0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картошка с курицей тушеная в духовке рецепт

Курица с картошкой в духовке

Курица, запеченная с картошкой в духовке

Сегодня я приглашаю вас к блюду, которое отлично подойдет занятым людям. Время приготовления очень короткое, не нужно смотреть, переворачивать, и следить.

Вы можете сделать что-то совершенно другое или приготовить свой любимый салат к ужину.

Курицу порезать на более мелкие порции, посыпать каждую из них специями: сначала чесноком, потом овощами и паприкой (можно использовать любую любимую приправу для курицы). Я положил это.

Картофель очистить, тщательно промыть, нарезать более толстыми кусочками и обсушить бумажными полотенцами.

Переложу в емкость побольше (в моем случае в высокую кастрюлю), наливаю масло, добавляю все специи и тщательно перемешиваю, желательно руками.

Затем кладу кусочки курицы на большой противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, добавляю к курице картошку.

Запекаю при 180 градусах горячим воздухом минут 50-60. Когда картофель и мясо станут хрустящими, но остаются сочными, блюдо готово.

Запеченная курица с картофелем в духовке на ужин

Вымойте курицу, обсушите ее, затем натрите маслом с любимыми специями и оставьте в холодильнике минимум на час.

Картофель очистить и разрезать (меньшие пополам, большие — на четвертинки). Влить немного масла и посыпать картофельной приправой и гранулированным чесноком.

Перемешать, чтобы картофель был покрыт специями.

Очистите лук и разрежьте его на 8 частей, по желанию можно добавить помидоры, разрезанные на половинки или четвертинки, или перец, нарезанный крупными полосками.

Налейте немного масла на противень, разложите куриные элементы, картофель, лук, зубчики чеснока (не очищайте их — после запекания легко выдавите центр плавления) и по желанию перец или помидоры (которые мы поливаем маслом и присыпаем специями).

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около часа. Подавать с любимым салатом.

Еще одно замечание — когда я использую молодую картошку, я не очищаю его от кожуры, а тщательно промываю

Запеченные голени с картофелем, и луком-пореем в печке

Ножки приправить солью, перцем, протереть продавленный через пресс чеснок и приправу (не забудьте приправить мясо также под кожей).

Смажьте оливковым маслом и оставьте мариноваться, если будет время. Поместите их через определенные промежутки в больший противень или противень.

Сверху на каждую ножку положить половину дольки лимона, прикрыть листьями розмарина.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Очистите морковь и нарежьте дольками. Срежьте зеленые листья лука-порея. Белую и салатовую части нарезать кружочками.

Выложите овощи вокруг бедер, приправьте их солью и перцем. Смажьте мясо и овощи топленым маслом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 50 минут

Приготовление блюда из курицы с картофелем

Вымойте курицу и вытрите насухо бумажными полотенцами. Разрежьте курицу по спинке, положите на доску и слегка расплющите (не разрезайте по длине грудки). Слегка ослабьте кожицу.

Смешайте сливочное масло с цедрой лимона, чесноком, медом и перцем. Равномерно распределите эту смесь под кожей курицы и оставьте примерно на 1/2 часа.

Разогрейте духовку до 245ºC. Выстелить противень алюминиевой фольгой, слегка смазать оливковым маслом. Посыпать картофель чайной ложкой оливок, приправить солью и перцем по вкусу и выложить на дно противня.

Накройте картофель решеткой для запекания курицы (можно положить курицу прямо на картофель, но тогда картофель не будет таким хрустящим).

Положите куриную кожу на решетку и запекайте около 25 минут, переверните противень (сторона, которая была в задней части духовки, теперь будет рядом с дверцей) и запекайте еще 20-25 минут, пока курица полностью не подрумянится.

Переложить на тарелку, накрыть запеченным картофелем (если на картофеле больше жира, его легко удалить бумажным полотенцем).

Курица в Пармезане с картофелем и морковью в духовке

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится всего один противень и немного времени.

Курицу в пармезане с картофелем и морковью можно приготовить в духовке за 10 минут, главное дождитесь, пока блюдо не станет хрустящим и ароматным.

Я люблю готовить, но проводить полдня на кухне, готовя одну еду? Для меня это не главное. Быстрый и полезный обед, который не займет много времени — это просто и вкусно.

Недавно выяснилось, что такая запеченная картошка нам нравится больше, чем их менее полезные коллеги — картофель фри. Запеченный картофель лучше и, конечно, полезнее.

Сверху на оливковом масле, покрыт пармезаном и сушеными травами.

Представьте себе ужин, приготовленный в одной кастрюле / сковороде / противне. Никакой дополнительной посуды и никакого контроля, чтобы все было готово одновременно.

Я люблю эту систему приготовления, а ты? Это большой подспорье, и я стараюсь, чтобы на кухне появлялось все больше и больше блюд таким простым способом.

Разогрейте духовку до 220 ° C. Смажьте противень маслом или застелите бумагой для выпечки.
Смешайте итальянскую или домашнюю приправу с сыром пармезан.
Картофель и морковь нарезать четвертинками. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить пармезаном. Выложить на противень, посыпать солью и перцем и запекать около 10 минут.

Вымойте курицу, обсушите ее, смажьте оливковым маслом, чесноком и посыпьте оставшейся приправой Пармезан, солью и перцем.

Через 10 минут убавьте огонь до 200 ° C, смешайте картофель и морковь и добавьте филе. Запекайте 20-30 минут или до полной готовности мяса.

Возможно, вам придется чуть раньше вынуть картошку, морковь и запечь курицу. Подавать, посыпав пармезаном.

