3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как приготовить манник в мультиварке на кефире

Манник на кефире в мультиварке: 8 рецептов

Любишь манник на кефире? Доверь его приготовление любимой мультиварке! Это просто, быстро, легко, воздушно и удивительно вкусно. На подготовку продуктов тратятся считанные минуты, а потом за тебя все сделает умная мультя. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Лучшие подборки
  3. В мультиварке
  4. Выпечка в мультиварке
  5. Манник в мультиварке
  6. Манник на кефире в мультиварке
  • Пироги
  • Блюда с кефиром
  • Выпечка
  • Блюда с манкой
  • В мультиварке
  • Манник — манный пирог
  • Пироги на кефире
  • Манник на кефире
  • Пирог с яйцом
  • Пироги в мультиварке
  • Сладкие пироги
  • Выпечка на кефире
  • Вегетарианство
  • Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия
  • Сладкая выпечка
  • Выпечка в мультиварке
  • Яйца
  • Манник без муки
  • Бездрожжевая выпечка
  • Пирог на кефире в мультиварке

Как приготовить манник на кефире в мультиварке

Какой бы рецепт манника на кефире в мультиварке ты ни выбрала, он на сто процентов получится вкусным и пышным. В несколько раз лучше, чем если бы делать его в духовке традиционным способом. Любой счастливый обладатель этой техники подпишется под каждым словом. Именно такого рода выпечка — целым коржом — в мультяшке получается лучше всего.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах манник на кефире в мультиварке:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Кефир382.814
Манка34010.3173.3
Сода пищевая
Сливочное масло7340.582.50.8
Сахар39899.7

Есть много способов сделать это блюдо даже с одним и тем же набором ингредиентов. Стандартный будет таким: пшеничная мука, манка, сахар, кефир, сода, яйца. Можно добавлять сливочное или растительное масло, маргарин. Вместо яиц положить крахмал или растертый в пюре банан. Добавить сладких наполнителей вроде изюма, грецких орехов, свежих ягод, кусочков фруктов, варенья и так далее.

Важное правило: манную крупу перед добавлением в тесто необходимо замочить в кефире как минимум на полчаса. За это время она хорошенько разбухнет, увеличится в объеме, станет более нежной. И брать рекомендуется обычную, белую, не из твердых сортов пшеницы (хотя тут есть варианты). Если в рецепте манника на кефире присутствуют яйца, их желательно взбить с сахаром до пены. Это увеличит шансы для теста максимально подняться. Соду лучше опускать непосредственно в кефир, а потом уже класть туда манку.

Пять самых быстрых рецептов манника на кефире в мультиварке:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Вкусный манник на кефире в мультиварке1 ч 30 мин286+129
Шоколадный манник на кефире в мультиварке1 ч 40 мин260+173

Время выпекания для каждой мультиварки будет отличаться. Даже с одинаковой мощностью мульти от разных производителей готовят или чуть дольше, или чуть меньше. Ориентироваться нужно на инструкцию к своей технике. Как правило, в комплектацию входит книжечка с набором лучших рецептов. Можно найти в них любой пирог и посмотреть, какое время выделяют на его готовку. Манник будет готовиться столько же.

Манник на кефире в мультиварке

Попробуйте приготовить манник на кефире в мультиварке (панасоник, поларис, редмонд, мулинекс и др.) без муки. Одним словом – простой и вкусный рецепт манника. Приготовьте еще вкуснейший кекс на кефире в мультиварке

Ингредиенты для манника на кефире в мультиварке:

  • 3 яйца;
  • 1 мульт.стакан сахара (не совсем полный);
  • 250 мл кефира;
  • 200 г сухой манки (крупы);
  • 1 чайная ложка соды (без верха);
  • 20 г сливочного масла для обмазки.
  • 1 щепотка соли.

Манник на кефире в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления на скорую руку

Как приготовить манник в мультиварке? В глубокую миску налейте предложенную норму кефира. Насыпьте манную крупу. Размешайте и оставьте смесь 30 минут при комнатной температуре. Манка за это время должна набухнуть.

Можно с вечера замочить манку в кефире, тогда прикройте целлофановой пленкой и поставьте в холодильник до утра.

Взбейте в отдельной посуде яйца с сахаром. Добавьте соль и соду. Полученную смесь перемешайте с кефиром и манкой. Тщательно, до однородной массы, все перемешайте. Дно чаши мультиварки застелите смазанной сливочным маслом пергаментной бумагой.

На каком режиме (программе) и сколько выпекается в мультиварке манник на кефире

Перелейте тесто для манника на кефире в мультиварку. Закройте крышку. Включите программу «Выпечка». Время приготовления 65 минут. После звукового сигнала манник на кефире в мультиварке следует вынуть. Подавайте манник с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Манник на кефире в мультиварке без сливочного масла, без муки рецепт видео

Манник на кефире в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Сколько помню себя в детстве, у меня был плохой аппетит, и мама постоянно уговаривала меня хоть что-нибудь съесть. Так же обстояли дела и в детском саду, хотя воспитательница в отличие от мамы особо не прыгала вокруг меня, а только ругала.
А вот мой сын никогда не страдал от отсутствия аппетита, даже во время болезней, и перед тем, как принять лекарство, требовал сначала покушать. Иногда по совету доктора я даже вводила ограничения в еде. А ещё, чтобы разнообразить детское меню, приходилось придумывать новые рецептуры, чтобы блюда были и сытными, и вкусными, и полезными.
Так, например, вместо обыденной манной каши я придумала готовить замечательный манник, который по консистенции получается очень нежным, слегка рассыпчатым и весьма вкусным. Причём я пеку этот пирог до сих пор, ведь он стал нашим домашним любимцем. Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт с фото манника на кефире в мультиварке. Готовя его, я под настроение могу разрезать корж надвое и промазать его кремом или просто вареньем, обсыпать верхушку манника кондитерской крошкой, пудрой или шоколадом. А ещё очень вкусно, когда в состав манника я ввожу сухофрукты, орехи или просто ломтики фруктов. Недавно попробовала добавить творог, и у меня получился замечательный вкуснейший пирог из манки и творога. Это, кстати, прекрасная идея для мамочек, которые не могут накормить малыша полезным творогом.
Состав пирога настолько простой, что, как мне кажется, его можно готовить ежедневно. Тем более, если у вас нет кефира, вполне можно залить манку любым другим молочным продуктом — простоквашей, йогуртом или сметаной.
Я обычно выпекаю манник на кефире в мультиварке, но на дачу свою помощницу беру редко, поэтому готовлю там в обычном духовом шкафу. Манник в духовке готовится также просто, как и в предложенном сегодня рецепте.

Читать еще:  Куриное филе в духовке

Ингредиенты:

— крупа манная — 1 ст.,
— кефир (йогурт, сметана) — 1 ст.,
— сахар белый — 1 ст.,
— мука пшеничная в.с. — 1 ст.,
— масло сливочное — 150 г,
— яйцо курицы, столовое — 3 шт.,
— разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:

Сначала делаем заготовку: заливаем манную крупу кефиром и даём ей набухнуть в течение 20 минут.

Далее разогреваем масло (лучше всего это сделать в микроволновой печи) и даём ему слегка
остыть, затем вливаем в смесь из манки и кефира

В отдельную миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Затем при помощи миксера или венчика размешиваем массу до однородности.

Соединяем две массы вместе, тщательно перемешиваем.

И выливаем готовое тесто в подготовленную (промазанную маслом и обсыпанную манкой) чашу мультиварки.

Выставляем программу для выпечки (1 час) и занимаемся своими делами.

После сигнала вынимаем выпечку, даём маннику на кефире немного остыть, и подаем к чаю.

Манник на кефире в мультиварке — рецепты вкусного пирога на скорую руку

Испеченный манник на кефире в мультиварке получается не хуже, чем приготовленный традиционным способом, рецепты его не отличаются от классического, за исключением некоторых нюансов, которые нужно учитывать, исходя из возможностей прибора. Сладкое и пышное лакомство готовится в течение часа и радует отменными вкусовыми характеристиками.

Как приготовить манник в мультиварке?

Пышный рассыпчатый манник на кефире в мультиварке испечь сможет каждый кулинар, рецепты лакомства и итоговый результат всегда превосходят ожидания. Такой вариант угощения не требует особенных навыков и специальных кулинарных знаний.

  1. Пышный манник в мультиварке можно готовить с добавлением муки или без нее, результат в первом случае – более влажный и мягкий пирог.
  2. Крупу заливают кефиром и оставляют на час, чтобы крупинки разбухли, так пирог выйдет мягче и нежнее.
  3. Тесто на манник по консистенции похоже на густую сметану и не стекать с ложки, регулировать можно мукой, манной крупой или какао.
  4. Без яиц можно испечь простой манник в мультиварке, на вкусовых качествах это не скажется, напротив пирог станет более нежным и мягким.
  5. Дополнять состав выпечки можно разными фруктами, покрывать глазурью, пропитывать сиропами.
  6. Печь в мультиварке нужно, сняв клапан для свободного выхода пара, иначе есть риск получить «вареную» выпечку.

Манник на кефире без муки в мультиварке

Сделать пышный манник без муки в мультиварке проще, чем покажется с первого раза, пирог выйдет нежнее, мягче и более влажным, чем его «мучной» аналог. В процессе выпекания тесто сильно поднимается, потому наполнять чашу нужно не больше 1/3 от общего объема. Румяной корочки тоже на поверхности не будет, нужно предусмотреть вариант украшения: глазурь, сироп или пудра сахарная.

  • манка – 1 ст.;
  • кефир – 200 мл;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • сливочное масло (мягкое) – 100 г;
  • ванилин и разрыхлитель.
  1. Залить манку теплым кефиром, оставить до разбухания крупы.
  2. Взбить яйца с сахаром, ввести мягкое масло, ванилин и разрыхлитель.
  3. Соединить обе массы, перемешать.
  4. Вылить в чашу, выставить режим «Выпечка», готовить манник на кефире в мультиварке 1 час.

Шоколадный манник в мультиварке

Шоколадный манник на кефире в мультиварке готовится без муки, какао хорошо сгущает тесто, потому жидких компонентов нужно добавить немного больше: кефира, масла или яиц. Этот рецепт можно уверенно дополнять шоколадной крошкой или каплями, дробленными орехами. Корж выходит плотным, его можно разрезать и пропитать кремом, получив оригинальный и простой торт.

  • манка – 1 ст.;
  • кефир – 250 мл;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • масло – 100 г;
  • какао – 2 ст. л.;
  • ванилин, разрыхлитель;
  • дробленные орехи – ½ ст.
  1. Залить кефиром манку, отставить на 40-50 минут.
  2. Взбить яйца с сахаром и маслом, ввести ваниль и разрыхлитель.
  3. Соединить кефир с масляно-яичной смесью, всыпать какао, затем орехи.
  4. Вылить в чашу, снять клапан, манник на кефире готовить в мультиварке на «Выпечке» 1 час.

Манник с изюмом в мультиварке

Самый простой рецепт манника на кефире в мультиварке можно дополнить сухофруктами, распространенный вариант – изюм, его нужно предварительно замочить в холодной воде на 30 минут. Сахара в данный пирог можно положить меньше, изюм частично выполнит роль подсластителя. Особенность этого рецепта: за 10 минут до сигнала нужно на поверхности пирога распределить сливочное масло – это придаст маннику сочности и аромата.

  • манка – 200 г;
  • изюм – 1 ст.;
  • масло – 100 г + 50 г для смазывания коржа;
  • сахар – 100 г;
  • кефир – 200 мл
  • яйца – 3 шт.;
  • ванилин, разрыхлитель;
  • вода – 50 мл;
  • ром или коньяк – 50 мл.
  1. Соединить воду и алкоголь, залить изюм, оставить на 30-40 минут.
  2. Залить манку кефиром, оставить на 40 минут.
  3. Взбить яйца с сахаром, маслом, разрыхлителем и ванилином.
  4. Присоединить кефир, перемешать.
  5. Слить с изюма жидкость, высыпать в тесто, перемешать.
  6. Вылить в чашу, готовить без клапана на «Выпечке» 1 час.
  7. За 10 минут до готовности, открыть крышку, смазать маслом, закрыть и допекать.

Манник на кефире без яиц в мультиварке

Испеченный манник без яиц в мультиварке получится нежнее, мягче, в состав можно добавить муку, чтобы сделать пирог немного плотнее. Манник получится очень рыхлым, разрезать его можно только после полного остывания. Еще горячим лакомство поливают медом, простой глазурью, применить можно сладкий сироп с варенья.

  • кефир – 1 ст.;
  • манка – 150 г;
  • сахар – 150 г;
  • масло — 100 г;
  • ванилин и разрыхлитель;
  • мука – 2 ст. л.
  1. Соединить манку с кефиром.
  2. Смешать сахар, ванилин и разрыхлитель, присоединить к маслу, взбить.
  3. Ввести кефир, затем муку.
  4. Вылить в чашу, готовить на «Выпечке» 40-50 минут.

Лимонный манник на кефире в мультиварке

Приготовленный лимонный манник в мультиварке – необыкновенное лакомство, которое оценят даже те, кто не очень хорошо относится к угощениям подобного рода. В состав добавляют и сок с мякотью и цедру, поэтому выпечка получается невероятно цитрусовой с ярким насыщенным цветом и бесподобным ароматом.

  • кефир – 1 ст.;
  • манка – 250 г;
  • сахар – 150 г;
  • мука – 2 ст. л.;
  • лимон – 1 шт.;
  • масло – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин и разрыхлитель.
  1. Соединить кефир и манку, оставить на 3- минут.
  2. Взбить яйца, сахар, масло.
  3. Ввести разрыхлитель, ванилин, цедру с целого лимона.
  4. Влить сок й цитруса, ввести кефир, муку.
  5. Вылить в чашу, манник на кефире готовится в мультиварке на «Выпечке» от 40 до 60 минут.
Читать еще:  Запеченные роллы - оригинальные рецепты горячего японского блюда

Манник с яблоками на кефире в мультиварке

Манник с яблоками в мультиварке можно сравнить со знаменитой шарлоткой, правда корж получится более пышным, нежным и рыхлым, чем в классическом варианте. Фрукты можно располагать как на дне чаши, так и на поверхности пирога, возможен вариант добавления яблочных кусочков в само тесто – хуже вкус и качество лакомства не станет.

  • кефир – 250 мл;
  • манка – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло растительное – 100 мл;
  • сахар – 150 г;
  • ванилин и разрыхлитель;
  • мука – 3 ст. л.;
  • яблоки – 4 шт.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • тростниковый сахар – 2 ст. л.
  1. Кефиром залить манку, оставить на 30 минут.
  2. Взбить яйца с сахаром, маслом, разрыхлителем и ванилином.
  3. Соединить манку с тестом, всыпать муку.
  4. Два яблока порезать кубиком, высыпать в тесто.
  5. Оставшиеся яблоки порезать дольками, обсыпать корицей и коричневым сахаром, выложить на дно чаши.
  6. Вылить тесто, готовить манник на кефире в мультиварке 40 минут.

Творожный манник в мультиварке на кефире

Вкусный манник в мультиварке с добавлением творога больше напоминает запеканку по консистенции. Особенностью данного рецепта является то, что творог не нужно перетирать в однородную массу, напротив крупинки придают угощению особого вкуса. В целом рецепт не сильно отличается от классического, резать его можно после полного охлаждения, предварительно полив сладким сиропом или кремом.

  • творог – 300 г;
  • манка – 200 г;
  • кефир – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • ванилин и разрыхлитель.
  1. Залить теплым кефиром крупу на 30 минут.
  2. Взбить яйца с сахаром, творогом, разрыхлителем и ванилином.
  3. Ввести разбухшую манку.
  4. Вылить в чашу, готовить 1 час, проверить на готовность, если пирог не пропекся, оставить на «Поддержании тепла» на 20 минут, полностью охладить.

Манник с вишней в мультиварке

Лучшей идеей порадовать домашних пирогом с необыкновенным вкусом станет манник на кефире с ягодами в мультиварке. Вишня придаст кисловатый оттенок приторному вкусу пирога, при подаче можно дополнительно пропитать корж сладким сиропом, который готовится из вишневого сока и сахара. Если используется вишня в собственно соку, то полить лакомство можно тем самым соком.

  • кефир – 1 ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • манка – 200 г;
  • масло растительное – 100 мл;
  • мука – ½ ст.;
  • разрыхлитель;
  • вишня в собственном соку – 150 г.
  1. Манку залить кефиром на 30 минут.
  2. Желтки взбить с половиной сахара до белой массы, ввести масло, взбивать до сгущения.
  3. Ввести манку, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.
  4. Взбить белки с оставшимся сахаром до пиков, аккуратно присоединить к тесту.
  5. Вылить в чашу, сверху выложить ягоды, притапливая.
  6. Выпекать 1 час. При желании готовый горячий манник пропитать вишневым сиропом.

Кокосовый манник в мультиварке

Рассыпчатый манник в мультиварке с насыщенным кокосовым вкусом готовить одно удовольствие – весь процесс не отличается от традиционной манной выпечки, но результат и бесподобный аромат лакомства заставит чаще готовить это угощение. Стружку смалывать не обязательно, ее можно залить кефиром вместе с крупой.

  • яйца – 3 шт.;
  • манка – 1 ст.;
  • кефир – 250 мл;
  • кокосовая стружка – 150 г + 20 г для обсыпки;
  • масло сливочное – 100 г + 50 г в сироп;
  • разрыхлитель;
  • сахар -150 г;
  • сахарный сироп – 2 ст. л.
  1. Соединить манку со стружкой, залить кефиром на 30 минут.
  2. Сварить густой сахарный сиром, соединить с 50 г масла, перемешать.
  3. Взбить яйца с маслом, сахаром и разрыхлителем, влить кефир.
  4. Вылить в чашу, выпекать 1 час.
  5. Горячий манник пропитать сиропом, обсыпать стружкой, подавать охлажденным.

Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире без муки в мультиварке

Предлагаем рецепт манника, для которого совсем не нужна мука. Прекрасный вариант десерта для тех, кто хочет по каким-либо причинам отказаться от муки. Манник получается очень нежным, а готовится просто, благодаря мультиварке.

Манник на кефире без яиц

Манник на кефире популярный десерт. Но что же делать, если в холодильнике нет яиц? Хочу предложить простой рецепт манника без яиц. Пирог получается очень вкусным и съедается за считанные минуты. Даже дети, которые не любят манную кашу, обязательно поросят добавки. Предлагаю манник выпекать в мультиварке.

Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире знаком нам с детства. Хозяйки экспериментируют с ингредиентами. Пирог получается очень вкусным и съедается за считанные минуты, поэтому рекомендую готовить сразу несколько порций. Простой рецепт получится даже у начинающей хозяйки. Дети, которые не любят манную кашу даже и не заметят в пироге ненавистную манку и будут просить добавки.

Манник на кефире с яблоками в мультиварке

Манник с яблоками на кефире – оригинальный способ приготовления популярного пирога. Такой десерт получится невероятно сытным и ароматным, а готовка в мультиварке еще больше сэкономит ваше время.

Манник на кефире в мультиварке Редмонд

Воздушный и ароматный манник легко приготовить в мультиварке. Такой способ сэкономит вам время. Сладкий манный пирог на кефире можно подавать на завтрак или к чаю.

Манник на кефире с вареньем в мультиварке

Я часто использую для приготовления ароматной и аппетитной выпечки мультиварку. Сегодня хочу предложить рецепт манника на кефире с вареньем в мультиварке. Выпечка получается воздушной и нежной. Для приготовления десерта можно использовать любое имеющееся в наличии варенье.

Манник с вареньем в мультиварке

Если у вас нет духовки, но имеется в наличии мультиварка, настоятельно рекомендую приготовить аппетитный манник с вареньем в мультиварке. Десерт получается с приятной нежной и воздушной текстурой, при этом не требует специальных кулинарных навыков.

Читать еще:  Простые рецепты приготовления воздушных пончиков
Манник с апельсином в мультиварке

Предлагаю приготовить вкусную и простую в приготовлении домашнюю выпечку, которая станет для вас фаворитом. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Манник с апельсином, приготовленный в мультиварке, получается рассыпчатым и нежным. Обязательно приготовьте.

Манник на кефире с творогом в мультиварке

Манник – один из вариантов быстрой и вкусной выпечки. Среди множества рецептов приготовления данного десерта можно выделить манник с творогом. Данный рецепт описывает приготовление манника с творогом на кефире в мультиварке. Выпечка получается вкусной, нежной и воздушной.

Манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты

Кефир (йогурт или простокваша) – 1 стакан (200 мл)

Манка – 150 г (1 стакан)

Мука – 100 г (2/3 стакана)

Сливочное масло — 100 г

Сахар – около 1 стакана

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Изюм, чернослив, курага или финики – по вкусу

Ваниль, корица, шафран или цедра — по вкусу

Сладкие пасты или варенье — по вкусу

  • 220 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Манник — это отличное блюдо для завтрака или для сытного перекуса. Приготовленный в мультиварке он получается пышным и несколько менее сухим, чем в духовке. Для манника используют режим «выпечка» или настраивают «мультиповар». Время режима «выпечка» рекомендуется — один час, но зависит от размеров чаши и высоты теста в ней.

Добавляйте в базовый рецепт фрукты или сухофрукты, всевозможные специи и пряности, каждый раз получая новый вкус. У испеченного в мультивраке манника верх получается светлый, поэтому рекомендую его как-либо оформить: вареньем, джемом, сладкими пастами или фруктами.

Залейте манку кефиром (или другими кисломолочными продуктами) и дайте набухнуть.

Перемешайте массу с сахаром и яйцами.

Добавьте размягченное сливочное масло. Перемешайте.

Соедините массу с мукой, разрыхлителем и специями. У меня разрыхлитель с шафраном.

Перемешайте, и тесто для манника готово.

Перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки, введите добавки: фрукты или сухофрукты, тут — финики.

Установите режим «выпечка» и после звукового сигнала манник готов.
По моему опыту время выпекания около 45 минут, но обычно рекомендуется около одного часа.

Манник на кефире в мультиварке готов.

Оформите манник для подачи на свой вкус, например, сладкими пастами. Тут карамельная и шоколадно-ореховая пасты «Здрава».

Печем в мультиварке пышный манник из теста на кефире

Манник – очень нежный, «пушистый» пирог. Особая воздушность текстуры достигается за счет добавления в тесто манной крупы. Собственно, благодаря этому компоненту выпечка и получила такое название. Рецепты манника многочисленны и разнообразны. Его готовят на кефире, молоке, сметане и других молочных продуктах. Одним из самых удачных вариантов среди опытных хозяек считается манник на кефире с выпеканием в мультиварке. Каждый наш рецепт – пошаговый алгоритм приготовления с итоговыми фото, по которому вы легко испечете вкусный манный пирог.

Содержание:

Такой пирог относится к категории бюджетной выпечки, ведь кефир можно использовать даже залежалый, просроченный на несколько дней.

Важно понимать: продолжительность приготовления манника зависит от мощности конкретной модели мультиварки. Точное время готовки определяется на практике. При проколе готового пирога на деревянной палочке не должно остаться сырого теста.

Простой манник на основе кефира в мультиварке

Манник – один из самых легких в приготовлении домашних пирогов. Практически у каждой хозяйки всегда найдутся под рукой продукты, входящие в его состав. В процессе выпекания в мультиварке тесто манника заметно поднимается, увеличивается в объеме. В итоге получается легкая, рассыпчатая текстура мякиша. Из получившегося высокого коржа также можно приготовить простой домашний торт. Нужно всего лишь разрезать манник вдоль на 3-4 части, промазать сметаной либо сгущенным молоко, сверху посыпать сахарной пудрой, украсить все расплавленным шоколадом, взбитыми сливками.

Необходимые составляющие:

  • манная крупа – 200 г;
  • кефир (не обезжиренный) – 200 г;
  • яйцо куриное, отборное – 3 шт.;
  • сахар белый — 200 г;
  • сливочное несоленое масло – 100 г;
  • мука пшеничная, в/с – 150 г;
  • разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л.

Как испечь манник с добавлением кефира в любой модели мультиварки:

  1. Налить кефир поверх манки. Тщательно размешать. Отставить полученную смесь в сторону, пока она не набухнет. Каждые 10-15 минут перемешивать.
  2. Взбить яйца с сахаром-песком.
  3. Добавить в набухшую крупу. Влить растопленное, немного охлажденное, сливочное масло.
  4. В полученную смесь насыпать муку. Засыпать разрыхлитель. С помощью ложки замесить негустое тесто.
  5. Поместить манную массу в мультиварку, разровнять верх. Закрыть крышку, задать режим выпечки продолжительностью 1 час 5 минут.
  6. По сигналу осторожно вынуть выпечку с помощью решетки для варки на пару.
  7. Украсить манник сахарной пудрой, шоколадом, вареньем, сгущенкой.

Шоколадный манник на основе кефира в мультиварке

Манник с какао, приготовленный по этому простому рецепту в мультиварке выходит действительно вкусным, сочным, насыщенно-шоколадным. Такой пирог получается всегда.

Если мультиварки нет, его легко готовить в газовой или электрической духовке, в жаропрочной форме. Время выпекания – 40-45 минут. Рекомендованная температура – 180-190 градусов.

Вам понадобится:

  • манная крупа – 2 ст.;
  • кефир – 0,5 л;
  • сахар – 1 ст.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • какао-порошок – 3 ст. л.;
  • масло постное – 2 ст. л.;
  • пекарский порошок (разрыхлитесь) – 2 ч. л.;
  • ванилин – 1 щепотка.

Как испечь шоколадный манник:

  1. Перемешать сухие ингредиенты: манную крупу, сахарный песок, несладкий какао-порошок. Добавить для аромата щепотку ванилина либо 1 ч. л. ванильного сахара, пару капель ванильного экстракта.
  2. Cлегка подогреть кефир. Перелить его в сухую смесь.

Вместо кефира можно использовать сметану, разведенную теплой питьевой водой до кефирной консистенции. Для этой цели также подойдет натуральный нежирный йогурт.

Яблочный манник без муки и яиц на кефире

Свежее сочетание мягкого, рассыпчатого теста и кусочков яблока. Такой манник готовится без использования яиц, поэтому вполне подойдет для рациона аллергиков и детей. Мука в тесто не добавляется, поэтому пирог выходит еще более воздушным и сочным. Попробуйте, когда захочется чего-то вкусного и абсолютно простого в приготовлении.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector