не любит крутого кипятка, он становится жестким, «резиновым»!

Вынуть кальмары, обдать холодной водой и очистить от цветной шкурки.

Снова вскипятить воду, опустить тушки кальмаров на 10 минут, после чего вынуть, остудить и снять прозрачную тонкую кожицу. После этого кальмаров порезать соломкой.

Смешать в отдельной миске майонез, чеснок, кетчуп, соль, перец.

В другую емкость положить яйца, огурцы, кальмары, сырки, осторожно перемешать, стараясь не повредить ингредиенты. Они должны быть различимы, а не представлять из себя однородную массу.

Добавить заправку из майонеза, кетчупа и чеснока. Перемешать движениями снизу — вверх.

Обжарить кунжутное семя на сухой сковороде до появления приятного орехового запаха и золотистого цвета.

Посыпать салат обжаренными семечками и подать к столу. Восхищение гостей гарантировано!

В качестве итога

Дешево и доступно — это совсем не означает, что будет невкусно или опасно для здоровья. Плавленые сырки – скорая помощь в нештатных ситуациях и при желании разнообразить свое меню без причинения ущерба семейному бюджету.

Быстро, вкусно, нежно и полезно – основные эпитеты к закускам из плавленых сырков.

Сырные рулетики из плавленного сыра с начинкой: бюджетные рецепты

Posted on 08.09.2020 by VariVkusno in Закуски для фуршета

Если у вас мало свободного времени, а разнообразить ваш праздничный или повседневный стол холодными закусками хочется, то эти рецепты рулетиков из плавленого сыра для вас.

Все три варианта получаются невероятно нежными на вкус, с легкой пикантной ноткой.

К тому же, это очень бюджетные блюда, основой для которых служат ломтики плавленого (бутербродного) сыра, а он продается в любом супермаркете.

Такие сырные трубочки готовятся быстро и просто, а начинкой может стать любой салат, сочетающийся по вкусу с сыром.

Рецепт сырных рулетиков с морковью

• морковь — 1 средняя
• плавленый сырок — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 2-3 ст.ложки
• плавленый сыр в пластинках — 1 упаковка (8 шт.)

Как приготовить рулетики из сыра:

1. Морковь очистить и натрите на мелкой терке.

2. Плавленый сырок положите в морозилку на полчаса и также натрите.

3. Чеснок пропустить через чесночницу и смешайте со всеми продуктами. Заправьте майонезом.

4. Снимите пленку с сыра в пластинках, на две трети поверхности каждого квадратика выложите начинку.

5. Сверните рулетиком и прижмите край, чтобы рулетик не раскрутился. Для красоты можно еще перевязать перышком зеленого лука.

Еще варианты морковной начинки для закуски:

• морковь
• грецкие орехи
• чеснок
• укроп
• майонез

• 50 г твердого сыра
• 2 яйца
• 100 г моркови по-корейски
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка майонеза

Трубочки из плавленого сыра с яйцом

• 8 пластиков плавленого сыра
• 2 вареных яйца
• 1-2 зубчика чеснока
• зелень укропа
• майонез
• 0,5 стакана толченых грецких орехов

Приготовление сырных трубочек с начинкой из яйца:

1. Мелко нарежьте яйца, чеснок натрите на терке или пропустите через чеснокодавку, измельчите укроп.

2. Смешайте с майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

3. На пластинку сыра разложите начинку на две трети и скатайте трубочку. Обмажьте ее майонезом и обваляйте в ореховой крошке.

Закуска из крабовых палочек в плавленом сыре

• 1 яйцо
• 3 крабовые палочки
• половинка плавленого сырка
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки кунжута (с горкой)
• 3 ст.ложки майонеза
• по щепотке соли и перца
• 1 столовая ложка рубленной зелени
• 8 ломтиков бутербродного сыра

Рецепт сырных трубочек с крабовыми палочками:

1. Мелко нарежьте яйца и крабовые палочки.

2. Натрите на средней терке плавленый сырок.

3. Измельчите чеснок.

4. Перемешайте с майонезом и зеленью, посолите и поперчите.

5. Заверните в ломтики сыра.

6. Смажьте трубочки-рулетики майонезом и обваляйте в кунжуте. Переложите в тарелку и украсьте зеленью.

Сыр плавленый мягкий — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Сыр плавленый мягкий: 93

хлеб бородинский — 12 ломтиков

сыр плавленый мягкий — 300 г

оливки фаршированные лососем — 24 шт

перец красный молотый — 0,5 ч.л.

рубленая зелень — 1 ст.л.

17 декабря 2008, 03:20

хлеб — 2 ломтика

сыр плавленый мягкий

зелень укропа рубленая

сыр твердый — 4 ломтика

огурец маринованный — 1 шт.

22 января 2009, 17:40

слоёное тесто — 300 г.

сыр твёрдый — 150 г.

сыр плавленый (мягкий) — 2 ст.л.

семена кунжута — 1 ст.л.

06 июля 2017, 10:29

1.хлеб пшеничный – 4 ломтика.

2.сыр плавленый мягкий – 1 шт.

5.масло сливочное – 1 ст.л.

6.зелень рубленная – 2 ч.л.

18 ноября 2017, 20:27

кальмары — 500 гр.

креветки мелкие — 250 гр.

сыр твердый — 100 гр.

огурец свежий — 2 шт.

08 января 2016, 05:46

сосиски кнэкибол с сыром в ст. е от «окраина» — 220 г

сыр плавленый мягкий — 100 г

горчица острая — 1 ч.л.

тыквенные семечки или фисташки

01 ноября 2015, 21:19

лаваш армянский — 1 шт

ветчина свиная тм «окраина» — 200 г

сыр плавленый мягкий (у меня домашний) — 100 г

йогурт натуральный — 4 ст л

салат — 4-6 листиков

28 октября 2015, 07:56

для хлеб пшеничный круглый-1

масло сливочное- 50 г.

сыр плавленый мягкий- 150 г

бульон мясной- 1 ст.

23 мая 2013, 16:50

печень говяжья — 1 кг

лук репчатый — 1 шт

масло сливочное — 250 гр. ( 100 гр. для обжарки овощей)

перец черный молотый,соль

яйцо вареное — 5 шт.

06 января 2010, 13:53

мука 220-240 гр. (7-9 ст.л. )

29 октября 2008, 15:27

копченая горбуша филе 300 гр

мягкий плавленный сыр 200 гр

15 октября 2008, 03:26

сыр мягкий плавленый типа «янтарь».

перышки зеленого лука.

12 октября 2008, 21:36

курица(у меня крылышки)

сыр сливочный(плавленый мягкий)

20 декабря 2008, 15:27

сельдь малосольная — 1 шт. (500-600 гр. )

огурец свежий — 1 шт.

плавленный сыр (мягкий) — 100 гр.

08 февраля 2019, 21:44

картофель, ветчина, которую можно заменить «вареной» колбасой (мортаделла), мягкий сыр (типа плавленный в пластинках), лук, соль, оливковое масло

09 ноября 2008, 15:05

пучок зелёного лука

2 зубчика чеснока

500 мл. овощного бульона

200-250 гр. мягкого плавленного сыра с зеленью

27 сентября 2008, 04:29

хлеб белый для тостов,плавленый сыр мягкий,несколько сортов копченой колбасы и ветчина,маринованые огурчики, помидоры,майонез , зелень.

06 июня 2009, 22:57

сыр мягкий плавленный сливочный, любой по желанию

маслины без косточек

батон длинный (французская булка)

04 июля 2009, 23:16

— макароны — 300 гр.

— свежие шампиньоны — 300 гр.

— куриное филе — 300 гр.

— мягкий плавленый сыр – 100 -200 гр.

— растительное масло для обжарки

17 января 2018, 18:25

армянский лаваш — 4 шт.

крабовые палочки — 250 гр.

свежий укроп — 1 пучок

яйца (варёные) — 4 шт.

мягкий плавленый сыр — 200 гр.

09 декабря 2018, 17:06

— 2 баночки рыбы в собственном соку

— упаковка слабосоленого лосося

27 ноября 2008, 03:35

варёные яйца — 2 шт.

луковица — 1 шт. (100 гр. )

яблоко — 1 шт. (100 гр. )

сливочное масло — 100 гр.

мягкий плавленый сыр — 100 гр.

11 июня 2020, 17:22

грибы (шампиньоны) 400 г

мягкий плавленный сыр 200 гр. (или три сырка «дружба»)

перец черный молотый

24 марта 2017, 21:46

тонкий лаваш – 2 шт. по 1 метру

крабовые палочки – 350 г

мягкий плавленый сыр – 600 г

зеленый лук – 1 пучок

огурцы, помидоры – по желанию

21 ноября 2018, 10:53

2 мягких плавленых сырка

20 гр. сливочного масла

2 ложки сладкой консервированной кукурузы

1 зубчик чеснока

сырая морковь, зелень, перец чёрный горошком для украшения

02 января 2008, 04:53

пакетик сухих дрожжей (7г)

100 тёплой воды

40 гр. сливочного масла

100 гр. мягкого плавленного сыра в ванночке

08 февраля 2009, 01:06

сливочное масло -70 г

26 января 2009, 20:17

свежие шампиньоны — 1 кг

сливки 10-20% — 400 мл.

плавленный мягкий сыр — 300 гр

небольшая луковица — 1 шт

сливочное масло — 80-100 гр

15 августа 2015, 16:38

сгущенное молоко — 200 гр.

сливочное масло (мягкое) — 45 гр.

дрожжи (быстродействующие) — 2 ч.л.

пюре тыквы — 250 гр.

16 ноября 2015, 20:58

700 гр. мяса (куриные окорочка)

5 средних картофелин

3 зубчика чеснока

25 января 2014, 21:09

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

• Рецепты
• Коллекции рецептов
• Авторская кухня
• Здоровое питание

• Статьи
• Кулинары
• Блоги
• Новости

• Книга жалоб
• Политика конфиденциальности
• Правила сайта
• Реклама на сайте

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2020

Как приготовить сырный рулет с начинкой по пошаговому приготовлению с фото

Сырный рулет – это отличная закуска. Начинку для него каждый может выбирать по своему вкусу. Приготовление такого блюда занимает совсем немного времени, а результат вас приятно удивит. Мы вам сегодня расскажем о нескольких способах приготовления сырного рулета с различными начинками.

Сырный рулет с крабовыми палочками

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Кладём 275 грамм сыра целым куском в полиэтиленовый пакет.
   
2. В кастрюлю набираем небольшое количество воды, чтобы она смогла полностью покрыть кусок сыра. Кастрюлю с водой ставим на плиту и доводим до кипения.
   
3. Снимаем кастрюлю с огня и кладём в неё сыр в пакете и оставляем на 25-30 минут, чтобы сыр расплавился.
   
4. Теперь нам нужно заняться приготовлением начинки. Для этого трём на мелкой тёрке 195 грамм крабовых палочек.
   
5. Добавляем к крабовым палочкам натёртые на мелкой тёрке белки трёх яиц и перемешиваем.
   
6. К полученной массе добавляем измельчённый зубок чеснока, 2 грамма соли и 165 грамм майонеза.
   
7. Очень тщательно размешиваем ингредиенты, чтобы получилась масса, которую удобно будет намазывать.
   
8. В отдельной посуде соединяем 105 грамм сливочного сыра с измельчёнными желтками трёх вареных яиц и перемешиваем.
   
9. Через полчаса достаём пакет с сыром из кастрюли, перекладываем на рабочую поверхность и аккуратно раскатываем при помощи скалки в тонкий пласт прямоугольной формы.
   
10. Верхний слой пакета аккуратно разрезаем вдоль по центру и полностью раскрываем края пакета в стороны.
    
11. На сырный пласт выкладываем начинку из сливочного сыра и равномерно распределяем лопаткой.
    
12. Сверху раскладываем 8-9 промытых листьев салата.
    
13. На листья салата выкладываем начинку из крабовых палочек и аккуратно распределяем при помощи лопатки.
    
14. Очень аккуратно сворачиваем рулет.
    
15. Полностью заматываем в пакет и завязываем края. Готовый рулет ставим в холодильник на 4-5 часов, а ещё лучше на ночь.
    
16. Перед подачей с рулета снимаем полиэтиленовый пакет, а сам рулет режем небольшими кусочками.
    

Видеорецепт приготовления сырного рулет с начинкой из крабовых палочек

Чтобы подробно увидеть каждый этап приготовления сырного рулета со сливочным сыром и крабовыми палочками, обязательно посмотрите следующий ролик.

Сырный рулет с творожным сыром и красной рыбой

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Два яйца взбиваем венчиком до появления пены. К взбитым яйцам добавляем 155 грамм тёртого сыра.
   
2. К яично-сырной массе добавляем измельченную свежую зелень (4 веточки) и всё очень тщательно размешиваем.
   
3. На противень кладём силиконовый коврик, выкладываем на него сырную массу и равномерно распределяем по всей поверхности.
   
4. Выпекаем сырный пласт в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов. Сырный корж должен приобрести лёгкий золотистый оттенок.
   
5. Для начинки перебиваем 255 грамм творога блендером, чтобы образовалась равномерная масса.
   
6. Добавляем в творожную массу 95 грамм мягкого сливочного масла, 3 грамма соли, измельченную зелень (5 веточек) и ещё раз перебиваем блендером.
   
7. Нарезаем 285 грамм слабосолёной красной рыбы тонкими слайсами.
8. Слегка остывший сырный корж смазываем творожной массой, сверху выкладываем слайсы рыбы и заворачиваем рулет.
   
9. Готовый рулет оборачиваем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.
   
10. Перед подачей с рулета нужно будет снять плёнку и нарезать его небольшими кусочками.
    

Видеорецепт приготовления сырного рулета с начинкой из красной рыбы и творожного сыра

Сырный рулет с творожной начинкой получается очень нежным. А чтобы наглядно увидеть весь процесс приготовления, рекомендуем посмотреть следующий ролик.

Рецепт сырного рулета с фаршем с фото

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Соединяем 5 яиц с 255 граммами майонеза и очень тщательно взбиваем венчиком.
   
2. В полученную массу добавляем 2 грамма соли, 365 грамм тёртого сыра и хорошенько перемешиваем.
   
3. Противень выстилаем пергаментом, выкладываем на него сырную массу и аккуратно разравниваем.
   
4. Ставим выпекаться в духовку основу для рулета на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
   
5. В отдельной посуде соединяем 985 грамм мясного фарша с 135 граммами очень мелко нарезанного лука, 2 граммами соли и тщательно размешиваем.
   
6. Готовый сырный корж достаём из духовки, перекладываем на рабочую поверхность вместе с пергаментом и слегка остужаем. Остывший корж смазываем фаршем и закручиваем рулет.
   
7. На противень кладём новый лист пергамента, перекладываем на него рулет и выпекаем в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов.
   
8. Готовый рулет остужаем и перед подачей нарезаем порционными кусочками.
   

Видеорецепт приготовления сырного рулета с начинкой из фарша

Чтобы не упустить ничего важного в приготовлении сырного рулета с фаршем, обязательно посмотрите следующий ролик.

В современной кулинарии существует очень много различных вариантов доступных закусок. Например, волованы готовятся из слоёного теста и наполняются различными начинками. На праздничный стол можно сделать канапе из различных ингредиентов, скрепив их шпажками или зубочистками.

Очень популярной закуской считаются тарталетки. К примеру, тарталетки с креветками получаются очень нежными и готовятся достаточно быстро. Ещё можно сделать тарталетки с печенью трески, дополнив начинку плавленым сыром и зелёным луком.

Блюда из плавленного сыра

Сыр плавленный — с чем хотите готовить?

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из плавленного сыра?
Рецептов в подборке: 198 шт.

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 1 шт.

Картофель — 5 шт.

Сыр плавленый — 100 г

Масло оливковое — 3 ст. л.

Лавровый лист — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны крупные — 3 шт.

Картофель средний — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр плавленный — 100 г

Голень куриная — 1 шт.

Перец ч.м. — по вкусу

Лук зеленый — для подачи

Чеснок — 1 зубчик

Масло оливковое — 1 ст.л.

Зелень — по желанию

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г

Картофель — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Плавленый сырок — 2 шт.

Ингредиенты

Ветчина (нарезка) — 200 г

Сыр плавленый — 1 шт.

Морковь по-корейски — 20 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Майонез — 1-2 ст.л.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Сыр плавленный (пластинки) — 8 шт.

Морковь по-корейски — 100 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Яйцо куриное (отварное) — 2 шт.

Ингредиенты

Плавленый сыр — 2 шт.

Куриное яйцо — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — 1-1,5 ст.л.

Чёрный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Сыр плавленный — 80 г

Куриное бедро копченое — 1 шт.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Куриный бульонный кубик — 1 шт.

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 300 г

Корень сельдерея — 100 г

Сырки плавленные — 200 г

Базилик сухой — 0,5 ч.л.

Красный и чёрный молотый перец — по щепотке

Петрушка свежая — 0,5 пучка

Ингредиенты

Сырок плавленный — 2 шт.

Шампиньоны — 200 г

Картофель — 4 шт.

Окорочок куриный — 1 шт.

Подсолнечное масло — для жарки

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Фрикадельки мясные — 200 грамм;

Картофель — 3 шт;

Лук репчатый — 1 шт;

Сырки плавленные — 200 грамм;

Лавровый лист — 1 шт;

Соль, перец — по вкусу;

Зелень -по вкусу- в тарелку.

Ингредиенты

Твёрдый сыр – 80-100 г

Сметана (15-20%) – 120 г

Смесь итальянских трав (по желанию) – 0.5 ч.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Плавленые сырки – 4 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика (или по вкусу)

Укроп – 1 пучок (небольшого размера)

Ингредиенты

Сыр плавленный (сливочный) — 350 г

Грибы благородные (замороженные) — 150 г

Картофель — 3-4 шт.

Лук порей — 100 г

Зелень укропа — пучок

Соль — 1.5 — 2 чайные ложки

Черный перец горошком — 5-6 шт.

Ингредиенты

Плавленый сырок — 3 штуки;

сыр «Российский» — 100 грамм;

чеснок — 3 зубчика;

майонез — 2-3 ст.л.;

соль, черный молотый — перец по вкусу;

листья салата для украшения.

Ингредиенты

Картофель – 0.5 кг

Лук репчатый – 2 шт.

Сыр плавленный -180-200 г

Сливочное масло – 1-2 ст.л.

Лук зеленый – 0.5 пучка

Петрушка – 0.5 пучка

Молотый черный перец – по вкусу

Смесь итальянских трав – по вкусу

Лавровый лист – 1-2 шт.

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.

Морковь по-корейски — 150 г

Лаваш армянский — 2 шт.

Сыр сливочный — 150 г

Укроп свежий — 1 пучок

Плавленый сырок — 1 шт

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г

Лук-порей — 150 г

Масло оливковое — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Сливки 10% — 100 г

Сыр плавленный — 150 г

Картофель (по желанию) — 3-4 шт.

Укроп (по желанию) — несколько веточек

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Мука пшеничная — 220 г

Масло растительное — 1 ст.л.

Сыр плавленный — 8 ломтиков

Ингредиенты

Картофель — 100 г

Лук репчатый — 30 г

Сыр плавленый — 100 г

Сливочное масло — 25 г

Перец черный горошком — 6 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Ингредиенты

Шампиньоны — 300 г

Луковица (большая) — 1 шт.

Картошка — 300 г

Плавленый сырок — 2 шт.

Сливочное масло — 4 ст. л.

Петрушка — 2 корня

Масло растительного (для жарки) — 2 ст. л.

Укроп — по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г

Сыр плавленый — 200 г (не перепутайте с сырной продукцией)

Картофель — 4 шт.

Мускатный орех — 0,5 ч.л.

Зелень — 4 веточки

Масло сливочное — 50 г

Перец ч/м по вкусу

Сливки 20% — 200 г

Ингредиенты

Сыр сливочный — 500 г

Шоколад 72-99% какао — 100 г

Масло сливочное — 20 г

Яйца крупные — 4 шт.

Сгущенное молоко — 200 мл

Ванильный экстракт — 20 мл

Для основы из печенья:

Масло сливочное — 80 г

Печенье шоколадное — 250 г

Ингредиенты

Крабовые палочки — 240 г

Сыр твердый — 50 г

Сырок плавленый — 160 г

Майонез — 1-2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Соль — по желанию

Маслины — 8-10 шт.

Ингредиенты

Лук репчатый — 150 г

Картофель — 300 г

Грудинка копченая или ветчина — 70 г

Вода — около 600 мл

Перец — по вкусу

Масло оливковое — 2 ст.л.

Ингредиенты

Сыр плавленный — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Укроп — несколько веточек

Ингредиенты

Хлеб — 5-8 ломтиков

Крабовые палочки — 100 г

Масло сливочное — 50 г

Сырок плавленный — 80 г

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Куриное бедро — 150 г

Картофель — 1-2 шт.

Сельдерей — 1 черешок

Сыр плавленный — 100-150 г

Зелень — несколько веточек

Соль и перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Креветки (целые замороженные) — от 500 г

или очищенные — от 200 г

Сыр плавленный — 200 г

Картофель — 4 шт.

Лук — 0,5 головки

Куркума — 0,3 ч. л.

Черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе/бедра – 200-300 г

Плавленый сыр – 200 г

Картофель – 1-2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Растительное масло – 1-2 ст.л.

Чеснок – 1-2 зубчика

Черный молотый перец – по вкусу

Ингредиенты

Копченая куриная грудка – 250 г

Шампиньоны – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Плавленый сырок – 2 шт.

Чеснок – 2 зубочка

Соль, перец – по вкусу

Масло рафинированное – 1 ст.л.

Ингредиенты

Шпинат (свежий или замороженный, молотый) — 200 г

Картофель — 4 шт.

Плавленный сыр (жирный, сливочный) — 2 шт.

Перец болгарский красный — 1 шт.

Смесь специй (чеснок, прованские травы, соль) — 1,5 ст.л.

Свежие рецепты

Медовая коврижка на кефире

Батат с сыром в духовке

Булгур с индейкой и грибами (шампиньонами)

Грибы со шпинатом и сливками

Греческий салат с сыром сиртаки (классический рецепт)

Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Булгур со свининой на сковороде

Тарталетки с крабовыми палочками, яйцом и огурцом

Котлеты из лисичек (с чечевицей)

Свинина с тыквой и картошкой в духовке

Вареная свиная грудинка в пакете

Котлеты из индейки с булгуром

ПП мороженое из банана и кокосового молока

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Рулетик из плавленных сырков

Рулетик из плавленных сырков

Если вы хотите найти рецепт необычной и интересной холодной закуски для праздничного стола, попробуйте приготовить рулетик из плавленных сырков с начинкой из яиц и сёмги. Блюдо получается очень вкусным, ярким и красиво смотрится, особенно подойдёт для новогоднего стола. Плавленный сырок нужно выбирать мягкий «Сливочный», обязательно высшего качества и от проверенного производителя. Сёмгу лучше взять слабосолёную (стейк или филе), также подойдёт обрезь мяса с засоленных хребтов или брюшек. В бюджетном варианте, вместо сёмги, можно положить в качестве начинки колбасу. Приготовьте рулет-закуску по этому рецепту и насладитесь прекрасным вкусом этого простого блюда!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Плавленные сырки поместить в целлофановый пакет рядом друг с другом, оставить в тёплом месте на 20-30 минут.

Медленно и аккуратно раскатать скалкой сырки в пласт толщиной около 0,5 см прямо в целлофане, отправить его в холодильник на 15 минут.

Верхнюю часть целлофанового пакета разрезать, открыв пласт сыра.

Яйца предварительно отварить вкрутую (варить минут 10 от начала кипения воды), остудить и очистить, разделить на белки и желтки. Посыпать пласт плавленного сыра натёртыми желтками, на нижний край выложить в ряд (горизонтально) кусочки слабосолёной сёмги.

Белки натереть на средней тёрке, выложить их на рыбу и на желтки до середины пласта (как на фото).

Майонезом нарисовать сеточку по всей начинке и аккуратно, с помощью нижней части целлофана, свернуть всё в плотный рулет. Завернуть рулетик из плавленных сырков в этот же целлофан, хорошенько прижимая концы рулета.

Поместить рулетик в морозилку на 30-45 минут, чтобы он немного затвердел. Затем убрать целлофан, посыпать со всех сторон рулет измельчённым укропом, разместить на блюдо (или тарелку). Украсить рулетик из плавленных сырков красной икрой и полосками майонеза. Острым ножом закуску нарезать на части и можно подавать на праздничный стол.