Готовим куриное мясо в горшках с картофельным гарниром в духовом шкафу. Простой и вкусный рецепт запекания филе из курицы в собственном соку. Сочное ароматное блюдо в горшочках с овощами и приправами. Простота и легкость приготовления, подкупает хозяек с любым уровнем в кулинарии. Достаточно нарезать продукты на нужные кусочки, сложить в …

Вкусный овощной рецепт, с куриным мясом, для сытного семейного обеда по-домашнему. Простое в приготовлении блюдо, из зеленых овощей, нарезанных крупными кубиками, запеченных с курицей, до золотистого состояния. Сочный гарнир из овощей, пропитанный куриными соками, с нежным мясом, это отличный вариант домашнего ужина. Приготовьте это угощение для своих близких, и питайтесь …

Бедра и голени запеченные в духовке, классическое семейное угощение на ужин. Простой домашний рецепт, сытной трапезы на каждый день, с добавлением овощей и специй. Куриные крылья, с золотистой хрустящей корочкой, и вкусным картофельным гарниром, пропитанным куриными ароматными соками на обед. Приготовленное блюдо на противне, под фольгой, украшенное свежей зеленью, запеченное …

Птица запеченная на бутылке с картофелем, очередное простое и вкусное праздничное яство, в майонезном маринаде. Вкусный рецепт, с золотистой корочкой, нежным и сочным мясом, не может не понравится, любителям простых яств. Рекомендуется делать это угощение, одновременно с картофельным гарниром, который пропитавшись ароматными куриными соками, станет сытным дополнением к ужину. Блюдо …

Фаршированная тушка, начиненная сочными яблоками, запеченная с картофелем, на противне в духовке, займет почетное место, на праздничном столе, или на тихом семейном ужине. Аппетитный вид блюда, с золотистой хрустящей корочкой, вкусным и нежным мясом внутри, придется по вкусу вашим гостям. Готовьте рецепт по пошаговой инструкции, и вы получите аппетитное угощение, …

Куриное мясо с грибами и картофелем, приготовленное в печке, отличный рецепт, для домашнего ужина. Блюдо готовиться легко и быстро, а потрясающий результат, станет трапезой номер один, на вашем застолье. Сочное и нежное мясо, с хрустящей корочкой, доставит удовольствие вашим гостям, и незабываемое впечатление от вкусной пищи, вашим родственникам. Попробуйте данный …

Курица запеченная в сметане , вкусный и простой в приготовлении рецепт, для семейного ужина. Сочное куриное мясо в сметанном маринаде, с золотистой хрустящей корочкой, с румяным картофелем на противне, залог сытного домашнего обеда. Попробуйте сделать это простое блюдо из куриного мяса, вам его хватит на два дня, чтобы сытно питаться …

Наконец-то мы добрались и до праздничных блюд, запечем сегодня в духовке рецепт, фаршированная тушка в целом виде, по итогу получится вкусное блюдо с гарниром, пропитанный куриными соками. Сайт курица2.ру знает, как готовить это блюдо, и спешит поделиться этим рецептом с вами, попробуйте приготовить это вкусное кушанье, следуя пошаговым инструкциям с …

Домашняя кухня, не отличается изысканностью блюда, у нее другие задачи, сытно накормить семью, или гостей пришедших в гости. Рецепт курица в кефире с овощами, именно такая трапеза, которую не стыдно будет поставить на праздничный стол, а близкие будут просить, положить по больше. Приготовьте это простое угощение, следуя пошаговым фото Ингредиенты: …

Нет ничего лучше еды, приготовленной дома с любовью, мы часто питаемся на улице, несмотря низкое качество, приготовленных блюд. Поэтому нет ничего проще, чем приготовить вкусный обед в домашних условиях, положить его в контейнер, и взять с собою на работу. Куриное мясо, подходит как для перекуса, так и для полноценного блюда, …

Простой и вкусный рецепт, с хрустящей корочкой, который готовится не только для праздничного ужина, но и для обычного семейного стола. Для особенного аромата, в банку кладут различные специи, и травы. Курицу так же можно запечь, сразу с гарниром, чтобы получился полноценный обед. Картофель следует добавлять в поддон, когда тушка приобретет …

Курица в банке с овощами в духовке, простой и доступный рецепт, родом из СССР, практичный и вкусный долгого хранения. Замешаем хороший маринад, подержим в нем курочку, приправим ароматными специями с травами. Разместим куриные крылышки, бедра и голени в банке, обложим гарниром, поставим все это в духовку, и через час сытный …

Простой и вкусный рецепт, пришедший к нам из французской кухни. Запеченное филе с гарниром, замаринованной с приправами из трав. Куриное кушанье, под сырной корочкой, между слоями овощей, получается в виде запеканки. Так же можно добавить луковые кольца, со сладким болгарским перцем, и давленным чесноком. Рекомендую приготовить это не сложное блюдо, …

Существует много рецептов, как хороших, так и не очень, именно этот вас заставит запомнить его на всегда. Выделяется он своей простотой и быстротой в приготовлении. Готовить будем сегодня, мясо по-французски. Рецепт делается из куриного филе, но пойдут и бедрышки, они жирнее и сочнее, замаринуем его в майонезном маринаде, и запечем в …

Не всегда есть возможность, приготовить домашнюю пищу, но когда появляется, то с удовольствием готовлю на своей уютной кухне. Сегодня займусь курицей в соевом соусе, запеченной в духовке, сайт курица2.ру, поможет мне в этом, своими качественными рецептами. Попробуйте приготовить этот простой рецепт, и напишите в комментариях свои впечатления, и ваши варианты …

Война войной, а обед по расписанию, так иногда говорю себе, когда иду на кухню кашеварить. Мне и моим близким, очень нравятся блюда, приготовленные в духовом шкафу, поэтому не буду их расстраивать, и запеку замечательный и сытный вариант, бедра и голени, с румяной корочкой, по рецепту с сайта курица2.ру, приступим к …

Данный вариант запекания блюда, подойдет как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Хорошо запеченное куриное мясо, с овощами, сыром и помидорами, с золотистой корочкой и такого же цвета пропеченным гарниром. Эта трапеза, приведет в восторг любого гурмана, одеваем фартуки и приступаем, и не забудьте поделиться впечатлениями в …

Когда хочется чего-то вкусненького и праздничного, я всегда берусь запекать блюдо в духовом шкафу. А что может быть проще в приготовлении чем курица, простота и быстрота берет верх над любым рецептом. Вкусная пища с хрустящей корочкой, с ароматом чесночка, запеченная на противне, лучшее лакомство для семейного ужина. Советуем попробовать это …

Кто бы что не говорил, а простой и вкусный вариант рецепта, курицы в духовом шкафу, будет всегда доминировать на любом столе и празднике. Аппетитное ароматное блюдо, со вкусом чесночка на румяной корочке, заставит пустить слюну, любого гурмана за вашим столом. Настоявшееся мясо в маринаде, с добавлением горчицы и лимонного сока, …

Читать еще:  Картошка в горшочке

Простое, аппетитное и полезное блюдо, запеченное куриное мясо, в домашней духовке. Данный вариант приготовления, много раз вас выручит, когда нужно срочно накрыть на праздничный стол, или накормить мужа, пришедшего с работы, вкусным ужином или обедом. Этот рецепт, станет для вас палочкой-выручалочкой, если близкие родственники, обещают завтра приехать в гости. Добавьте …

Картошка с курицей тушеная в духовке: рецепт с фото

Все знают, что овощ этот приехал к нам из Америки, но он так прочно обосновался в России, что уже никто и не представляет себе наше меню без картошки. Как же часто мы готовим картофель для своих родных и близких! Он может присутствовать как на обычном столе за обедом или ужином, так и украсить праздничный стол. Не важно где и с кем вы, но картошка – частый гость в нашем доме, как ни крути. Соответственно и блюд мы знаем множество. По статистике из всех видов мяса самый популярный на данный момент – это курица. Ее варят (для бульона), жарят и запекают для вторых блюд. Вот сегодня мы соединим эти два продукта в духовке, приготовим вкусное тушеное блюдо. Напрягаться сегодня не будем, все предельно просто, но, приложив минимум усилий, получим вкусное, сытное горячее, с которым можно даже позвать гостей и устроить домашние посиделки. Рецепт больше рассчитан на начинающих, поэтому все подробно, пошагово, с фото.


Подборка из рецептов приготовления тушеной картошки с курицей в сковороде

Несколько советов по приготовлению

Какие части тушки лучше использовать? Можно будет брать любые части курицы, как окорочка, бедрышки, так и голени с крыльями — на ваш выбор. Можно взять и грудку. Этот вариант, однозначно, будет не жирным и менее калорийным, но все же, несмотря на подливку, несколько суховат. Знаю, что есть очень много нелюбителей куриной кожи, если вы или ваши домашние к ним относятся, снять ее с мяса лучше до готовки.

В чем запекать? Для запекания лучше подходят формы с бортиками, так как это все-таки тушеное блюдо, а не запеканка, значит, мы в процессе будет добавлять воду. А какая конкретнее форма здесь не слишком важно, хорошо работает металлическая с антипригарным покрытием, керамическая и стеклянная огнеупорные, обычные горшочки с крышечками или без. Отлично, если внешний вид посуды позволяет поставить ее прямо на стол и там уже сервировать в тарелки.

Надо ли накрывать фольгой? Если куски курицы крупные, то в самом начале приготовления можно форму затянуть фольгой. Но ее нужно будет обязательно снять, чтобы сверху образовалась корочка, как на картошке, так и на курице. Иначе, какой смысл тушить их в духовке? Можно тогда обойтись сковородой или кастрюлей.

Как проверить готовность блюда? Несмотря на указанное ниже время запекания, нужно будет проколото острием ножа картофель. Мягкий – готов. И курицу, до косточки. Если выделяется светлый сок – мясо не сырое.

В остальном, думаю, у вас не должно больше возникать серьезных вопросов и больших проблем. Если, все-таки, что-то не понятно или хочется получить совет – пишите в комментариях.

  • курица (бедра, окорочка) – 500 г;
  • картошка – 500 г;
  • репчатый лук – 150 г;
  • растительное масло – 40 г;
  • вода – 100-150 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить тушеную картошку с курицей в духовке

  1. Промываем курицу и выкладываем форму для запекания. Я использовала бедра, в них много мяса и мясо всегда получается нежным после духовки. Бедрышки предварительно солим и перчим по вкусу.
  2. Добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук. Он придаст блюду сочность и пикантный вкус.
  3. Чистим картошку и режем ее дольками. Дольки картошки отправляем в форму к курице.
  4. Поливаем продукты сверху растительным маслом. Это нужно для того, чтобы наше блюдо приобрело в процессе тушения аппетитный вид. Вливаем немного воды, чтобы и курица, и картошка хорошо потушились и размягчились. Ставим форму в духовку.
  5. Готовим в течение 45 минут, духовку ставим на среднюю мощность, примерно на 180-190°С. При необходимости, если волнуетесь, чтобы продукты сверху начнут подгорать, а внутри останутся сырыми, накройте форму фольгой. Под фольгой готовьте полчаса, а затем раскройте и продолжайте готовить открытым. Тушеную картошку вынимаем и видим, что она отлично готова и стала даже золотистой.

Блюдо подаем к столу. По желанию сверху можно посыпать свежей зелень, мелко рубленой ножом.

Видим, что духовка отлично справилась с задачей, и курица, и картошка получились очень ароматными и аппетитными. А вы затратили на приготовления совсем не много усилий.


  • Как потушить картофель с курицей в мультиварке?


    Нет мультиварки и духовки, да еще и порция блюда большая? Готовьте в кастрюле.

    Приятного вам аппетита!

    Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

    Тушеная картошка с курицей в духовке

    Ингредиенты

    Куриное мясо — около 1 кг

    Картофель — 1-1,2 кг

    Лук — 1-2 головки

    Аджика соус — 2-3 ч.л.

    Растительное масло — для смазывания формы

    • 125 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Оцените рецепт

    Пошаговый рецепт с фото

    Специи для приготовления тушеной картошки с курицей в духовке могут быть самыми разными на ваш вкус: острыми или ароматными. Предлагаю для маринования куриного мяса использовать готовый соус Аджика средней остроты. Перцы и травы, входящие в состав аджики, и томатная основа (обычно томаты идут в основу многих вариантов покупной аджики) хорошо сочетаются и с курицей, и с картофелем.

    Для блюда подходит разделка целой курицы или наборы из отдельных частей (голени, бедра или целые окорочка).

    Потушить картошку с курицей в духовке можно в порционных формах или горшочках, а также в одной большой форме.

    Подготовьте ингредиенты по списку.

    Куски курицы натрите соусом Аджика и оставьте мариноваться от получаса до часа.

    Лук и картофель нарежьте крупно.

    В смазанную форму уложите на дно четвертинки лука и картофель, слегка посолите.

    Сверху уложите куски курицы, влейте воду так, чтоб она почти доходила до последнего слоя картошки.

    Поместите форму в духовку и готовьте при 180-200 градусах около часа, первые 20-30 минут тушите под крышкой или укрыв фольгой, затем откройте и продолжайте приготовление.

    В процессе тушения вода будет испаряться, но и восполняться благодаря соку из курицы и лука, но при необходимости подливайте в процессе готовки горячую воду.

    Тушеная картошка с курицей в духовке удалась на славу!

    По желанию при подаче посыпьте картофель рубленой свежей зеленью.

    Тушеный картофель в казане с куриным мясом

    Как оказалось, многие не знают, как готовится тушеная картошка с курицей в казане. В этом нет ничего плохого, потому что «век живи — век учись». Я когда вышла замуж, и начала самостоятельно готовить для своей семьи, тоже этого не умела делать. А теперь готовлю просто отменно, тушеный картофель у меня получается на ура, съедается быстро. За ухо от казанка не оттянешь.

    Кто умеет готовить это просто блюдо, возможно, почерпнет какую-то идею из моей статьи. Готовлю в духовке, в алюминиевом чугунке или казанке. Получается безумно вкусно. Это одно из моих коронных блюд. У меня есть 10 литровый чугун для праздников. Ведь у нас очень много друзей, родственников, которые приходят к нам на Новый Год, день Рождения или Пасху. На праздники, такие как 8 марта или Рождество, у меня припасена емкость для готовки объемом 6 литров — это если собирается примерно 8-9 человек. Ну а для семейного ужина нам хватает 4 литрового казанка (чугунка). Эта посуда мне досталась от бабушки. Вы знаете, по началу я стеснялась, говорила : «Ба, ну разве кто-то сейчас готовит в такой посуде? У меня и печи то нет», а она мне: «Возьми, пока дают, не пожалеешь, через пару лет в тебе ума прибавится, и ты придешь спасибо скажешь и остальную заберешь. Ну как тут не послушать любимую бабку и не согласиться, она же век прожила и в курсе дела. А особенно она понимает в приготовлении еды. В итоге, она была права. Я не пожалела о том, что забрала эти чугуны и казанки, хотя поначалу я и готовить-то в них не хотела, думаю, пусть стоят себе в кладовке. Но когда мы гуляли Новый Год шумной компанией, и мне пришлось готовить огромное количество картофеля, и эта посуда пришлась как раз кстати. Во время застолья гости расхваливали горячее блюдо, с тех пор я поняла, что для вкусной пищи важно не только то, из каких продуктов и составляющих приготовлено блюдо, но и в какой посуде. И я стала активно пользоваться бабушкиным подарком, а на следующие утро позвонила и поблагодарила ее за совет и казанки.

    Тушеная картошка с курицей в духовке

    Так как печки есть не у всех, предлагаю готовить данное блюдо в современной електро- или газо-печи.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 800-1000 гр;
    • Морковка – 1-2 шт;
    • Лук репчатый — 1 -2 шт;
    • Перец болгарский – 1-2 шт. (не обязательно);
    • Соль – по вкусу;
    • Перец черный молотый – по вкусу.
    • Мясо курицы на кости – 700-900 гр.
    • Лавровый лист – 1-2 шт.
    • Вода – 100 -150 мл.

    Как приготовить

    Пошаговый рецепт с фото поможет вам зрительно запомнить процесс приготовления блюда.

    Если мясо курицы было замороженное, его нужно обязательно разморозить, порезать не большими кусочками, добавить соль, черный молотый перец, другие специи. Перемешать, поставить в холодильник на несколько часов, пускай мяско просолится.

    Тем временем нужно очистить, помыть и порезать небольшими кусочками картошку. Сложить ее в казанок (чугунок). Посолить.

    Репчатый лук мелко порезать.

    Морковку очистить, натереть на терке.

    Болгарский перец – это не обязательный ингредиент, вы можете использовать свежий или консервированный. Я положила немного маринованного, у меня в холодильнику с тояла начатая баночка с заготовкой, которую уже никто не хотел есть, я решила ее использовать для тушеной картошки с куриным мясом.

    Складываем все подготовленные овощи в чугунок.

    Сверху положить кусочки мяса, налить водички, добавить лавровый лист, накрыть крышкой, или обычной фольгой (перед или не ставится запятая в большинстве случаев). Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на полтора часа. После истечение этого времени, делаем температуру поменьше, приблизительно 150 градусов, продолжаем готовить еще 20-30 минут. Затем достаем из духовки, мясо выкладываем на отдельную тарелку, содержимое чугунка перемешиваем.

    Кстати, если ваши гости запоздали, или к указанному времени все члены семьи не собрались за обеденным столом, то при такой температуре тушеный картофель с курицей в казанке может подождать пару часов, вкусовые качества блюда только улучшатся.

    Подаем к столу с вкусным овощным салатом, маринованными или консервированными овощами, томатным соком.

    Для пикника

    Сейчас очень стали популярны посиделки шумными компаниями в лесу, возле речки, иными словами — на природе. Многие хозяюшки задаются вопросом, что же с собой брать и что готовить для огромной компании.

    Я предлагаю приготовить картошку в казане. Все очень просто, рецепт конечно отличается от того, как готовится данное блюдо в духовке, поэтому попытаюсь максимально доступно рассказать вам как это сделать практически первобытным способом.

    Ингредиенты используем такие, как и для первого рецепта.

    Лук и морковку обжарить на растительном масле.

    Картофель очистить и нарезать кусочками.

    Половину картошки сложить в чугунок, затем пождарку и мясо курицы (его следует предварительно посолить и поперчить), затем остальной картофель.

    Можно использовать любое доступное мясо.

    Добавляем соль и лавровый лист. Можно добавить немного томатного соуса или пасты, помидоры.

    Читать еще:  Как запечь картошку в духовке с хрустящей корочкой в фольге

    Заливаем водой так, чтобы она не доходила доверху содержимого котелка на 2-3 сантиметра. Отправляем на огонь.

    В принципе — все. Главное не забывайте, что вы на природе, а значит нужно поддерживать огонь и подбрасывать в него дрова. После закипания желательно, чтобы блюдо сильно не кипело. Но уже как будет получаться. Готовим примерно полтора часа, за это время овощи сварятся, а дальше ориентируйтесь на готовность мяса.

    Думаю это блюдо не оставит никого равнодушным, оно вкусное, полезное, питательное.

    Берите на вооружение эти замечательные рецепты, тушеная картошка с курицей в казане дома в духовке, в лесу на костре, всегда вкусно и сытно.

    Курица с картошкой запеченная в духовке: 5 рецептов вкусного блюда

    Каждой хозяюшке пригодятся рецепты о том, как правильно запечь курицу с картошкой. Это очень сытное блюдо, так же как и очень нежные котлеты из куриного фарша, которое отлично подойдет для того, чтобы подавать его на обед и на ужин, порадовать своих домочадцев или пришедших гостей. Готовится данное блюдо быстро и при этом истончает приятный аромат, который быстро насыщает наш организм.

    Для правильно приготовленного блюда необходимы исключительно свежие ингредиенты. Для запекания картофель выбирать нужно немолодой, не рассыпчатый, такой чтобы не разваривался и не был сухим. А вот куриное мясо выбирать можно любое – вот например грудка сделает блюдо более диетическим, бедра — сытным, а голени — сочным.

    Как вы уже поняли в сегодняшней статье речь пойдет о запекании курицы с картошкой в духовке. Где будут рассмотрены самые вкусные, сытные и востребованные рецепты, иллюстрированные пошаговыми фотографиями. А эта ссылка для тех кто пропустил прошлую статью, тефтели запеченные в духовке с подливкой.

    Рецепт курицы с картошкой в духовке с майонезом и чесноком с фото

    Курочка, запеченная по данному рецепту получается очень сочной и с аппетитной корочкой. Чесночек делает это блюдо по-настоящему ароматным. Конечно если вы не любите эту приправу, то в таком случае можно будет обойтись и без нее. В принципе добавляем любые специи, которые вам нравятся. Но лично я стараюсь класть приправу к курице, у которой натуральный состав, без добавления каких либо усилителей вкуса.

    Ингредиенты:

    • Курица — 1 шт
    • картофель — 5 шт
    • лук репчатый — 1 шт
    • чеснок — 4 зубчика
    • майонез — 3-4 столовых ложки
    • соль и перец — по вкусу.

    Способ приготовления:

    Первым делом промываем курицу в холодной воде, после чего нарезаем ее на средние кусочки и выкладываем в глубокую миску.

    Затем чистим и нарезаем лук полукольцами, а чеснок мелко шинкуем и добавляем в миску.

    Картофель режем небольшими ломтиками и так же перекладываем к остальным ингредиентам. Солим, перчим по вкусу, кладем майонез, после чего все тщательно перемешиваем.

    Выкладываем на подготовленный противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 40-50 минут.

    Курица с картошкой готова, подаем к столу.

    Как приготовить курицу с картошкой в рукаве (в пакете для запекания)

    Из двух далее перечисленных вариантов – пожарить курицу на сковороде с картошкой или запечь, я конечно же выберу второй. Потому что курочка запеченная в рукаве, получается вкуснее, нежнее и диетической.

    Ингредиенты:

    • Курица — 1 шт
    • морковь — 1 шт
    • лук репчатый — 1 шт
    • чеснок — 2 зубчика
    • картофель средний — 7-10 шт
    • соль и перец — по вкусу.

    Способ приготовления:

    Для приготовления, нам нужно первым делом помыть и почистить все овощи. Картофель нарезаем произвольно. Лук режем небольшими кусочками, а чеснок мелко шинкуем.

    Морковь шинкуем на пластинки, а после режем брусочками или так, как вам угодно, например можно натереть на крупной терке.

    Затем все овощи соединяем, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.

    Курицу промываем в холодной воде, просушиваем и кладем в рукав для запекания, туда же перекладываем смесь из овощей и запечатываем.

    Аккуратненько располагаем рукав с содержимым на противень, делаем в нем несколько маленьких проколов для того, чтобы во время запекания выходил пар и помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на один час. После чего достаем наше готовое блюдо и подаем к столу.

    Вкусная курица с картошкой запеченная в фольге в духовке

    Ингредиенты:

    • Ножки куриные — 700 гр
    • картофель — 1,5 кг
    • луковица — 1 шт
    • чеснок — 3 зубчика
    • масло растительное — 2-3 ст. л
    • соль, перец и паприка — по вкусу.

    Способ приготовления:

    Первым делом промываем картофель в воде, затем чистим и нарезаем средними кусочками.

    Солим, перчим и добавляем паприку по вкусу. После чего хорошенечко перемешиваем. В противень выкладываем фольгу с запасом, чтобы можно было при наполнении картофеля и курицы, полностью закрыть ее, а уже на нее пересыпаем картофель и разравниваем его. Добавляем очищенные дольки чеснока, (при желании его можно порубить) и лук нарезанный цельными кольцами.

    Куриные ножки промываем в воде, просушиваем, а после солим, перчим и посыпаем паприкой. А затем перемешиваем.

    Теперь выкладываем куриные ножки поверх картофеля, поливаем растительным маслом и заворачиваем в фольгу.

    Помещаем противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на один час. По истечению времени достаем почти готовое блюдо из духовой печи, аккуратненько открываем фольгу и отправляем обратно запекаться еще минут на 15-20 до появления легкого румяна.

    Блюдо готово, приятного вам аппетита!

    Курица с картофелем приготовленная на противне с зажаристой корочкой

    Ингредиенты:

    • Курица — 1 шт
    • картофель — 1 кг
    • репчатый лук — 2 шт
    • чеснок — 5 зубчиков
    • оливковое масло — 3-4 ст. л
    • лимонный сок — 2 ст. л
    • вода — 100 мл
    • куркума — по вкусу
    • соль, перец и специи — по вкусу.

    Способ приготовления:

    В этом рецепте, в предварительно промытую и разделанную на большие кусочки курицу, я нашпиговал маленькими кусочками чеснока, (на это ушло примерно 3 крупных зубчика). Далее добавляем половинку нарезанного полукольцами лук, соль и перемешиваем.

    Теперь режем картофель небольшими кубиками и туда же всыпаем немножечко соли и половинку нашинкованного лука. Перемешиваем и выкладываем в противень, смазанный маслом.

    Поверх кладем кусочки курицы, посыпаем луком, любимыми специями, поливаем лимонным соком и оливковым маслом. Так же вливаем примерно 100 мл. чистой воды.

    Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут, но возьмите во внимание то, что духовая печь у всех печет по разному и время до приготовления может уйти как больше, так и меньше.

    Курочка с золотистой корочкой и картошкой готова.

    Курица с картошкой со сметаной и чесноком в духовке (видео)

    LiveInternetLiveInternet

    • Регистрация
    • Вход

    Рубрики

    • Выпечка (161)
    • Рецепты на Новый Год (158)
    • Заготовки на зиму (124)
    • Салаты (112)
    • Блюда из мяса (83)
    • Овощные блюда (77)
    • Супы (64)
    • Лето (58)
    • Блюда из рыбы (58)
    • Горячие блюда (56)
    • Для похудения (53)
    • Блюда в духовке (46)
    • Сладкое (45)
    • Блюда из курицы (43)
    • Блины (33)
    • Блюда на Пасху (31)
    • Ужин на скорую руку (30)
    • Блюда с грибами (28)
    • Весна (27)
    • Десерты (27)
    • Торты (20)
    • Рецепты для детей (19)
    • Как варить — полезные советы (18)
    • Рецепты (15)
    • Закуска (14)
    • Блюда из ягод (13)
    • День Рождения (12)
    • Фруктовые блюда (11)
    • Блюда на праздники (9)
    • Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
    • Блюда из морепродуктов (9)
    • Завтрак на скорую руку (8)
    • Блюда на завтрак (8)
    • Блюда из картофеля (8)
    • Рецепты из индейки (7)
    • Рецепты для мультиварки (7)
    • Кухни Мира (6)
    • На День Рождения (6)
    • Блюда на Рождество (4)
    • Безалкогольные напитки (4)
    • Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
    • Рецепты для Микроволновки (3)
    • Рецепты для пароварки (3)
    • Рецепты (2)
    • Рецепты для хлебопечки (1)
    • рецепты (0)

    Поиск по дневнику

    Подписка по e-mail

    Постоянные читатели

    • Все (2385)

    25 рецептов курицы с картошкой в духовке!

    Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты курицы с картошкой в духовке

    Запеченная курица с картошкой

    Курица, запеченная в духовке с картошкой — это то блюдо для торжества, которое было и будет популярным во все времена. День рождения, Новый год, любой праздник — это блюдо будет кстати!

    Курица по-французски с картошкой

    Сегодня я познакомлю вас с еще одним невероятно полезным рецептом, ведь его можно использовать для любых случаев жизни. Курица по-французски с картошкой легко готовится, и при этом она очень вкусная.

    Курица с картофелем в духовке

    Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.

    Курица с картошкой в горшочке

    Курица с картошкой в горшочке — чудесное блюдо для домашнего обеда или даже праздничного обеда в кругу близких и родных. Испортить такое блюдо сложно, так что — смело готовьте по моему рецепту.

    Курица с картошкой и помидорами

    Предлагаю познакомиться с простым рецептом курицы с картошкой и помидорами. Это — сытное, ароматное и безумно вкусное блюдо «на века». Попробуйте, и оно станет также вашей семейной традицией!

    Курица с картофелем в фольге

    Курица с картофелем в фольге получается нежная, сочная. Главное не надо долго стоять со сковородками над плитой. Картофель пропитывается куриным соком и просто тает во рту. Главное — подобрать специи.

    Курица с картофелем, запеченная в «рукаве»

    Рецепт приготовления курицы с картофелем, запекаемой в «рукаве». В данном блюде курица очень хорошо сочетается с картофелем. Блюдо получается сытным и вкусным. Рукав можно заменить фольгой.

    Маринованная в кефире курица с картофелем

    Маринованная в кефире курица с картофелем — отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.

    Куриная грудка запеченная с картофелем

    Куриная грудка запеченная с картофелем очень оригинального рецепта я пробовала на одном дне рождения. Очень мне понравился внешний вид, курица была как будто в кружевах, которые так вкусно хрустели!

    Запеканка куриная с картофелем

    Оригинальная запеканка из куриного фарша с ломтиками картофеля. Выглядит необычно и очень аппетитно. Сытное и вкусное блюдо. Уверена, вы оцените этот рецепт куриной запеканки с картофелем!

    Куриные голени с картофелем

    Куриные голени, запеченные с картофелем – это настоящее объедение! Ваши гости наверняка останутся довольными таким обедом и оценят блюдо по достоинству!

    Куриное филе, запеченное с картофелем

    Куриное филе (грудка) – очень ценное мясо! А блюда из него получаются не только вкусными, но и полезными.

    Запеканка с картофелем и курицей

    Обожаю запеканки! Радуга вкусов становится одним светлым лучиком, в котором переплетается масса вкусов. Запеканка с картофелем и курицей выходит нежно-сливочной, сочной и сытной. И малому, и старому!

    Мясо по-французски с курицей

    Рецептов приготовления мяса с картофелем множество. Это блюдо еще называют «мясо по-капитански». Сегодня мы вам предлагаем это блюдо с курицей.

    Пирог с курицей и картофелем

    Пирог с курицей и картофелем отличается нежным вкусом, хрустящей корочкой, кремовой начинкой. Готовится он в течение часа и накормит всю семью. Блюдо — сытное, идеально подходит будущим мамам.

    Картофель с курицей по-французски

    Вашему вниманию классический рецепт картофеля с курицей по-французски, уникального по своей популярности блюда в наших краях. И не удивительно, экономное, но вкусное и изысканное, оно нравится всем!

    Картофель с курицей

    Картофель с курицей уже стал классикой домашнего обеда, но приготовив это блюдо с оригинальной заправкой, можно подать его даже к праздничному столу.

    Запеченная курица с картошкой

    Курица, запеченная в духовке с картошкой — это то блюдо для торжества, которое было и будет популярным во все времена. День рождения, Новый год, любой праздник — это блюдо будет кстати!

    Читать еще:  Курица с картошкой в духовке: очень вкусный рецепт

    Картофель с курицей в горшочках

    Простой и доступный способ, как приготовить картофель с курицей в горшочках понравится всем любителям домашней кухни и ароматных блюд, не занимающих много времени и усилий на их готовку. Советую!

    Гратен из картофеля с курицей

    На ужин или праздничный обед приготовьте что-нибудь с золотистой сырной корочкой, нежной картошкой и ароматной курицей. Приготовьте гратен из картофеля с курицей! Накормите до отвала всех гостей!

    Ароматная курица в духовке

    Ароматная курица в духовке с картофелем, зеленью и беконом являет собой замечательное блюдо для особого праздника в кругу самых близких и любимых людей. Румяные бока, нежное мясо и простой гарнир!

    Куриные крылышки в горшочке

    Куриные крылышки в горшочке – это очень вкусное блюдо, которое совсем несложно приготовить.

    Курица в коньяке

    Блюдо только для взрослых. Очень вкусная и нежная курица в коньяке отлично подойдёт для праздника или романтичного ужина. Добавьте молотого имбиря и наслаждайтесь прекрасным ароматом курицы в коньяке.

    Отбивные из курицы в духовке

    Отбивные из курицы в духовке — прекрасное, полезное блюдо, которое готовится само по себе. Заготовку можно заранее поставить в духовку и включить за полчаса до подачи на стол. Отбивные — это вкусно!

    Курица в фольге

    Если впереди праздник — вы просто обязаны знать, как приготовить курицу в фольге, — запекая ее целиком по этому рецепту, вы получите настоящее украшение стола! Несложно, красиво и очень аппетитно!

    Лучшая благодарность — процитировать запись 😉

    10 классных способов приготовить курицу с картошкой в духовке

    С грибами, сыром, чесноком или сливками мясо и овощи получатся очень нежными.

    1. Курица с картофелем и специями в духовке

    Ингредиенты

    • 900 г куриных окорочков;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • 900 г картошки;
    • 2 столовые ложки специй для курицы.

    Приготовление

    Курицу посолите и поперчите. Картошку очистите и нарежьте крупными кусочками, посыпьте солью.

    Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите на него курицу и картошку, сверху посыпьте специями. Запекайте примерно час в духовке при температуре 190 °С.

    Попробуйте

    • 10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу

    2. Курица с картошкой, луком и помидорами в духовке

    Ингредиенты

    • 6 зубчиков чеснока;
    • 120 мл лимонного сока;
    • 2 чайные ложки дижонской горчицы;
    • 2 столовые ложки мёда;
    • 1 столовая ложка сушёного орегано;
    • 2 чайные ложки паприки;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • 8 куриных голеней;
    • 5–6 картофелин;
    • 2 красные луковицы;
    • 250 г помидоров черри;
    • 240 мл куриного бульона (можно из кубика).

    Приготовление

    Чеснок измельчите. Смешайте с лимонным соком, горчицей, мёдом, орегано, 1 чайной ложкой паприки, маслом, солью и перцем. Полейте голени соусом, положите в пакет и оставьте в холодильнике на 4–5 часов или всю ночь.

    Картошку очистите и нарежьте кусочками шириной примерно 2½ см, лук — четвертинками. Выложите в форму для запекания вместе с курицей и помидорами. Залейте бульоном, посыпьте оставшейся паприкой, солью и перцем. Плотно закройте фольгой.

    Выпекайте 20 минут при температуре 180 °С. После снимите фольгу и готовьте ещё 25–35 минут или немного дольше.

    Приготовьте

    • 10 рецептов тушёной курицы, которая соберёт за столом всю семью

    3. Курица с картошкой и грибами в духовке

    Ингредиенты

    • 1 600 г картошки;
    • соль — по вкусу;
    • 120 г сливочного масла;
    • 120 мл молока;
    • 1 200 г куриного филе;
    • 2 луковицы;
    • 250 г шампиньонов;
    • 200 г бекона;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • 120 мл сухого белого вина;
    • 40 г муки;
    • 180 мл куриного бульона;
    • 180 мл сливок;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • 80 г шпината.

    Приготовление

    Картошку отварите до готовности в подсоленной воде. Добавьте 100 г сливочного масла, молоко и приготовьте пюре.

    Курицу нарежьте кусочками примерно по 4 см, лук, грибы и бекон — некрупно.

    В сковороде разогрейте 20 г сливочного и 1 столовую ложку растительного масла. Разделите курицу на несколько партий и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны. После перекладывайте в форму для выпечки.

    В той же сковороде за 7–8 минут обжарьте лук с беконом. Добавьте грибы и продолжайте готовить. Через 4–5 минут залейте вино и кипятите пару минут. Засыпьте муку, перемешайте и оставьте на огне ещё на минуту. Постепенно влейте бульон со сливками, доведите до кипения и снимите с огня. Посолите и поперчите.

    В форму для запекания выложите шпинат поверх курицы. Залейте луково‑грибным соусом. Сверху ровным слоем выложите картофельное пюре. Запекайте примерно 25–30 минут или немного дольше при температуре 180–200 °С.

    Оцените вкус

    • 10 лучших рецептов тушёной картошки с курицей

    4. Курица с картошкой, майонезом и чесноком в духовке

    Ингредиенты

    • 5–6 зубчиков чеснока;
    • соль — по вкусу;
    • 1 столовая ложка молотой паприки;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 1 чайная ложка молотого душистого перца;
    • острый красный перец — по вкусу;
    • 700–800 г куриных бёдер;
    • 1 кг картофеля;
    • 1–2 столовые ложки растительного масла;
    • 5–6 столовых ложек майонеза.

    Приготовление

    Чеснок пропустите через пресс. Смешайте соль с паприкой и другими видами перца. Курицу натрите чесноком под кожей и посыпьте половиной специй. После оставьте примерно на час при комнатной температуре.

    Картошку нарежьте крупными кусочками и отварите до полуготовности. Перемешайте с оставшимися специями, выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху поместите курицу. Смажьте майонезом. Плотно закройте фольгой.

    Запекайте примерно 40–45 минут при температуре 200 °С. После снимите фольгу и оставьте в духовке ещё на 10 минут.

    Сохраните рецепты

    • 7 рецептов чахохбили из курицы: от классики к экспериментам

    5. Курица с картошкой и сметаной в горшочке

    Ингредиенты

    • 500 г куриных окорочков;
    • 5–6 картофелин;
    • 1 морковь;
    • 1 луковица;
    • 3 столовые ложки сметаны;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • 1 чайная ложка сушёного укропа или петрушки;
    • 240 мл воды;
    • соль — по вкусу.

    Приготовление

    Курицу нарежьте крупными кусочками, картошку — средними, морковь и лук — небольшими. Соедините сметану, перец, сушёную зелень и 40 мл воды.

    В горшочки положите немного картофеля, курицу, морковку с луком и оставшуюся картошку. Посолите, добавьте сметанный соус и примерно по 100 мл воды или меньше, чтобы она не доходила до самого верха. Закройте крышками.

    Поместите горшочки в форму для запекания и поставьте в неразогретую духовку. Готовьте примерно час при температуре 200 °С.

    Наслаждайтесь ️

    • Как приготовить шашлык из курицы: лучшие маринады и все тонкости процесса

    6. Курица с картофелем, грибами и моцареллой в духовке

    Ингредиенты

    • 450 г куриного филе (грудки);
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • специи для курицы — по вкусу;
    • 350–400 г шампиньонов;
    • 1 луковица;
    • 200 г моцареллы;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 3–5 веточек укропа;
    • 3–5 веточек кинзы;
    • 4 столовые ложки растительного масла;
    • 8 картофелин;
    • 4 столовые ложки сметаны;
    • 1 яйцо;
    • 2 столовые ложки майонеза;
    • 360 мл молока.

    Приготовление

    Грудки заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Посолите, поперчите и посыпьте специями для курицы. Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на средней тёрке. Чеснок измельчите ножом. Укроп и кинзу нарубите.

    В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Обжарьте курицу за 2–3 минуты с каждой стороны. Немного убавьте огонь и готовьте ещё 5–6 минут. Выложите на тарелку, остудите и нарежьте средними кусочками. В той же сковороде подрумяньте грибы с луком и чесноком за 7–10 минут. Добавьте соль и перец.

    Картошку нарежьте средними кусочками. Обжарьте в сковороде с 2 столовыми ложками масла на среднем огне примерно за 10 минут. Посолите и поперчите.

    В миске смешайте сметану, яйцо, майонез, молоко, соль и перец. Выложите в форму для запекания картошку и посыпьте зеленью. Сверху добавьте курицу с грибами, затем сметанный соус, посыпьте сыром. Плотно закройте фольгой. Запекайте примерно 35 минут при температуре 200 °С. После снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут.

    Обязательно сделайте

    • 5 невероятно вкусных пирогов с курицей

    7. Курица с картофелем, беконом, сыром и сливками в духовке

    Ингредиенты

    • 4–5 картофелин;
    • 450 г куриного филе (грудки);
    • 6 ломтиков бекона;
    • 1 веточка тимьяна;
    • 1 веточка розмарина;
    • 200 г твёрдого сыра;
    • 120 мл сливок;
    • 1 чайная ложка сахара;
    • 1 чайная ложка чесночного порошка;
    • ½ чайной ложки соли;
    • ½ чайной ложки перца;
    • 3 столовые ложки сливочного масла.

    Приготовление

    Картошку и курицу нарежьте небольшими кусочками, бекон — мелкими. Тимьян и розмарин измельчите. Сыр натрите на средней или крупной тёрке.

    Сливки соедините с сахаром. Добавьте тимьян, розмарин, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

    В форму для запекания выложите курицу с картошкой. Посыпьте беконом и половиной сыра. Залейте сливками и добавьте кусочки масла. Плотно накройте фольгой. Выпекайте примерно час при температуре 175 °С. После снимите фольгу и посыпьте курицу с картошкой оставшимся сыром. Готовьте ещё 15–20 минут.

    Угощайтесь

    • 10 рецептов куриного рулета, который соберёт за столом всю семью

    8. Курица с картошкой по‑французски

    Ингредиенты

    • 700–800 г куриного филе (грудки или бёдра);
    • 800 г картошки;
    • 2 луковицы;
    • 150 г твёрдого сыра;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • специи для курицы — по вкусу;
    • 1–2 столовые ложки растительного масла;
    • майонез — по вкусу.

    Приготовление

    Курицу и картошку нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. Посыпьте птицу солью, перцем и специями для курицы.

    Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё слоями курицу, лук и картошку. Сверху посыпьте сыром и смажьте майонезом. Запекайте примерно 50–55 минут при температуре 180 °С.

    Выберите лучший

    • 10 куриных супов на любой вкус

    9. Курица с картошкой в рукаве

    Ингредиенты

    • 500 г куриных бёдер или голеней;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • специи для курицы — по вкусу;
    • 2–3 зубчика чеснока;
    • 5–6 картофелин;
    • 1 морковь;
    • 1 лук;
    • 1 чайная ложка сушёного укропа;
    • 2–3 столовые ложки растительного масла.

    Приготовление

    Птицу посолите, поперчите, посыпьте специями для курицы и измельчённым чесноком. Картошку нарежьте средними кусочками, морковь и лук — небольшими. Киньте овощи в миску, посолите, поперчите, добавьте специи для курицы и сушёную зелень.

    Через 10–15 минут сложите всё в рукав для запекания и полейте маслом. Скрепите края рукава и несколько раз проколите его зубочисткой. Переложите всё на противень или в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 50–60 минут. После сделайте надрез на рукаве сверху и готовьте ещё примерно 10 минут.

    Побалуйте семью

    • 10 рецептов очень хрустящих куриных наггетсов

    10. Курица целиком с картошкой и орегано в духовке

    Ингредиенты

    • 4–5 картофелин;
    • 1 луковица;
    • 4–5 зубчиков чеснока;
    • 1 курица (весом примерно 1½ кг);
    • 4–5 столовых ложек оливкового масла;
    • соль — по вкусу;
    • чёрный перец — по вкусу;
    • 2 чайные ложки сушёного орегано;
    • 1 лимон;
    • 1–2 лавровых листа;
    • 120 мл куриного бульона или белого вина.

    Приготовление

    Картошку нарежьте крупными кусочками, лук — половинками или четвертинками. Чеснок измельчите.

    Натрите курицу 3–4 столовыми ложками масла, посыпьте солью, перцем и половиной орегано. Выложите в форму для запекания. Выжмите на курицу сок из половины лимона, а сам фрукт поместите внутрь вместе с луком и лавровым листом. Залейте третью бульона и плотно накройте фольгой.

    Выпекайте 40 минут при температуре 170 °С. После выложите в форму к курице картошку и чеснок. Полейте их маслом, посолите, поперчите, посыпьте орегано и сбрызните соком из второй половины лимона. Добавьте половину бульона, снова закройте фольгой и продолжайте готовить.

    Через 40 минут переверните картошку и влейте оставшийся бульон. Спустя ещё 20–30 минут снимите фольгу и увеличьте температуру до 220 °С. Через 5–10 минут достаньте курицу с картошкой из духовки, накройте фольгой и оставьте на 10–15 минут при комнатной температуре.

  • Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector